support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Логистика в виде интегрированного процесса"

    Материал прочитан 10000 десять тысяч и оценен
    0
    Герман Шальк, член правления акционерного общества CSB-System AG, Игорь Дёмин, генеральный директор ООО «ЦСБ-Систем» в России

    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К современным системам управления материальными потокам и непрерывно предъявляются все новые требования со стороны логистики. Поэтому предприятия все чаще вынуждены производить изменения и улучшения для обеспечения собственной конкурентоспособности.

    Условием для этого являются оптимально спланиро- ванные и реализованныe системы комплектации за- казов, которые гибко реагируют на изменяющиеся структуры артикулов, заказов и других динамических факторов. Кроме этого, большое значение для общей логистической концепции имеют актуальные данные, показатели, результаты анализов «узких мест» и процессов моделирования. Становится ясно, что высокие инвестиции только в новые технические системы не ведут к успеху. «Интеграция» – вот ключевое слово эффективного комплексного решения логистики.

    Детальное отображение логистических процессов

    На использующих ERP-отраслевое программное обеспечение CSBSystem предприятиях детально отображаются все процессы логистики. Так, например, через сервер управления складом полностью организуется, координируется и контролируется работа системы управления складом и системы комплектации заказов. При этом не имеет значения, предпочитает ли предприятие хаотичное или упорядоченное по местам хранения управление складом, равно как осуществляется ли комплектация под заказ или блочно. Система управления складом не просто наглядно представляет на пункте управления уже имеющиеся в наличии свободные ресурсы, но и одновременно в зависимости от актуальных диспозиционных данных автоматически генерирует предложения для загрузки и отгрузки товаров со склада. Интегрированное в системе CSB логистическое решение непрерывно проверяет наличие артикулов на складе. В дополнение к этому управляющим сервером также автоматически генерируются задания по перемещению артикулов на складе и проверка их срока хранения. С помощью эффективной систeмы управления складом использующие ее предприятия уменьшают объемы складских запасов, повышают ликвидность и сумму чистой прибыли, безошибочно комплектуют заказы и таким образом упрочняют свою позицию в конкурентной борьбе.

    Информация и материал в потоке

    Производственные предприятия стремятся к достижению одной из важнейших целей логистики – оптимальной загрузке мощностей и производственных линий. Для руководства предприятия это означает возможность получения обширного представления обо всех производственных и логистических путях. Система CSB направляет материальный поток с учетом оптимального использования всех ресурсов предприятия вплоть до конечного потребителя. При этом материальный поток согласовывается с соответствующими требованиями к про- цессу, а также с актуальной загруженностью мощностей и поставленными целями. Благодаря высокой степени интеграции с помощью сервера материалопотока (MFR), посредством одного модуля становится возможным управление всем материальным потоком, включая транспортные линии с толкателями и направителями потоков, автопогрузчики или элеваторы.

    Системы этикетирования в соответствии с международными стандартами

    Этикетирование с учетом индивидуальных требований клиентов и в соответствии с международными стандартами приобретает все более важное значение. В случаях кооперации между предприятиями пищевой промышленности и крупными торговыми сетями это уже непременное условие. Если беспроблемный учет требований клиентов невозможен, соответствующее предприятие – производитель пищевой продукции практически без исключения не будет внесен в лист клиентов известных дискаунтеров (сетевиков) и таким образом упустит хорошую возможность получения прибыли. Для использования систем этикетирования гарантом экономичного осуществления каждого акта этого процесса является обеспечение доступа в любой момент времени ко всем необходимым данным. С системой CSB надежно выполнение также этой части логистики. Оснащение как внешней этикеткой для торговли, дискаунтеров, транспортно-экспедиционных фирм и дистрибьюторов, так и внутренней этикеткой на предприятии для повышения скорости идентификации автоматически управляется системой. На этикетках для палет (SSCC) или этикетках для каждой упаковочной единицы или единицы продукта оптимизированно размещается вся информация по индивидуальному требованию тор- говли, что гарантирует выгодную позицию на всех уровнях ведения переговоров.

    Логистика определяет конкуренцию

    Выбор правильной системы логистики, которая используется полностью интегрированно в ERP-программном обеспечении, совместно с другими факторами определяет степень удовлетворенности клиентов. Ведь только тогда, когда продукты доставляются клиенту в нужное время, в нужном количестве и требуемого качества, предприятию-производителю гарантирован долгосрочный успех на рынке. Результат поддержания программным обеспечением логистических процессов очевиден.

    Так, на протяжении всех логистических процессов зачастую скрыты многочисленные потенциалы роста, которые необходимо исчерпать. На пути к этому с потребностями самого предприятия, а также с требованиями клиентов должны быть согласованы планирование, управление, реализация и контроль всего материального потока.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИСМОК
    АМИСМОК - однослойная пластиковая оболочка, проницаемая для коптильного дыма, предназначена для производства различных видов полукопченых, варено-копченых колбас, а также для производства копченых плавленых сыров

    Сорбитан триолеат, СПЭН 85
    Стабилизатор, эмульгатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории ...

    Гамма-токоферол синтетический
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Лактобионат кальция
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Шпигорезка"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 14 Mar 2026 00:48:33