Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]

Зарегистрированных посетителей: 5008
Поиск по сайту
massa-k

На форуме обсуждают
Cальмонелла в курином мясе
        10.03.2010 22:09
контроль замороженного мяса
        10.03.2010 21:59
Отек сосисок
        10.03.2010 21:52

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Готовые блюда
        22.01.2009 15:48
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
8-800-200-111-2
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10
(495) 514-21-06
imperiaforum

raeuchergold

Главная >>

Отзывы



Отзывы


Для того, чтобы оставлять сообщения необходимо зарегистрироваться

Scoropad  [07.10.2009 10:37]

Первый раз почитал журнал и сказал себе это то что мне надо.Спасибо Вам.

bor  [31.07.2009 16:03]

Год назад случайно наткнулся на этот сайт и вот до сих пор здесь)...очень нравится..спасибо.

LLLike  [26.03.2009 13:49]

Замечательный журнал

mastertosh  [20.04.2008 22:17]

В журнале идет раскрытие самых нужных и важных тем данной индустрии.
Опираться в первую очередь надо на такие темы которы бы затронули вступление РФ в ВТО. Очень важно знать спицифику ГОСТов ISO 9001 и 22 000.
Особенно идет речь о нетрадиционом сырье мясной промышленности. Как быть подскажите?
СПАСИБО.

Stepan  [19.06.2007 08:27]

Просто замечательный журнал! Так много интересного и нового.Обязательно подпишусь на второе полугодие. И сайт у Вас стал интереснее. Спасибо.

Pops  [15.06.2007 09:30]

Журнал (выписываем) и сайт (часто посещаем) нравятся и, как проектам, ориентированным на технологов, - мои аплождисменты, но в тревожное для отечественных производителей и даже переработчиков время, перед вступлением в ВТО, хотелось бы уделить больше внимания этому вопросу. Иначе через несколько лет придется проекты закрывать в свяхи с отсутствием профессий

Aromaros  [14.02.2007 18:16]

В журнале освещаются все вопросы, связанные с мясоперерабатывающим производством.
Как специалисту в области производства и использования пищевых добавок, мне материалы журнала под рубрикой «Ингредиенты» очень интересны. Можно узнать на чем специализируются те или иные компании, а статьи, предворяющие рекламные макеты, информативны и позволяют понять и оценить суть предложений. Кроме того, информация представлена грамотно, профессиональным языком. В редакции работают высококлассные специалисты.

Н.В. Нефедова, д.т.н., ООО «Аромарос - М»

vnii  [14.02.2007 18:14]

Я одна из авторов журнала, и внимание которое оказывает редакция вопросам детского питания, публикуя материалы, этой направленности, свидетельствуют о глубоком знании проблемы, стоящей перед специалистами отрасли. Очень привлекательны рубрики «Круглый стол», «Ингредиенты».
Редакция очень бережно работает с текстом, не изменяя индивидуальности авторского подхода к изложению материалов.

А.В. Устинова, д.т.н., ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова



Департамент корпоративных изданий

Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №2 2010 г.
   

Читайте в следующем
номере
Обогащенные функциональные продукты − новое направление
Мир переходит на иное качество потребления пищи. К продуктам питания предъявляются дополнительные требования. Пища служит не только для насыщения, но может выполнять функции оздоровительного, профилактического средства. Для этого традиционные виды продуктов дополнительно обогащаются необходимыми веществами и элементами.
Предметом нашего исследования являлась возможность обогащения колбасных изделий фолиевой кислотой с помощью солюбизатов − новейших, но уже разрешенных к применению на немецком рынке для мяса и мясопродуктов с 2006 г разработок и с применением новых методов определения содержания фолиевой кислоты в продуктах.

«Весомый» улов в океане весов
Даже беглый обзор всех предложений, представленных на рынке этого оборудования, поражает своим безграничным разнообразием. Тренд функциональности и интеллектуальности проявляется в весовом оборудовании в полную силу.
Критерии выбора. Если только Вы не ищете обычные механические весы с железными гирьками-противовесами (да и в этом случае заводскому снабженцу есть над чем поломать голову), то выбор нужных именно для вашего предприятия промышленных весов может стать поистине сложной задачей. Ведь теперь кроме своих основных функций − определения массы − весы выполняют еще множество других действий.


Подробнее...

iaip

Молочная индустрия Мясная индустрия

Юридическое бюро ИСМАИЛОВ и ПАРТНЕРЫ

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.
(D)