ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить

Получить ознакомительный номер
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2018 г.


Архив номеров | Подписка

  • Обзор современных упаковочные материалов и решений
  • Четверть века опережая время
  • Ценность поколений – человеческий капитал
  • ТАВР: 110 лет лидеру мясопереработки юга России
  • Омский бекон гарантирует год улучшенной свиньи
  • Монохлорпропандиолы и глицидиловые эфиры – контаминанты жареной и копченой продукции
  • Обучение в промышленности (TWI): секретные материалы индустриальных прорывов
  • Социальные обязательства государства по увеличению стоимости потребительской корзины

    Подробнее
  • ПРОДЭКСПО-2019


    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    Практика пищевой безопасности-2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Подписка 2019

    SCB System

    Вышел из печати мартовский номер журнала «Мясные технологии»

    14.03.2018

    Уважаемые читатели!

    Вышел из печати мартовский номер журнала «Мясные технологии».

    Первичная переработка в России находится в стадии активного развития – строятся новые современные предприятия, модернизируются старые, рынок оборудования заполнен предложениями российских и иностранных компаний. Однако, чтобы обеспечить устойчивое развитие предприятия по первичной переработке, недостаточно ориентироваться только на текущую рыночную ситуацию – важно видеть актуальные тренды и на их основе прогнозировать будущее. В статье И.В. Козырева и его соавторов, которую можно прочитать в настоящем тематическом номере, представлен анализ тенденций развития первичной переработки в России с учетом основных международных трендов.

    Одним из векторов развития является укрупнение компаний и развитие холдингов с производственной цепочкой «от поля до прилавка». Группа «ПРОДО», крупнейший производитель, основное направление деятельности которого – птицеводство, сейчас реализует инвестиционные программы на всех своих птицефабриках. Наиболее масштабный из проектов Группы завершен в январе 2018 г. на АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская». Подробнее об читайте в нашем журнале.

    Сегодня для предприятий мясоперерабатывающей промышленности предлагаются машины, которые могут хранить в памяти несколько программ обработки поступающего сырья, с помощью которых можно отслеживать, записывать и архивировать в компьютере все рабочие параметры оборудования, имеется также возможность составления документации технологических процессов. Благодаря программному обеспечению можно запрограммировать не только обработку сырья, но и автоматизировать систему самообслуживания оборудования. Из статьи А.Н. Поваляева вы узнаете о возможностях системы «ИСИТ::Бойня» – комплексного прикладного решения, охватывающего основные контуры управления и учета на предприятиях мясной промышленности, занимающихся первичной переработкой скота, которое позволит максимально автоматизировать процесс первичной переработки сырья на вашем предприятии.

    Еще одно направление развития первичной переработки в России – повышение прибыли от побочного сырья. В процессе убоя скота на мясокомбинатах получают значительное количество непищевых отходов и другого побочного мясного сырья, отличающегося большим содержанием полноценного белка, жира, что предопределяет целесообразность его использования в целях выработки кормовой продукции. Об этом статья М.Л. Файвишевского.

    Производители мяса, которые уже освоили переработку, сталкиваются с необходимостью брендирования своей продукции. Уверены, что статьи Л.А. Чернухи и Надежды Паршиной помогут в формировании образа вашей продукции, позволят выделить ее на полке и  сделать ее быстро раскупаемой. Будьте успешными!


    Подробно ознакомиться с содержанием 3-го номера за 2018 г. и анонсами 4-го номера за 2018 г. можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте.


    <<< 06.04.2018
    Вышел из печати апрельский номер журнала «Мясные технологии»
     07.03.2018 >>>
    С 8 марта!


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9269

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Просмотров: 12052
    Последнее сообщение: 17 апреля, 16:41
    Просмотров: 4372
    Последнее сообщение: 8 октября, 11:45
    Просмотров: 3458
    Последнее сообщение: 29 августа, 19:30
    Просмотров: 1364
    Последнее сообщение: 18 мая, 20:14
    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой
    Индустрия питания

    Упаковка-2019

    Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты
    Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения


    © 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 19 Dec 2018 11:39:47