Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Ближе к потребителю

    13.11.2025
    Материал прочитан 113 раз и оценен
    0


    О том, как Группа агропредприятий «Ресурс» сокращает путь к потребителю, диверсифицирует бизнес, реализует инвестиционную программу и развивает экспорт На пленарном заседании выставки «Золотая осень» 8 октября 2025 года Михаил Мишустин сообщил о том, что рост аграрного сектора за последние десять лет составил 50%. Во многом достижение подобных показателей стало возможным благодаря работе крупных отечественных агропромышленных компаний, одной из которых является группа агропредприятий «Ресурс».

    Синергия бизнес-направлений

    ГАП «Ресурс» демонстрирует впечатляющие результаты, сохраняя позицию лидера среди отечественных производителей мяса цыплят-бройлеров. Компания активно диверсифицируется как с точки зрения бизнес-направлений, так и географически, что помогает эффективно выстраивать производственные и логистические процессы и достигать синергии.

    Например, глубокая переработка мяса стала органичным продолжением истории с его производством. На текущий момент сегмент уже включает активы в ПФО, ЦФО и СКФО. Самый крупный объект бизнес-блока — комбинат глубокой переработки мяса «Август» мощностью 10 тысяч тонн полуфабрикатов в месяц — расположен в Ставропольском крае.

    По данным пресс-службы компании, объект был введен в эксплуатацию в конце прошлого года и позволил создать в промышленной столице Ставрополья более 1350 новых рабочих мест. Объем инвестиций в реализацию проекта превысил 7 млрд рублей. «Август» предназначен для выпуска готовых и сырых полуфабрикатов, ММО и фаршей, бобин для денеров, обвалки тушки бройлеров, а также производства продукции для партнерской федеральной сети ресторанов быстрого питания. Такой широкий ассортимент способствует приближению к столам потребителей как напрямую, так и через HoReCa.

    Вторым крупным проектом, завершенным ГАП «Ресурс» в прошлом году на Юге России, стал распределительный центр «Октябрь» в Аксайском районе Ростовской области. Его общая площадь — почти 14 тысяч квадратных метров, пропускная способность комплекса составляет 1200 тонн продукции в сутки. Проект был завершен в октябре 2024 года и позволил оптимизировать логистические процессы за счет разгрузки холодильных мощностей производственных объектов группы в ЦФО, ЮФО, СКФО и СЗФО России для обеспечения эффективного взаимодействия с покупателями в нашей стране и зарубежом.

    Еще один пример интеграции — маслоэкстракционные заводы. Первоначально объекты на юге России появились в структуре группы с целью обеспечения собственных потребностей в растительных маслах и высокопротеиновом шроте для производства комбикормов. Сейчас это самостоятельный бизнес-блок, который объединяет уже семь объектов, включая приобретенное летом 2025 года ООО «Нива» в Самарской области. Так масло перестало быть сырьевой позицией и перешло в категорию готового продукта на полке.

    Инвестиционная активность

    Несмотря на завершение сразу двух масштабных проектов и приобретение новых активов, инвестиционная активность компании только набирает обороты. В июне 2025 года в рамках ПМЭФ был представлен следующий этап инвестиционной программы на сумму более 40 млрд рублей. Трехлетняя программа, направленная на увеличение производственных мощностей и наращивание экспортного потенциала, реализуется на территории Самарской, Саратовской, Тамбовской и Тверской областей, республик Марий Эл и Чувашия, а также Краснодарского и Ставропольского краев. Так, на Ставрополье компания реконструирует птицеводческую площадку для обеспечения роста объема выпуска мяса птицы в живом весе более чем на 20 тысяч тонн в год.

    Наряду с птицеводством, с 2016 года ГАП «Ресурс» развивает сегмент овцеводства в Ростовской области, ведет селекционную работу с использованием инновационных производственных технологий, повышающих продуктивность МРС и качество продукции. В 2022 году компания ввела в эксплуатацию специализированный мясоперерабатывающий комбинат в Белокалитвинском районе, с 2023 года мелкокусковая разделка баранины под брендом AN-NOOR появилась в федеральных торговых сетях.

    Экспорт как драйвер развития

    Важным драйвером развития для компании выступает экспорт. Группа агропредприятий «Ресурс» начала экспортную деятельность в 2012 году, и с тех пор зарубежные поставки стали одним из важнейших факторов устойчивого роста. Сегодня компания экспортирует мясо птицы, растительное масло, пшеницу и другие продукты. Экспорт требует и стимулирует развитие отечественной логистической инфраструктуры, способствует интенсификации производственного процесса, внедрению инновационных решений, повышению качества и технологичности продукции, созданию дополнительных рабочих мест. В ближайшие годы, как сообщается на сайте ГАП «Ресурс», в планах расширение экспортного ассортимента за счет включения продукции с высокой добавленной стоимостью, а именно глубокой переработки, инкубационных яиц, кормов и белковых компонентов.

    Важно, что ГАП «Ресурс» начинала свою деятельность с производства мяса цыплят-бройлеров именно в ЮФО и СКФО. Сегодня, когда активы группы расположены уже в 24 регионах Российской Федерации, а ассортимент включает множество позиций в самых разнообразных категориях, одним из приоритетов для компании является создание именно в южных регионах такой логистической и сбытовой инфраструктуры, которая позволит местным жителям приобретать всю линейку продуктов производства компании.

    Группа агропредприятий «Ресурс» — один из крупнейших российских производителей продовольственной продукции. Компания работает на рынке с 2002 года, занимает первое место в России по производству и экспорту мяса птицы, а также входит в топ-10 российских экспортеров подсолнечного масла и пшеницы. Компания постоянно расширяет ассортиментную линейку в соответствии с мировыми трендами пищевой индустрии. Портфель брендов включает более 15 торговых марок («Благояр», «Наша птичка», AN-NOOR, URUSSA, «Дым Дымыч», «Владимирский стандарт», «Царицыно», «Чистое золото», «Правильное молоко», Evolia и другие). Руководство ГАП «Ресурс» осуществляет председатель Совета директоров Виктор Борисович Наурузов.

    Источник новости: rostov.kp.ru


    <<< 14.11.2025
    Мясопереработчики отмечают 220-летие венской сосиски
     13.11.2025 >>>
    В Мытищах введен в эксплуатацию завод «Фермерские колбасы Подмосковья»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Каменный, древесный уголь
    Краситель. Запрещен в ряде стран. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на тер...

    Жирных кислот метиловые эфиры
    Метиловые эфиры жирных кислот (E911) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для приме...

    Сорбитан триолеат, СПЭН 85
    Стабилизатор, эмульгатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 00:44:07