Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Мираторг» начал выпуск фирменных рёбрышек из свинины Tender Pork

    27.10.2025
    Материал прочитан 130 раз и оценен
    5


    «Мираторг», крупнейший производитель свинины в России, в рамках расширения продуктовой линейки начал производство и поставку в торговые сети двух новых видов фирменных свиных ребрышек — «Рёбрышки свиные сочные Tender Pork» и «Рёбрышки для гриля Tender Pork». В основе обоих новинок — свинина влажного вызревания собственного производства.

    Рёбрышки представляют собой часть грудинки со слоем мышц, жира и рёбрами — это мясо считается наиболее мягким, сочным и вкусным, особенно если правильно его приготовить. Обе новинки расфасованы в порции по 0,700 кг. При этом «Рёбрышки свиные сочные» имеют уникальную упаковку, которая позволяет готовить блюдо прямо в ней, а «Рёбрышки для гриля» предназначены для приготовления на огне — мангале, гриле — или в духовке, предварительно завернув в фольгу.

    Крупнейший в Европе мясоперерабатывающий завод компании «Мираторг» в Курской области, на котором производятся новинки — современное предприятие, отличающееся высочайшим уровнем биологической и санитарно-гигиенической безопасности. Система контроля качества обеспечивает мониторинг продукции на всех этапах — от сырья до готового продукта.

    Современные технологические решения и постоянное совершенствование стандартов гарантируют безопасность и качество продукции.

    «Рёбрышки свиные сочные Tender Pork» в маринаде на основе перца чили, паприки и орегано идеальны для запекания в духовке. Их ключевое преимущество — приготовление прямо в фабричной упаковке. Достаточно сделать небольшой надрез и отклеить этикетки, после чего выложить упаковку в духовку, предварительно разогретую до 180°С, прямо на решетку или противень. Этот способ не требует лишних хлопот, не пачкает духовку и гарантирует, что блюдо получится именно таким, как задумано — сочным и ароматным.

    «Рёбрышки для гриля Tender Pork» в томатном маринаде с перцем чили и паприкой идеальны для приготовления на огне. Готовятся они на мангале, на решетке или шампурах, как шашлыки, в течение 20–40 минут, при этом их следует периодически переворачивать для равномерной прожарки.

    «Несомненно, такое блюдо станет главным на любом застолье. Ароматные, с аппетитной корочкой, простые в приготовлении, свиные рёбрышки — это превращение ежедневного ужина в изысканное угощение и коронное блюдо любого пикника. Особенно хочется отметить удобство приготовления «Сочных рёбрышек» — благодаря уникальной упаковке вы получаете идеальный результат без лишних усилий. Ваша семья точно оценит пикантные ребрышки, готовить которые — сплошное удовольствие!», — прокомментировали в пресс-службе компании «Мираторг».

    Источник новости: miratorg.ru


    <<< 27.10.2025
    Что происходит с ценами на мясном рынке
     27.10.2025 >>>
    «Горячая штучка» приглашает в собственный мир в метавселенной Roblox


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Соевый текстурат Интексо
    Интексо используется при производстве: мясных и рыбных полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий, продуктов быстрого приготовления (супов и вторых блюд), кондитерских изделий (крекеров, хлебцов и т.д.), продуктов вегетарианского питания

    Серная кислота
    Регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территор...

    Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир
    Консервант.  Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...

    Нитрозил хлорид
    Нитрозил хлорид (E919) — пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применен...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 02:38:40