Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Рука об руку — во имя улучшения качества продовольствия и лучшего будущего

    16.10.2025
    Материал прочитан 201 раз и оценен
    0


    Так сформулировали в ООН (FAO) тему Всемирного дня продовольствия — 2025, который проводится 16 октября. В статье читайте подробнее, что это за событие, кто в нем участвует и как любой человек может к нему присоединиться

    Всемирный день продовольствия напоминает, что в мире до сих пор не побеждены голод и нищета. По данным ООН, в 2025 году на планете недоедают 673 000 000 человек. Это население целого континента.

    Со второй половины XX века, когда впервые стали проводить Всемирный день продовольствия, многое изменилось в лучшую сторону (об этом скажем ниже), но те же проблемы, увы, по-прежнему злободневны.

    Именно несовершенство агропродовольственных систем, потери на заводах, в магазинах и домашних хозяйствах (когда хорошая еда попросту выбрасывается), из-за чего нередко изобилие соседствует с острой нехваткой, — все это причины голода во многих регионах.

    Чтобы сокращать его масштабы, нужно, по словам генерального директора FAO Цюй Дунъюя (выступление 2024 года), наладить совместную работу на международном, межсекторальном и межпоколенческом уровнях.

    Всемирный день продовольствия с момента своего учреждения в 1980 году призван этому способствовать.

    История

    Дата приурочена к созданию Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (FAO) 16 октября 1945 года на конференции в Квебеке, Канада. В нынешнем году FAO отмечает 80-летний юбилей.

    С 1981-го каждый год выбирается тема для Всемирного дня продовольствия. В 2022 году она звучала так: «Никого не оставить позади», в 2023-м — «Вода — это жизнь, вода — это пища. Не оставляйте никого в беде», в 2024-м — «Право на продукты питания для лучшей жизни и лучшего будущего».

    Тема 2025 года:

    «Рука об руку — во имя улучшения качества продовольствия и лучшего будущего».

    Традиции

    В событии участвуют представители власти, бизнеса, общественных организаций, СМИ и активисты.

    Обычно в этот день проводят конференции, семинары, круглые столы, устраивают выставки, ярмарки, благотворительные акции, конкурсы.

    2025 год

    В этом году в Риме, в штаб-квартире FAO, 16 октября состоится церемония по случаю 80-летия Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Откроется музей продовольствия и сельского хозяйства, где организаторы на языке гастрономической культуры, искусства, науки и инноваций расскажут о концепции мира, где всем людям обеспечена продовольственная безопасность. Предусмотрена и детская программа (PDF на русском языке).

    Кроме того, планируется дискуссия, в которой поучаствуют руководители FAO, повара, активисты, представители директивных органов, лидеры мнений. Они покажут, как идеи, пришедшие «из народа», связаны с действиями глобального масштаба.

    К Всемирному дню продовольствия — 2025, по данным FAO, присоединятся 150 стран. В России уже прошли такие крупные события, как международные выставки WorldFood Moscow, «АгроПродМаш», «Золотая осень». Еще в этот день устраивают акции в помощь малообеспеченным россиянам, различные просветительские и культурные мероприятия.

    Поучаствовать может каждый

    Как мы говорили, голодающих в мире стало меньше, хотя население планеты растет. Так, по данным ООН, в 2005-м недоедали 850 000 000 человек, а спустя 20 лет это число уменьшилось до 673 000 000.

    Любой человек может внести свою лепту. Для этого можно внимательней относиться к своему рациону, сокращать пищевые отходы, участвовать в акциях и конкурсах, просвещаться и просвещать других.

    Будьте здоровы!

    Со Всемирным днем продовольствия!

    Источник новости: foodsmi.com


    <<< 16.10.2025
    В Аби отметили наградами более 250 сотрудников в профессиональный праздник
     15.10.2025 >>>
    Россия получила право на экспорт продукции животноводства в Тунис


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    ФИБРОСМОК
    ФИБРОСМОК – проницаемая для коптильного дыма колбасная оболочка с уникальной матовой шероховатой поверхностью

    Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии
    Натуральный или идентичный натуральному краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продукт...

    Астаксантин
    Жёлтый краситель  Астаксантин содержится в дрожжах, лососе, семге, форели, креветках, речных раках и в перьях некоторых пти...

    Сульфит натрия
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 02:08:15