support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Рука об руку — во имя улучшения качества продовольствия и лучшего будущего

    16.10.2025
    Материал прочитан 246 раз и оценен
    0


    Так сформулировали в ООН (FAO) тему Всемирного дня продовольствия — 2025, который проводится 16 октября. В статье читайте подробнее, что это за событие, кто в нем участвует и как любой человек может к нему присоединиться

    Всемирный день продовольствия напоминает, что в мире до сих пор не побеждены голод и нищета. По данным ООН, в 2025 году на планете недоедают 673 000 000 человек. Это население целого континента.

    Со второй половины XX века, когда впервые стали проводить Всемирный день продовольствия, многое изменилось в лучшую сторону (об этом скажем ниже), но те же проблемы, увы, по-прежнему злободневны.

    Именно несовершенство агропродовольственных систем, потери на заводах, в магазинах и домашних хозяйствах (когда хорошая еда попросту выбрасывается), из-за чего нередко изобилие соседствует с острой нехваткой, — все это причины голода во многих регионах.

    Чтобы сокращать его масштабы, нужно, по словам генерального директора FAO Цюй Дунъюя (выступление 2024 года), наладить совместную работу на международном, межсекторальном и межпоколенческом уровнях.

    Всемирный день продовольствия с момента своего учреждения в 1980 году призван этому способствовать.

    История

    Дата приурочена к созданию Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (FAO) 16 октября 1945 года на конференции в Квебеке, Канада. В нынешнем году FAO отмечает 80-летний юбилей.

    С 1981-го каждый год выбирается тема для Всемирного дня продовольствия. В 2022 году она звучала так: «Никого не оставить позади», в 2023-м — «Вода — это жизнь, вода — это пища. Не оставляйте никого в беде», в 2024-м — «Право на продукты питания для лучшей жизни и лучшего будущего».

    Тема 2025 года:

    «Рука об руку — во имя улучшения качества продовольствия и лучшего будущего».

    Традиции

    В событии участвуют представители власти, бизнеса, общественных организаций, СМИ и активисты.

    Обычно в этот день проводят конференции, семинары, круглые столы, устраивают выставки, ярмарки, благотворительные акции, конкурсы.

    2025 год

    В этом году в Риме, в штаб-квартире FAO, 16 октября состоится церемония по случаю 80-летия Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Откроется музей продовольствия и сельского хозяйства, где организаторы на языке гастрономической культуры, искусства, науки и инноваций расскажут о концепции мира, где всем людям обеспечена продовольственная безопасность. Предусмотрена и детская программа (PDF на русском языке).

    Кроме того, планируется дискуссия, в которой поучаствуют руководители FAO, повара, активисты, представители директивных органов, лидеры мнений. Они покажут, как идеи, пришедшие «из народа», связаны с действиями глобального масштаба.

    К Всемирному дню продовольствия — 2025, по данным FAO, присоединятся 150 стран. В России уже прошли такие крупные события, как международные выставки WorldFood Moscow, «АгроПродМаш», «Золотая осень». Еще в этот день устраивают акции в помощь малообеспеченным россиянам, различные просветительские и культурные мероприятия.

    Поучаствовать может каждый

    Как мы говорили, голодающих в мире стало меньше, хотя население планеты растет. Так, по данным ООН, в 2005-м недоедали 850 000 000 человек, а спустя 20 лет это число уменьшилось до 673 000 000.

    Любой человек может внести свою лепту. Для этого можно внимательней относиться к своему рациону, сокращать пищевые отходы, участвовать в акциях и конкурсах, просвещаться и просвещать других.

    Будьте здоровы!

    Со Всемирным днем продовольствия!

    Источник новости: foodsmi.com


    <<< 16.10.2025
    В Аби отметили наградами более 250 сотрудников в профессиональный праздник
     15.10.2025 >>>
    Россия получила право на экспорт продукции животноводства в Тунис


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Лютеин
    Натуральный краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Рос...

    Сахарный колер I простой
    Натуральный или идентичный натуральному краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продукт...

    Целлюлоза
    Эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, текстуратор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 01:32:55