support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Сибагро» занимает в Монголии 60% рынка свинины

    25.08.2025
    Материал прочитан 284 раза и оценен
    0


    За последние два десятка лет свиноводческий сектор России изменился принципиально: наша страна была импортером свинины, а стала заметным игроком на мировой арене. То есть отрасль, по сути, выстроили с нуля. С 2020 года страна находится на самообеспечении этим видом продукта, импорт практически отсутствует, а теперь динамично развивается и экспорт.

    Так, общий вывоз мяса из России в 2024 году оказался рекордным. И основным драйвером здесь стала продукция свино- и птицеводства. В частности, объемы отгрузок выросли год к году на 34 процента. То есть страна вплотную подошла к пятерке мировых экспортеров.

    Так, компания «Сибагро» первой в России начала продавать продукцию Монголии, где сегодня занимает более 60 процентов рынка. В 2024‑м поставки этого предприятия в указанное хорошо разбирающееся в мясе государство осуществлены в объеме более двух тысяч тонн свинины. Недаром по итогам проведенного в Бурятии регионального этапа национальной премии «Золотой Меркурий» расположенный в республике Восточно-Сибирский свинокомплекс «Сибагро» признан летом 2025-го победителем в номинации «Лучшее предприятие-экспортер» в сфере производства потребительской продукции.

    Национальная премия «Золотой Меркурий» Торгово-промышленной палаты РФ направлена на награждение успешных предприятий и компаний, выпускающих и экспортирующих качественную продукцию.

    Кроме того, в планах компании – выход на рынки Китая. Таким образом, «Сибагро» движется в тренде развития российского отрасли свиноводства, поскольку начавшийся вывоз продукции в Китай стал главным достижением ее экспорта в 2024‑м. Развитие этого направления экономического сотрудничества находится в самом начале пути. Уже имеющийся у «Сибагро» опыт экспортера позволяет компании ступить на него с уверенностью. Высокий уровень качества, обеспечиваемый квалификацией сотрудников, современным оборудованием и собственными кормами, адекватен требованиям к продукции на международном уровне.

    Помимо экспортного направления, Восточно-Сибирский свинокомплекс обеспечивает качественным мясом Бурятию, Якутию, Иркутскую и Амурскую области, Забайкальский, Хабаровский, Красноярский и Приморский края.

    «Для нас важно не просто производить мясо, а обеспечивать им в первую очередь жителей родного региона. Каждый день коллектив предприятия слаженно работает, чтобы на столах земляков всегда было свежее, качественное и доступное мясо. Сегодня наша продукция составляет основу для большинства местных мясоперерабатывающих предприятий и представлена во всех крупных торговых сетях республики», – говорит Александр Чухломин, директор Восточно-Сибирского свинокомплекса «Сибагро».

    «Сибагро» – федеральная агропромышленная компания, занимающая второе место в рейтинге крупнейших производителей свинины в России (389 000 тонн в год). Также выпускает колбасы, деликатесы, курицу и яйцо. В состав «Сибагро» входят 14 предприятий в 10 регионах России от Белгорода до Бурятии. Общий земельный фонд – 411 000 гектаров. Объем производства комбикормов – 1 125 000 тонн.

    Источник новости: baikal-info.ru


    <<< 26.08.2025
    Испытательная лаборатория АПХ «Мираторг» в Брянске открыта для рынка: предлагает экспертизу качества и безопасности для внешних производителей
     25.08.2025 >>>
    Московская область увеличила производство и экспорт мяса птицы: за полгода выпущено более 155 тысяч тонн


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Этанол
    Этанол (пищевая добавка E1510) – бесцветная жидкость, обладающая характерным резким запахом, второй представитель гомологиче...

    Эфиры глицерина и смоляных кислот
    Эмульгаторы, стабилизаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территор...

    Молочная кислота
    Консервант, регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на т...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 03:58:51