support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    О выставке «Мясная промышленность. Куриный Король»

    02.06.2025
    Материал прочитан 303 раза и оценен
    0


    Большая выставка похожа на выручай-комнату. Сюда приходишь с вопросом и получаешь ответ, даже ответы. Так и международная выставка компании «Асти Групп» «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК – 2025».

    Выставка еще идет в московском «Тимирязев Центре» (при университете), она началась 27 и завершилась 29 мая.

    Представители foodsmi, главный редактор Екатерина Григорьева и журналист Роман Гурский, побывали здесь в первый день.

    Мегасовременный деловой центр, просторный холл с уютным кафе, не залы, а целые ангары, где возвели выставочный городок. Здание может вместить сразу несколько масштабных событий. Так, мы невзначай попали в зону электриков и только затем нашли свою «комнату», с аграриями и пищепромовцами.

    Если субъективно, глазами посетителя, то заметнее всего в зале «Вавилов» была poultry, домашняя птица. По-английски – поскольку одна из особенностей «Куриного Короля» в том, что выставка собирает множество иностранных компаний.

    Китайские Bangchi Machinery (птицеводство), King Cold (заморозка и сушка), Moon-Tech (системы для теплообмена) из провинции Шаньдунь. Турецкие Farmeq, (оборудование и технологии), Avianmechanics Muhendislik (клетки, вольеры, вентиляция и другое для выращивания птиц). Подглядим в путеводитель по выставке: индийские IPEMA и Dhumal Industries (оборудование для птицеводства). Голландская Hendrix Genetics (разведение птиц, свиней, рыб).

    Немало и производителей свинины и переработчиков, в том числе из стран СНГ. У стенда белорусской компании «Техномит», которая специализируется на машинах для убоя птицы, нас встретили с юмором: «Кого надо убить?». Мирно обменялись контактами.

    Белорусский проектировщик производства и поставщик оборудования, компания «Фина-Проминжиниринг» приятно удивила роботом-тележкой, а точнее, платформой. Сотрудник, стоя на ней, управлял устройством со смартфона. Захотелось тоже прокатиться! Оказывается, такие транспортировщики для склада уже есть на отдельных предприятиях.

    У стенда краснодарской компании «Промышленные полы» с нами первым заговорил обаятельный Вячеслав: «Рассказывайте!». К нему подходило много людей, их угощали чем-то вкусным. Нам даже предложили шампанского, но я (напрасно!) отказался, мол, попозже вернемся и глотнем, если останется. С Вячеславом потом записали видеоинтервью.

    Мы обошли множество стендов, почти всех заинтересовала рубрика foodsmi «Ищу поставщика». В ней можно на полгода бесплатно разместить «визитку» компании, а потом, если статистика устроит, продлить публикацию уже платно.

    Но подходили знакомиться не только мы. Вдруг от китайского стенда шагнули к нам – и заговорили по-английски. Мы обменялись листовками. В придачу нам вручили по сувениру – стильной деревянной гелевой ручке с железным колпачком от King Cold. Ай да китайцы! Спасибо.

    У другого стенда окликнул уже знакомый представитель компании, производителя мясокостной муки: «Мы вам звонили. Я передал номер коллегам, они заинтересовались вашим предложением». Вот так на выставке мгновенно возникают деловые связи.

    А не отвечали мы, потому что слушали выступления на встрече под эгидой БРИКС. За кафедрой стоял африканец Огюст и очень прилично, а главное – с интеллигентнейшей улыбкой говорил по-русски. Затем бразильский профессор на португальском языке, с параллельным переводом, рассказал о своей стране. И еще один бразильский профессор, по-гречески монументальный… Он разделил доклад на четыре части и каждую объявлял. А в начале сделал пассаж вроде: когда-то давно, когда у меня было меньше морщин и больше волос… Прелесть!

    Думаю, многие ощутили магнетизм выставочного формата, продуманного пространства, которое само располагает к общению. Картонный пакет тяжелеет от проспектов, журналов и визиток, и ты находишь больше, чем искал. Пусть мимолетное, но взаимопонимание – на разных языках.

    Источник новости: foodsmi.com


    <<< 02.06.2025
    «Мираторг» объявил прием заявок на бесплатное целевое обучение
     30.05.2025 >>>
    «Агроэкспорт» подписал соглашения о сотрудничестве с 4 отраслевыми союзами


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    оболочка / пластиковая
    Оболочка АМИТЕКС Элита-С - семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    Ортофосфаты натрия
    Регуляторы кислотности, эмульгаторы, текстураторы, влагоудерживающие агенты, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены ...

    Персульфат калия
    Персульфат калия (E922) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качес...

    Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии
    Натуральный или идентичный натуральному краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продукт...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 14 Mar 2026 08:26:13