meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Дозирование, сортировка, упаковка
  • Всё, везде и сразу
  • Свежесть мяса, величина рН и «умные» этикетки

    Специальная тема: «Технологии холода»

  • Добавки и стартовые культуры «Могунции»: просто, точно, профессионально
  • Комплексные решения для рубленых полуфабрикатов от ПромИнгредиентс

    Также читайте в номере

  • Промышленные мойки тары CLEANETIC: эффективность и гигиена
  • Инновации в универсальных термокамерах
  • ИИ в мясном бизнесе: как заработать больше при тех же ресурсах

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ФАС направила запросы производителям мяса птицы и свинины для анализа цен

    23.05.2025
    Материал прочитан 167 раз и оценен
    0


    Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запросы крупнейшим производителям мяса птицы и свинины для оценки обоснованности их оптово-отпускных цен. 13 компаний должны предоставить ведомству информацию об объемах производства, реализации продукции, а также о себестоимости, оптово-отпускных ценах и рентабельности продаж. В перечень компаний вошли «Черкизово», ГАП «Ресурс», «Приосколье», «Дамате», «Русагро», «Мираторг», «Сибагро», «Гвардия», «Камский бекон», «Знаменский СГЦ», «РКЗ-Тавр», «Агрокомплекс» и «МПП Южное», сообщается на сайте службы. Антимонопольное ведомство также уточняет, что в случаях повышения оптово-отпускных цен на мясо курицы, индейки и свинины в апреле-мае 2025 года ведомство также запросило информацию о его причинах. При наличии оснований ФАС примет меры антимонопольного реагирования.

    По данным Росстата на 19 мая, за неделю индекс потребительских цен на говядину вырос на 0,26%, свинину — на 0,23%, баранину — на 0,15%, на охлажденных и мороженых кур — на 1,26% при общем индексе 0,7%. С конца апреля они подорожали на 0,48%, 1,04%, 0,82% и 3,11% соответственно. С начала года — на 7,54%, 3,93%, 0,92%, в то время как курятина подешевела на 0,96%.

    Исполнительный директор «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев считает, что возможной предпосылкой для запроса ФАС могла стать повышенная динамика цен в период апреля-мая — на это время приходится сезонный всплеск спроса. «Однако в настоящее время ценовая динамика стабилизировалась, и цены на мясо по отношению к маю снизились. Можно предположить, что опасения ФАС относительно дальнейшего роста цен не будут подтверждены текущей динамикой», — прокомментировал Корнеев «Агроинвестору».

    Исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов говорит, что сейчас средние цены производителей на мясо индейки всего на 11% выше, чем были в 2024 году, при этом значительная часть позиций по цене даже ниже уровня прошлого года. В то время как одни только затраты на обслуживание льготного кредитования выросли свыше чем на 15%. Более того, продолжает Вельматов, подорожали корма, логистика и другие составляющие себестоимости, в то время как экспорт стал менее рентабельным ввиду повышения курса рубля. При этом, обращает внимание он, цены производителей на индейку в этом году снижаются начиная с конца января, не дорожало оно и перед сезоном барбекю. В связи с этим мотивация запроса ФАС производителям не до конца ясна, заключил Вельматов.

    Ранее «Коммерсантъ» писал, что средние оптовые цены на свинину и тушку бройлера в Центре России в последнюю неделю апреля выросли на 6 – 8% неделя к неделе, превысив и прошлогодний уровень. Оптовая стоимость свинины в полутушах в Центральном федеральном округе за неделю увеличилась со 180 руб./кг до 195 руб./кг, окорока — со 260 руб./кг до 275 руб./кг, тушки бройлера — со 155 руб./кг до 164 руб./кг. Годом ранее эти позиции в среднем стоили по 180 руб., 235 руб. и 150 руб. за 1 кг соответственно.

    Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев связывал рост оптовых цен на мясо с приближением «шашлычного» сезона, называя это обычной ситуацией. Давлеев ожидал, что в течение месяца цены выйдут на плато или темпы роста замедлятся. В группе «Черкизово» также объясняли рост оптовых цен в основном сезонным фактором: предстоящими длинными выходными, достаточно теплой погодой и окончанием поста. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин говорил изданию, что до апрельского повышения цен оптовая стоимость мяса снижалась два месяца. В основном, отмечает он, цены растут из-за увеличения спроса, но надо учитывать и индексацию зарплат работников, удорожание логистики, упаковки и т. п.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 23.05.2025
    Обозначены меры по развитию рынка мяса крупного рогатого скота, свиноводства, молока и молочной продукции
     23.05.2025 >>>
    «Стародворье» усиливает позиционирование в новой рекламной кампании с Михаилом Пореченковым


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10084

    Соевый текстурат Интексо
    Интексо используется при производстве: мясных и рыбных полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий, продуктов быстрого приготовления (супов и вторых блюд), кондитерских изделий (крекеров, хлебцов и т.д.), продуктов вегетарианского питания

    Глюконат калия
    Регулятор кислотности, синергист антиоксидантов. Пентаоксигексаноат калия. Белый кристаллический порошок. Хор. раств. в холодно...

    Этилгидроксиэтилцеллюлоза
    Эмульгатор, загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания ...

    Гликан пекарских дрожжей
    Стабилизатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Thu, 12 Jun 2025 09:37:13