Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Автоматизация этапа фасовки и упаковки продуктов питания
  • Нарезанные продукты: доля на рынке и рост
  • Экономика выбора нового лотка: как снизить издержки

    Специальная тема: «Расширение ассортимента»
  • Гриль: вкус лета, свобода и удовольствие от простых вещей
  • Смеси пищевых волокон: синергия функциональных свойств как тренд рынка ингредиентов

    Также читайте в номере
  • Особенности применения некоторых заменителей жира в мясной промышленности
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Российские птицеводы намерены развивать экспорт кур и индейки в Африку

    21.05.2025
    Материал прочитан 549 раз и оценен
    0


    Российские птицеводческие компании активно диверсифицируют каналы сбыта своей продукции. Это нужно для профилактики перенасыщения отечественного рынка. Одним из наиболее перспективных рынков может стать Африка. Об этом в интервью «Агроэксперту» сообщил генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.

    Он отметил, что российские компании несколько лет назад поставили для себя задачу расширения географии поставок. Это было связано с тем, что доля Китая в 2020 – 2021 годах превышала 50%. Высокая зависимость от одного рынка создавала риски для экспортеров.

    «В результате мы ежегодно открываем новые направления», — рассказал изданию Сергей Лахтюхов.

    В частности, развивается торговля со странами Юго-Восточной Азии и Персидского залива. Саудовская Аравия по объему поставок уже вышла на второе место. А если убрать из подсчета куриные ноги и лапы, которые идут преимущественно в Китай, то по мясу птицы Саудовская Аравия вполне может претендовать на первое место, заметил глава союза.

    О поставках в Африку

    «Очень перспективными видятся страны Африканского континента. Мы начинаем ломать шаблон, когда Африка воспринимается как неплатежеспособная, с отсутствием логистики, инфраструктуры, невозможностью обеспечить холодовую цепь», — сказал Сергей Лахтюхов.

    В Африке есть как нефтедобывающие страны, которые полностью зависят от импорта, и их это устраивает, так и страны, которые хотят развивать свое сельское хозяйство.

    «Но для этого им нужны какие-то базовые технологии, поэтому Россия здесь может поучаствовать», — уточнил эксперт.

    Потребительские предпочтения в странах Африки разнятся от страны к стране, причем они меняются. Востребованы не только гузка, спинно-лопаточная и пояснично-крестцовая части. Все больше большую популярность набирают традиционные SKU — голень, бедро, окорочок, обратил внимание эксперт.

    «Осталось подсобить немножко и поработать над экономикой поставок», — добавил глава союза. Он напомнил, что выросли затраты на страхование международных перевозок и логистику. По словам Сергея Лахтюхова, в этой ситуации эффективен такой инструмент поддержки экспорта в страны Африки, как компенсация части стран на транспортировку в рамках постановления правительства 1104. «Это действительно востребовано», — отметил он.

    Эксперт не стал называть оценок потенциального объема экспорта в Африку, но отметил, что как минимум в пять стран Западной Африки уже отгружается российская птицеводческая продукция. Причем, как бройлер, так и индейка. В целом поставлено уже более 1 тыс. тонн.

    «Компании только пробуют, но потенциал там достаточно серьезный», — сказал собеседник «Агроэксперта».

    По данным союза, в 2024 году Россия экспортировала в целом примерно 430 тыс. тонн продукции птицеводства против 346 тыс. тонн годом ранее.

    «Ранее задействовали те пути, та инфраструктура, которая для нас удобна и дешева. Но оказалось, если чуть-чуть поработать, мы можем найти достаточно интересные новые ниши», – продолжил Сергей Лахтюхов.

    Причем российские компании находят новые пути и в традиционные для себя страны. Например, при экспорте в срединную часть Китая стала преимуществом перед другими странами возможность поставок через Казахстан. Кроме того, в России на Дальнем Востоке есть граница с Китаем.

    «Сегодня мы развиваем так называемый бесшовный путь: по железной дороге можем направлять продукцию за более короткий срок в центральные провинции. Это то преимущество, которое мы должны использовать и развивать», – отметил Сергей Лахтюхов.

    Риск перенасыщения и падение рентабельности

    По мнению Сергея Лахтюхова, главный стратегический риск для российских птицеводов — риск перенасыщения на отечественном рынке.

    «Отрасль наращивает объемы производства, — подчеркнул он. — При этом ценовая конъюнктура на внутреннем рынке не обеспечивает показатели доходности, при которых предприятия могли бы осуществлять новые инвестиции в отрасль, модернизировать предприятия и дальше наращивать объемы производства».

    Поэтому главная задача для отрасли — обеспечить необходимую рентабельность птицеводческих предприятий, добавил глава союза.

    «Цены практически во всех каналах продаж с 2023 года упали усредненно на 40%. Сейчас отпускные цены у нас ниже уровня производственных затрат предприятий. При этом себестоимость только за прошлый год выросла там на 25 – 27%, за два месяца этого года — на 3,5 процентных пункта. И мы ожидаем, что рост себестоимости продолжится», — считает эксперт.

    Сегодня мясо птицы является дефлятором, то есть среднегодовые цены ниже, чем цены прошлого года более чем на 5%.

    «Надеемся, что начало шашлычного сезона нас не подведет, подстегнет потребительскую активность населения. Очень хочу пожелать всем нашим предприятиям, чтобы все-таки этот финансовый результат был положительным», — добавил Сергей Лахтюхов.

    В начале года союз называл прогноз по росту производства продукции птицеводства в России в 2025 году на уровне 1,5%.

    «Сейчас будем смотреть, насколько предприятия смогут в ситуации отрицательной рентабельности обеспечить свои базовые потребности по закупке кормов, инкубационного яйца и других необходимых средств производства. Но за два месяца прирост уже почти 30 тыс. тонн», — подытожил Сергей Лахтюхов.

    Источник новости: vetandlife.ru


    <<< 22.05.2025
    Производство и экспорт мяса в России: перепроизводство, эффективность, новые рынки
     21.05.2025 >>>
    АГРОСИЛА увеличивает производство халяльной продукции: рост продаж в 2025 году на 9%


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10128

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип MB
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации мяса в сортовом разрубе и полуфабрикатов из него

    Альфа-, бета-, гамма-каротины
    Красители. (i) бета-каротин синтетический — ничем не отличается от натурального; (ii) экстракт натуральных ка...

    Ацесульфам калия
    Ацесульфам калия - пищевая добавка, зарегистрирована под кодом Е-950. Е-950 - в 200 раз слаще сахарозы. В безалкогольных напитках ...

    Карбоксиметилцеллюлоза
    Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза (пищевая добавка E466) - бесцветное аморфное вещество, слабая кислота, по сво...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 10 Jun 2026 11:41:02