support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    В январе-марте 2025 года Россия удвоила экспорт свинины

    23.04.2025
    Материал прочитан 549 раз и оценен
    0


    По предварительной оценке экспертов, за первые три месяца текущего года российские компании отгрузили на зарубежные рынки 76 тыс. тонн свинины и субпродуктов на сумму более 180 млн долл. В физическом выражении объем экспорта увеличился на 72% относительно января – марта 2024 года, а в стоимостном – в 2,1 раза.

    Как и в 2024 году, в тройку крупнейших покупателей российской свинины входят Вьетнам, Беларусь и Китай. По итогам первого квартала Вьетнам в 2,1 раза нарастил стоимостной объем импорта российской свинины относительно аналогичного прошлогоднего периода. Поставки в Беларусь выросли на 53%. Экспорт в материковый Китай, начавшийся в марте 2024 года, за три месяца текущего года составил 32 млн долл. – более чем в 130 раз больше результата первого квартала 2024 года.

    «Рост экспорта связан с расширением географии поставок, – отмечает руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин. – Если в первом квартале 2024 года отгрузки осуществлялись в 32 страны, то в январе-марте 2025-го – в 43».

    В течение прошлого года положительная динамика экспорта наблюдалась практически по всем направлениям, и она продолжилась в первом квартале 2025 года, поясняет генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. «По итогам 2024 года экспорт продукции свиноводства вырос на 34% и достиг 322,5 тыс. тонн, включая мясо, субпродукты, шпик и живых свиней в пересчете на убойный вес. В стоимостном выражении это более 650 млн долл. В прошлом году из месяца в месяц активно росли продажи в Беларусь, восстанавливались отгрузки во Вьетнам. Положительная динамика наблюдалась в прошлом году и по другим странам, в частности, в два раза выросли поставки в Гонконг, на 15% – в Монголию, на 70% – в Сербию. С этими же тенденциями увеличения мы вошли в 2025 год, и в первом квартале рост сохранился, прежде всего в Беларусь и Вьетнам. Что касается Китая, этот рынок был открыт в начале 2024 года, и де-факто поставки начались только в мае – июне. Этим объясняется такой плюс по сравнению с аналогичным периодом прошлого года». Союз прогнозирует, что по итогам 2025 года российские поставки продукции свиноводства могут возрасти на 15 – 20% с учетом всей проделанной работы и при отсутствии масштабных проблем с валютными курсами, эпизоотией и геополитикой.

    «За вторую половину 2024 года в Китай мы продали около 40 тыс. тонн свинины, поэтому по итогам всего 2025 года рассчитываем на удвоение экспорта», – уточняет эксперт.

    О положительной динамике экспорта сообщают и компании-производители. «Мираторг» в первом квартале 2025 года увеличил экспортные поставки свинины на 68% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, с 18,3 тыс. тонн до 30,8 тыс. тонн, сообщили в пресс-службе компании: «Рост отгрузок стал возможен как благодаря увеличению объемов производства на мясоперерабатывающих комплексах компании в Белгородской и Курской областях, так и развитию клиентской базы на действующих и новых рынках. Свинина от «Мираторга» пользуется высоким спросом благодаря стабильно высокому качеству и безупречному сервису со стороны экспортного подразделения компании. Если раньше основными покупателями свинины были государства СНГ, то сейчас на первое место вышли страны Азии, в первую очередь в связи с открытием рынка КНР, который является одним из крупнейших импортеров свинины в мире». Многие экспортные позиции «Мираторга» представлены частями туши, которые менее востребованы на российском рынке, но при этом очень популярны в странах-импортерах.

    Компания «Агроэко» в 2024 году увеличила экспорт продукции свиноводства на 83%, до 27,8 тыс. тонн, из которых 48% пришлось на товарных свиней, 37% – кусок и 10% – полутуши. В планах на 2025 год – увеличить объем экспорта еще на 66%, до более 46 тыс. тонн. По словам коммерческого директора «Агроэко» Дмитрия Алексеева, компания наращивает объемы поставок в Беларусь и Армению, продолжает работать с рядом стран Африки, куда поставляет субпродукты. Так же стабильным партнером по поставкам свинины остается Индия. «В этом году мы также вышли на рынок Грузии с продукцией в индустриальной и потребительской упаковке, презентовали наш эксклюзивный продукт DUROC. На данный момент готовим отгрузку первых партий свинины кусковой и субпродуктов во Вьетнам, – делится Дмитрий Алексеев. – Выход на вьетнамский рынок является очень важным этапом в истории развития экспорта ГК «АГРОЭКО». Данное направление поможет нам раскрыть наш экспортный потенциал и нарастить объемы экспортных продаж». Кроме того, в планах производителя на 2025 год – получение аттестации на поставки в Китай.

    «Китай на данный момент для российских экспортеров является одним из самых перспективных направлений. Большая емкость рынка Китая дает большие возможности для расширения номенклатурного ряда продукции и получению дополнительного дохода на позициях, которые не столь популярны в России», – акцентирует коммерческий директор «Агроэко».

    Источник новости: aemcx.ru/


    <<< 24.04.2025
    АПК нуждается в кадрах: MAP Russia 2025 как площадка для обмена опытом и лучшими практиками
     23.04.2025 >>>
    В меню «ВкусON» появились хот-доги с халяльными сосисками


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    НАНОСМОК
    НАНОСМОК – новое поколение оболочек с повышенной проницаемостью для коптильного дыма, созданное с использованием последних достижений науки

    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Этилацетат
    Этилацетат (Ethyl acetate, E1504) — бесцветная летучая жидкость с приятным фруктовым запахом. Этиловый эфир уксусной кислот...

    Фумарат аммония
    Регулятор кислотности. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 14 Mar 2026 08:28:48