Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Автоматизация этапа фасовки и упаковки продуктов питания
  • Нарезанные продукты: доля на рынке и рост
  • Экономика выбора нового лотка: как снизить издержки

    Специальная тема: «Расширение ассортимента»
  • Гриль: вкус лета, свобода и удовольствие от простых вещей
  • Смеси пищевых волокон: синергия функциональных свойств как тренд рынка ингредиентов

    Также читайте в номере
  • Особенности применения некоторых заменителей жира в мясной промышленности
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    В НАО отметили 95-летие АО «Мясопродукты»

    15.04.2025
    Материал прочитан 690 раз и оценен
    0


    По случаю важной даты в Нарьян-Маре состоялось торжественное мероприятие, посвящённое юбилею мясокомбината. В зале официальных мероприятий наградили работников предприятия, а также ветеранов производства.

    На мясокомбинате трудится около двухсот человек. Это люди, преданные своему делу, искренне любящие работу.

    Марина Боглаева — изготовитель мясных полуфабрикатов колбасно-кулинарного цеха. Здесь она трудится 25 лет, начинала с должности мойщика тары. Сегодня Марина Викторовна отвечает за приготовление котлет, блинов, других вкусных кулинарных изысков. В общем, в её обязанности входит многое. Работа тяжёлая, но интересная, делится собеседница.

    — Мы кормим людей, это важно. За 25 лет сильно поменялась специфика работы, появились новые цеха, трудиться стало проще. Мне нравится моя профессия! Хочу, чтобы мясокомбинат процветал, служил ещё много-много лет! — говорит Марина Боглаева.

    За добросовестную работу, достигнутые трудовые успехи и высокий профессионализм Марина Викторовна была награждена Почётной грамотой Ненецкого автономного округа.

    Также был отмечен многолетний добросовестный труд, неоценимый личный вклад и верность предприятию ветерана Игоря Филиппова. Мужчина 30 лет отдал Акционерному обществу «Мясопродукты». Частью коллектива стал ещё в Советском Союзе, в 1988 году. Был слесарем, отвечал за бесперебойную работу производства, гарантируя высокое качество продукции.

    Пять лет назад Игорь Александрович вышел на заслуженный отдых.

    — Слесарь следит за тем, чтобы стабильно работала котельная, холодильные установки. Могли вызвать в любой день: в праздник и выходные. Работа ответственная очень. Раньше слесарь всё выполнял сам, а сейчас много можно заказать, купить, — вспоминает ветеран производства.

    Юбилей — хороший повод оглянуться назад, вспомнить как всё начиналось. А началось всё в 1930 году, когда в Нарьян-Маре открылась контора «Мясотрест». В маленькой конторе трудилось всего 12 человек.

    Производство набирало обороты, заработало хорошую репутацию. И в 1960 году на базе конторы открыли «Нарьян-Марский мясокомбинат». В 1994 году предприятие получило название АО «Мясопродукты».

    95 лет — не просто история! Это путь, за которым стоят реальные человеческие судьбы, ударная работа тысяч людей.

    — Предприятие продолжает почётную миссию — обеспечивает жителей НАО продукцией высокого качества, сохраняет традиции оленеводства. Мясокомбинат уже давно стал визитной карточкой и гордостью региона! — отмечает заместитель губернатора НАО Вадим Соков.

    Пожалуй, каждый житель Ненецкого автономного округа скажет, что предприятие ценят за высокое качество продукции, натуральность и уникальный вкус. А всё потому, что продукция «Мясопродукты» производится из высококачественного сырья без консервантов, искусственных добавок и ГМО.

    Колбасы и мясные полуфабрикаты пользуются высоким покупательским спросом не только на территории НАО, но и за его пределами. Фирменные магазины есть в Нарьян-Маре, Архангельске и Усинске.

    — Различные изделия, мясо, колбасы, деликатесы полюбились далеко за пределами. Если выезжаю из округа, обязательно в качестве гостинца везу продукты нашего мясокомбината. Всё это, прежде всего, заслуга коллектива и ветеранов общества, которые поднимали предприятие, — подчёркивает председатель Собрания депутатов НАО Александр Чурсанов.

    — Спрос из года в год растёт. Безусловно, это огромная работа сотрудников. «Мясопродукты» не пришло бы к такому результату, если бы у работников не горели глаза. Они всегда хотят что-то усовершенствовать, проявляют инициативу. Это и есть показатель качественной работы! — сказал заместитель губернатора НАО — руководитель окружного Департамента природных ресурсов, экологии и АПК Альберт Чабдаров.

    Со словами благодарности к коллективу обратился директор предприятия Казимир Кабалоев:

    — Особо хочу отметить отдел производственно-ветеринарного контроля и лично Неверову Надежду Андреевну, которая в 1969 году после окончания Московского ветеринарного института по направлению приехала в Нарьян-Мар. И до сих творчески подходит к делу. Хочу обратиться к ветеранам акционерного общества. Когда не было достаточной технической и технологической базы, в сложных условиях Русской Арктики они своим ратным трудом и верой служили мясокомбинату, закладывая добрые традиции. Предприятие развивалось, строились новые цеха, увеличивались производственные мощности. И сейчас сформировался профессиональный, высококвалифицированный коллектив!

    Он также добавил, что несмотря на огромный ассортимент, технологи мясокомбината не останавливаются на достигнутом: регулярно разрабатываются новые виды продукции.

    Добавим, что в этом году АО «Мясопродукты» запустили в эксплуатацию новый холодильник на 500 тонн. Цель модернизации — увеличение объёмов закупки сырья у оленеводов и, как следствие, обеспечение продовольственной безопасности и поддержка хозяйств. Кроме того, новый холодильник обеспечит заморозку и хранение мясной продукции в соответствии с современными требованиями и технологиями.

    https://nao24.ru


    <<< 16.04.2025
    С 1 сентября заработают новые ветправила автоперевозок свиней
     15.04.2025 >>>
    Россия договаривается с Индонезией о поставках говядины – Минсельхоз


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и у...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10128

    АМИТЕКС
    АМИТЕКС – семислойная колбасная оболочка, производимая компанией «Атлантис-Пак»

    Глюконовая кислота (D-)
    Подкислитель, регулятор кислотности, комплексообразователь, синергист антиоксидантов. Пентаоксигексановая кислота. Белые, плавящ...

    Альгинат кальция
    Загуститель, стабилизатор, пеногаситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пи...

    Яблочная (малоновая) кислота
    Консервант, регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на т...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 09 Jun 2026 12:21:34