Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Дамате» рассказала о результатах 2024 года и обсудила планы с врио губернатора Ростовской области

    03.03.2025
    Материал прочитан 541 раз и оценен
    0


    Врио главы Ростовской области Юрий Слюсарь и председатель совета директоров группы компаний «Дамате» Наум Бабаев и провели рабочую встречу в Ростове-на-Дону. На ней обсуждались планы по развитию предприятий холдинга, а также по подготовке кадров для птицеводческой отрасли.

    «Много наслышан и о предприятии, и о группе компаний в целом. Давайте обсудим планы, что нужно сделать, чтобы бизнес рос и развивался на благо Ростовской области», – начал встречу Юрий Слюсарь.

    Наум Бабаев рассказал врио губернатора о перспективных планах работы. «В прошлом году на Дону в хозяйствах группы компаний произведено в убойном весе 66 тысяч тонн индейки и утки. Мы запускаем сейчас несколько новых площадок, которые раньше не были запущены. Готовим большую инвестпрограмму», – сообщил глава группы компаний «Дамате» Наум Бабаев.

    Он уточнил, что в 2025 году «Дамате» планирует начать строительство шестого блока коммерческого стада, что позволит увеличить объемы производства индейки в Ростовской области до 95 тысяч тонн в живом весе в год. Ориентировочный объем инвестиций в проект – 600 млн рублей. Запуск очередного блока позволит создать в регионе новые рабочие места и увеличить налоговые поступления в бюджет. Реализации этих планов способствует государственная поддержка. Региональный бюджет возмещает предприятию часть затрат на покупку кормов и их компонентов.

    На встрече также был затронут вопрос подготовки квалифицированных кадров для птицеводческих комплексов компании Донским государственным аграрным университетом. Для этого компания готова выступить партером ДонГАУ и принять участие в модернизации учебной инфраструктуры вуза. По мнению Юрия Слюсаря, участие бизнеса в образовательных проектах послужит повышению качества профессиональной подготовки студентов.

    Напомним, по итогам 2024 года группа компаний «Дамате» в седьмой раз возглавила рейтинг крупнейших российских производителей индейки. Холдинг лидирует в списке производителей индейки в Европе и занимает 5‑е место по объёмам производства в мире. Значимый вклад в эти достижения внесли ростовские предприятия компании.

    «Дамате» продолжает развивать экспортное направление. Драйвером зарубежных поставок остается продукция из индейки: более 19 тысяч тонн мяса индейки, изделий глубокой переработки и готовых к употреблению продуктов было отправлено в страны Африканского континента, Персидского залива, Азии и Ближнего Зарубежья. Более половины от общего объема экспорта индейки было отправлено в Китай, компания стала ведущим поставщиком индейки в эту страну. Это произошло благодаря началу поставок в КНР из Ростовской области и растущему спросу на продукцию компании. Также были увеличены поставки на рынки Ближнего Востока и, прежде всего, Саудовской Аравии.

    Источник новости: acdamate.com


    <<< 03.03.2025
    Бренд «Горячая штучка» перешел на экологичную упаковку
     03.03.2025 >>>
    Грипп птиц не опасен для свиней — эксперт


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Кислород
    Пропеллент. Бесцветный газ без запаха и вкуса. Жидкий кислород окрашен в голубой цвет. Плохо раств. в этаноле, метаноле, ацетоне,...

    Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Каррагинан
    Загуститель, желирующий агент. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террит...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 03:54:58