meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Дозирование, сортировка, упаковка
  • Всё, везде и сразу
  • Свежесть мяса, величина рН и «умные» этикетки

    Специальная тема: «Технологии холода»

  • Добавки и стартовые культуры «Могунции»: просто, точно, профессионально
  • Комплексные решения для рубленых полуфабрикатов от ПромИнгредиентс

    Также читайте в номере

  • Промышленные мойки тары CLEANETIC: эффективность и гигиена
  • Инновации в универсальных термокамерах
  • ИИ в мясном бизнесе: как заработать больше при тех же ресурсах

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Крупнейшие производители свинины продолжили увеличивать долю рынка

    07.02.2025
    Материал прочитан 262 раза и оценен
    0


    Крупнейшие игроки продолжили увеличивать долю рынка свинины. По итогам 2024 года топ-20 игроков выпустили 79,6% от всего объема промышленного производства свинины против 76,7% в 2023‑м, следует из рейтинга Национального союза свиноводов. Участники списка в сумме произвели 4,67 млн т свинины (здесь и далее — в живом весе), тогда как годом ранее объем был на уровне 4,3 млн т. По данным Росстата, все хозяйства в прошлом году произвели около 6,3 млн т свиней на убой (плюс 3,6% к показателю 2023 года), таким образом, доля участников рынка от общего объема в стране составила 74,1%.

    Первое место в рейтинге уверенно продолжает удерживать «Мираторг», который увеличил производство с 803,5 тыс. т в 2023 году до 868,8 тыс. т в 2024‑м. Доля компании в общем объеме промышленного выпуска свинины выросла с 14,3% до 14,8%. С третьего на второе место поднялась группа «Русагро». За счет консолидации ГК «Агро-Белогорье», которая по итогам 2023 года была девятой с 268,9 тыс. т, компания увеличила производство до 593,3 тыс. т. По итогам 2023 года объем выпуска у «Русагро» составлял 334 тыс. т. Сделка позволила группе увеличить долю рынка с 5,9% до 10,1%. Со второй на третью строчку опустилась «Сибагро», хотя компания и расширила производство с 377,6 тыс. т до 440,8 тыс. т. Доля компании выросла с 6,7% до 7,5%.

    Четвертое место с 400,1 тыс. т занял «Великолукский свиноводческий комплекс», который в рейтинге по итогам 2023 года был пятым с 315,2 тыс. т. С седьмой на пятую строчку поднялась группа «Черкизово», увеличившая производство с 296,7 тыс. т до 335,5 тыс. т. «Агроэко», хотя и нарастила выпуск с 317 тыс. т до 331,3 тыс. т, тем не менее опустилась с четвертого на шестое место. Одну позицию в списке потеряла ставшая седьмой УК РБПИ плюс СПФ: компании произвели 310 тыс. т свинины — на 2 тыс. т больше, чем годом ранее. «АгроПромкомплектация» осталась на восьмом месте, несмотря на то что ее производство выросло с 282 тыс. т до 300,8 тыс. т. ГК «Талина» поднялась на одну строчку и стала девятой со 170,9 тыс. т против 166,7 тыс. т в 2023 году. Первую десятку замыкает «Башкирская мясная компания» со 125,2 тыс. т. В 2023 году объем был на 10 тыс. т меньше, тогда компания заняла 11‑е место.

    С 13‑й на 11‑ю строчку поднялся «Коралл», несмотря на то что компания снизила производство со 102,2 тыс. т до 101,2 тыс. т. Как и годом ранее, 12‑м стал «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева, сокративший объем выпуска свинины со 108,7 тыс. т до 96,9 тыс. т. «Эксима» увеличила выпуск с 94,7 тыс. т до 96,5 тыс. и переместилась с 15-го на 13‑е место. «Ариант» остался на 14‑й строчке, несмотря на снижение выпуска с 95 тыс. т до 92,3 тыс. т. «Белгранкорм» поднялся с 16-го на 15‑е место, его объем производства вырос с 76,5 тыс. т до 91,2 тыс. т.

    ГК «Останкино» увеличила выпуск свинины с 73 тыс. т до 81 тыс. т, что позволило ей переместится с 17-го на 16‑е место. Также на одну строку поднялся ставший 17‑м «Камский бекон» с 63,6 тыс. т (61,8 тыс. т годом ранее). С 19‑й на 18‑ю позицию перешла «КоПитания», выпустившая 61 тыс. т свинины, как и по итогам 2023 года. СПК «Звениговский», который замыкал прошлый топ-20 с 58 тыс. т сейчас стал 19‑м с 58,3 тыс. т. На 20‑е место с 53,1 тыс. т вернулась агрофирма «Дороничи», которая в последние годы не попадала в рейтинг.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 10.02.2025
    Экспортный гид: мясо птицы (Гонконг)
     07.02.2025 >>>
    Систему мониторинга племенных ресурсов запустят в РФ в 2025 году


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10082

    АМИТАН тип ПРО
    АМИТАН тип ПРО – однослойная пластиковая колбасная оболочка, проницаемая для коптильного дыма

    Натрий-карбоксиметилцеллюлоза
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Пектины
    Загустители, стабилизаторы, желирующие агенты. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Орсель, орсеин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Sun, 25 May 2025 15:36:44