meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Влияние рН на органолептические показатели
  • Как увеличить производительность термокамеры с технологией Clean Smoke
  • Терруар балканской кухни в мясном ассортименте

    Специальная тема: «Санитария и гигиена»

  • Как современные технологии упрощают мойку и дезинфекцию оборудования
  • Микробиологические аспекты порчи мясной продукции
  • Повышение безопасности и качества мяса: инновационные технологии для обнаружения загрязнений

    Также читайте в номере

  • Потребление мяса в мире к 2033 г. достигнет 28,6 кг на человека в год
  • Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Таврос» стал совладельцем мясокомбината в Ленинградской области

    20.01.2025
    Материал прочитан 348 раз и оценен
    0


    Агрохолдинг «Таврос» в конце декабря 2024 года стал владельцем 33% в ООО «МПК "Тосненский"» (Ленинградская область), обратил внимание «Коммерсантъ» на изменение в ЕГРЮЛ. Как следует из данных сервиса проверки контрагентов Rusprofile, еще по 33% предприятия тогда же перешли к АО «Виннер», учредитель которого не раскрывается, и Андрею Шутилину. Еще 1% получила Ирина Шушаначева.

    ООО «УК Таврос» действительно приобрела долю МПК «Тосненский» в декабре прошлого года, подтвердила «Агроинвестору» пресс-служба компании. «Сектор производства мяса и мясопереработки традиционно является одним из ключевых для группы, а данная сделка направлена на увеличение присутствия в Северо-Западном федеральном округе, — прокомментировали там. — Помимо этого, инвестиции в сектор мясопереработки дают нам возможность участия в развитии экономического потенциала региона и внедрения современных технологий в данном сегменте».

    МПК «Тосненский» основан в 2004 году в городе Тельман Ленинградской области и является одним из крупных мясоперерабатывающих предприятий в Северо-Западном регионе. Комбинат оснащен современным отечественным и импортным высокопроизводительным оборудованием, ветеринарно-санитарный контроль соответствует строгим европейским стандартам, говорится на сайте компании. Комбинат занимается убоем свиней и крупного рогатого скота, переработкой внутренних органов и кишок. Комбинат осуществляет оптовые поставки свинины, говядины (в полутушах, четвертях), мясопродуктов, а также субпродуктов. В структуре производства есть 12 холодильных камер (100 т единовременного хранения), три морозильных камеры (150 т единовременного хранения), два камеры глубокой заморозки, транспорт, мойка.

    По данным Rusprofile, в 2023 году выручка «Тосненского» увеличилась на 25%, до 6,8 млрд руб., чистая прибыль — на 55%, до 41 млн руб. По выручке комбинат занимал пятое место в Ленинградской области и 50-е — в целом по России среди компаний отрасли «Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции». Рентабельность по чистой прибыли в 2023 года оценивается в 1%, тогда как в среднем по отрасли она составляла минус 20%. Стоимость компании по методу чистых активов по итогам 2023 года Rusprofile оценивает в 329 млн руб.

    Основные активы «Тавроса» сосредоточены в Башкирии. По данным консалтинговой компании BEFL на май 2024 года, агрохолдинг входит в топ-40 компаний в рейтинге крупнейших владельцев сельскохозяйственной земли со 179 тыс. га. «Таврос» занимается растениеводством, племенным и товарным свиноводством, мясопереработкой, производством яиц, сахара, комбикормов, кондитерских изделий.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 21.01.2025
    В России растет производство и экспорт мясной продукции
     20.01.2025 >>>
    Минсельхоз РФ предложил Ирану создать совместную программу по селекции кур


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10086

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Ланолин
    Глазирователь (глянцеватель), разделитель. Желтоватая мазеобразная масса с температурой плавления 35-37°С, раств. в бензоле, ...

    Тартрат калия-натрия
    Стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...

    Сорбат натрия
    Консервант.  Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Mon, 23 Jun 2025 12:45:38