support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Для увеличения производства свинины нужны инвестиции на уровне 260 млрд рублей

    06.12.2024
    Материал прочитан 539 раз и оценен
    0


    По прогнозу Минсельхоза, производство свиней на убой к 2030 году увеличится на 25%.

    По прогнозу Минсельхоза, производство свиней на убой к 2030 году увеличится на 25% относительно 2023-го, или на 1,13 млн т, до 7,19 млн т в живом весе. С учетом выпадающих объемов в ЛПХ прирост должен составить не менее 1,2 млн т, рассказал управляющий директор Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Литяйкин в ходе XVI международной научно-практической конференции «Свиноводство — 2024. Новый импульс развития до 2030 года».

    По его словам, в 2024 — 2026 годах прирост на уровне 550 – 600 тыс. т будет обеспечен за счет выхода на проектные мощности предприятий, осуществивших инвестиции с 2018 по 2023 годы. Для обеспечения прироста в 2027 — 2030 годах (+600 – 650 тыс. т) в следующие два года необходимы инвестиции на уровне 170 млрд руб. Эти средства требуются для обеспечения дополнительной потребности в производственных площадях — строительстве не менее 30 свинокомплексов производительностью 20 тыс. т свиней на убой в живом весе в год каждый.

    Также при увеличении поголовья потребуется наращивание производства комбикормов примерно на 3 млн т в год к 2030-му, что требует еще 18 млрд руб. «В связи с высокой конкуренцией за земельные ресурсы, необходимо расширение производства “новых” белков. Для покрытия возросшей потребности в питании, к 2030 году необходимо найти источник 600 тыс. т дополнительного белка в год, — отметил Литяйкин. — Помимо традиционных способов (растениеводства) аграриям потребуется развивать и направления по получению альтернативного и микробного белка».

    Кроме того, необходимы инвестиции в убой и первичную переработку мяса, которые оцениваются в 72 млрд руб. без учета увеличения мощностей по хранению и глубокой переработке. Также Литяйкин обратил внимание, что для решения задачи увеличения производства свинины на 25% к 2030 году потребуется привлечение дополнительно 15 тыс. специалистов в области животноводства. При этом нужно учитывать, что сейчас государство поддерживает инвестиции в свиноводство лишь по направлениям, связанным с комбикормовым производством, убоем и переработкой, а также переработкой биологических отходов и навоза, обратил внимание он. Поддержка проектов по содержанию и разведению свиней осуществляется исключительно в рамках льготного лизинга оборудования.

    Между тем, директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Сергей Воскресенский в ходе конференции рассказал, что ведомство рассматривает возможность возобновления льготного инвестиционного кредитования в свиноводстве в 2025 году.

    «Мы уже подали свои предложения по параметрам вхождения в эти льготные кредиты, и, надеюсь, что у нас получится восстановить этот вид поддержки», — добавил он.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 06.12.2024
    «Черкизово» планирует увеличить экспорт продукции в Саудовскую Аравию
     05.12.2024 >>>
    Ключевым для отрасли изменением станет вступление в силу поправок в закон о племенном животноводстве и запуске ФГИАС ПР


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИТАН тип ПРО
    АМИТАН тип ПРО – однослойная пластиковая колбасная оболочка, проницаемая для коптильного дыма

    Сульфит калия
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Трет-бутилгидрохинон
    Антиоксидант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Этоксилированные моно- и ди-глицериды
    Стабилизаторы. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 17:53:44