support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Производство скота и птицы на убой в Московской области увеличилось на 1,1%

    08.11.2024
    Материал прочитан 595 раз и оценен
    0


    За девять месяцев 2024 года данный показатель достиг 231,9 тыс. т.

    По данным Росстата, за январь — сентябрь 2024 года производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий Московской области составило 231,9 тыс. т, что на 1,1% больше, чем за тот же период годом ранее. Большая часть производства — 94,1% — сосредоточена в сельскохозяйственных организациях, 4,9% приходится на хозяйства населения и 1,0% — на крестьянские (фермерские) хозяйства.

    Среди федеральных округов Центральный занимает первое место в России по производству скота и птицы в хозяйствах всех категорий (4 941,4 тыс. т), из них на Подмосковье приходится 4,7% продукции.

    Как уточнили в Оренбургском филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики», в сельскохозяйственных организациях Подмосковья за девять месяцев было получено 218,1 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе). Наибольший объем пришелся на птицу — 156,3 тыс. т (+0,9% к уровню 2023 года). На 2,5% выросло производство свиней — до 43,4 тыс. т. Максимальную положительную динамику в 10,1% показало производство овец и коз (0,5 тыс. т). Производство КРС увеличилось на 0,3% и составило 17,1 тыс. т.

    На конец сентября 2024 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий региона составило 183,6 тыс. голов (из них коров — 87,9 тыс.). Доля скота в сельхозорганизациях составила 88,1%. Отметим, что ЦФО занимает второе место в РФ по численности крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий (2 879,7 тыс. голов), из них на Подмосковье приходится 6,4%.

    Поголовье свиней в хозяйствах всех категорий региона составило 344,1 тыс. голов, на сельскохозяйственные организации приходится 97,7%. Больше половины поголовья свиней в стране приходится на Центральный федеральный округ (16 101,3 тыс. голов), из них доля Московской области — 2,1%.

    Численность птицы в хозяйствах всех категорий области составила 14 336,9 тыс. голов, из них 95,9% содержится в сельхозорганизациях. ЦФО занимает первое место в РФ по поголовью птицы в хозяйствах всех категорий (182 968,6 тыс. голов), из них 7,8% приходится на Московскую область.

    Стадо овец и коз в хозяйствах всех категорий региона составило 67,1 тыс. голов, на сельхозорганизации приходится 22,4%.

    Производство яиц в хозяйствах всех категорий Подмосковья в январе — сентябре составило 144,3 млн шт., из них 71% выпущено в сельскохозяйственных организациях. Валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 525,5 тыс. т, при этом 88% надоено в сельхозорганизациях.

    Источник новости: specagro.ru


    <<< 08.11.2024
    За 9 месяцев Россия экспортировала 200 тыс. тонн свинины
     07.11.2024 >>>
    Минсельхоз утвердил новые ветеринарные правила по борьбе с рожей свиней


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Камедь рожкового дерева
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Персульфат калия
    Персульфат калия (E922) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качес...

    Ортофосфаты калия
    Регуляторы кислотности, эмульгаторы, влагоудерживающие агенты, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 14 Mar 2026 05:14:49