meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Влияние рН на органолептические показатели
  • Как увеличить производительность термокамеры с технологией Clean Smoke
  • Терруар балканской кухни в мясном ассортименте

    Специальная тема: «Санитария и гигиена»

  • Как современные технологии упрощают мойку и дезинфекцию оборудования
  • Микробиологические аспекты порчи мясной продукции
  • Повышение безопасности и качества мяса: инновационные технологии для обнаружения загрязнений

    Также читайте в номере

  • Потребление мяса в мире к 2033 г. достигнет 28,6 кг на человека в год
  • Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Производство скота и птицы на убой в Московской области увеличилось на 1,1%

    08.11.2024
    Материал прочитан 377 раз и оценен
    0


    За девять месяцев 2024 года данный показатель достиг 231,9 тыс. т.

    По данным Росстата, за январь — сентябрь 2024 года производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий Московской области составило 231,9 тыс. т, что на 1,1% больше, чем за тот же период годом ранее. Большая часть производства — 94,1% — сосредоточена в сельскохозяйственных организациях, 4,9% приходится на хозяйства населения и 1,0% — на крестьянские (фермерские) хозяйства.

    Среди федеральных округов Центральный занимает первое место в России по производству скота и птицы в хозяйствах всех категорий (4 941,4 тыс. т), из них на Подмосковье приходится 4,7% продукции.

    Как уточнили в Оренбургском филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики», в сельскохозяйственных организациях Подмосковья за девять месяцев было получено 218,1 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе). Наибольший объем пришелся на птицу — 156,3 тыс. т (+0,9% к уровню 2023 года). На 2,5% выросло производство свиней — до 43,4 тыс. т. Максимальную положительную динамику в 10,1% показало производство овец и коз (0,5 тыс. т). Производство КРС увеличилось на 0,3% и составило 17,1 тыс. т.

    На конец сентября 2024 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий региона составило 183,6 тыс. голов (из них коров — 87,9 тыс.). Доля скота в сельхозорганизациях составила 88,1%. Отметим, что ЦФО занимает второе место в РФ по численности крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий (2 879,7 тыс. голов), из них на Подмосковье приходится 6,4%.

    Поголовье свиней в хозяйствах всех категорий региона составило 344,1 тыс. голов, на сельскохозяйственные организации приходится 97,7%. Больше половины поголовья свиней в стране приходится на Центральный федеральный округ (16 101,3 тыс. голов), из них доля Московской области — 2,1%.

    Численность птицы в хозяйствах всех категорий области составила 14 336,9 тыс. голов, из них 95,9% содержится в сельхозорганизациях. ЦФО занимает первое место в РФ по поголовью птицы в хозяйствах всех категорий (182 968,6 тыс. голов), из них 7,8% приходится на Московскую область.

    Стадо овец и коз в хозяйствах всех категорий региона составило 67,1 тыс. голов, на сельхозорганизации приходится 22,4%.

    Производство яиц в хозяйствах всех категорий Подмосковья в январе — сентябре составило 144,3 млн шт., из них 71% выпущено в сельскохозяйственных организациях. Валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 525,5 тыс. т, при этом 88% надоено в сельхозорганизациях.

    Источник новости: specagro.ru


    <<< 08.11.2024
    За 9 месяцев Россия экспортировала 200 тыс. тонн свинины
     07.11.2024 >>>
    Минсельхоз утвердил новые ветеринарные правила по борьбе с рожей свиней


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10086

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Гидроксид кальция
    Регулятор кислотности, отвердитель. Сухой белый кристаллический порошок, склонный к комкованию, раств. в воде; нераств. в этаноле...

    Гидроксиэтилцеллюлоза
    Запрещена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации....

    Куркумин
    Краситель. (i) Куркумин — краситель интенсивно-жёлтого цвета, содержится в корне чертополоха. (ii) Турме...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Mon, 23 Jun 2025 18:39:01