meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Влияние рН на органолептические показатели
  • Как увеличить производительность термокамеры с технологией Clean Smoke
  • Терруар балканской кухни в мясном ассортименте

    Специальная тема: «Санитария и гигиена»

  • Как современные технологии упрощают мойку и дезинфекцию оборудования
  • Микробиологические аспекты порчи мясной продукции
  • Повышение безопасности и качества мяса: инновационные технологии для обнаружения загрязнений

    Также читайте в номере

  • Потребление мяса в мире к 2033 г. достигнет 28,6 кг на человека в год
  • Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Дамате» подписала соглашение о сотрудничестве с Московской ветеринарной академией

    11.10.2024
    Материал прочитан 331 раз и оценен
    0


    Группа компаний «Дамате» и Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина (ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина) заключили соглашение о сотрудничестве. Торжественное подписание документа прошло 9 октября на площадке всероссийской выставки «Золотая осень» в г. Москва.

    Предметом сотрудничества станет создание на базе Академии современного научного центра селекции «Дамате». Стороны планируют проведение совместных научных исследований, экспериментальных, научно-методических работ по проблемам репродукции в овцеводстве. В их числе: совершенствование протоколов гормональной стимуляции и синхронизации у овец разных пород для получения эмбрионов in vivo, разработка малоинвазивных методов трансплантации эмбрионов и оптимальных схем их получения, разработка алгоритмов контроля состояния доноров и реципиентов для повышения эффективности эмбриотрансфера, разработка и совершенствование методики криоконсервации эмбрионов и половых гамет, создание банка эмбрионов и спермы баранов производителей. Также в планах — проведение консультаций и экспертных работ, совместных научно-практических мероприятий: семинаров, конференций, совещаний и др.

    «Мы в «Дамате» наработали собственный практический опыт в племенной работе и геномной селекции. Наши специалисты проводят научные исследования в области улучшения генетического потенциала крупного и мелкого рогатого скота, применяя лучшие мировые практики и собственный опыт. В планах – продолжать эту работу. Я уверен, что подписанное сегодня соглашение с академией, тандем бизнеса и науки, придаст новый импульс в развитии генетики не только нашей компании, но и животноводческой отрасли страны в целом», – прокомментировал генеральный директор группы компаний «Дамате» Андрей Седов.

    Напомним, в Северо-Кавказском федеральном округе «Дамате» реализует проект по производству баранины. Развитие генетической базы – важная часть проекта. Компания проводит системную работу, направленную на улучшение поголовья овец и создание племенного ядра из высокоэффективных животных. Сегодня «Дамате» завершает строительство второй очереди селекционно-генетического центра племенного овцеводства в Ставропольском крае. Центр предназначен для содержания лучших пород мирового овцеводства, он создаст лучший генофонд российских овец посредством трансфера новейших технологий в области генетики, селекции и воспроизводства, что снизит зависимость от импорта племенной продукции. В 2022 году специалисты провели экспериментальный эмбриотрансфер, в результате которого был получен первый ягненок, и поставили технологию транспортировки эмбрионов зарубежных мясных пород на постоянную основу.

    В 2019 году «Дамате» запустила на молочном комплексе в Тюменской области масштабную генетическую программу, направленную на максимальное использование генетического потенциала КРС за счет геномной оценки и индивидуального подбора семени быков. Геномное тестирование, ЭКО, пересадка эмбрионов – эти передовые генетические технологии используются при повседневной деятельности животноводческого комплекса. Компания первой в России провела генотипирование всего стада – с учетом ротации поголовья более 18,5 тысячи голов. Компания принимает активное участие в федеральном научно-техническом проекте по повышению генетического потенциала молочного скота и формированию национальных индексов племенной ценности поголовья.

    Московская ветеринарная академия – старейший ветеринарный вуз России, который был создан в 1919 году. За время своей более чем вековой истории подготовил тысячи высококвалифицированных специалистов, успешно работающих как в нашей стране, так и в странах ближнего и дальнего зарубежья.

    Источник новости: acdamate.com


    <<< 14.10.2024
    Производители не смогут ввести в оборот мясо и молоко от немаркированного скота
     11.10.2024 >>>
    Оксана Лут: Минсельхоз намерен как можно быстрее решить вопросы компенсации ущерба животноводам Курской области


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и у...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10086

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Кармазин (кармуазин, азорубин)
    Синтетический краситель. Запрещен в ряде стран. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов ...

    Дикальция дифосфат
    Антиокислитель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии
    Натуральный или идентичный натуральному краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продукт...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Sun, 22 Jun 2025 22:49:39