meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Влияние рН на органолептические показатели
  • Как увеличить производительность термокамеры с технологией Clean Smoke
  • Терруар балканской кухни в мясном ассортименте

    Специальная тема: «Санитария и гигиена»

  • Как современные технологии упрощают мойку и дезинфекцию оборудования
  • Микробиологические аспекты порчи мясной продукции
  • Повышение безопасности и качества мяса: инновационные технологии для обнаружения загрязнений

    Также читайте в номере

  • Потребление мяса в мире к 2033 г. достигнет 28,6 кг на человека в год
  • Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Мухтарбий Аджеков провел совещание по вопросам развития птицеводства

    04.10.2024
    Материал прочитан 293 раза и оценен
    0


    3 октября под руководством министра сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбия Аджекова прошло совещание, посвященное вопросам строительства и модернизации птицеводческих объектов. В мероприятии приняли участие работники Минсельхозпрода РД, представители Ассоциации птицеводов Дагестана, руководители и специалисты птицеводческих предприятий республики.

    Напомним, что по итогам 2023 года общий объем производства товарных куриных яиц в Дагестане составил 247 млн штук, а производство мяса птицы в убойном весе — 51,8 тыс. тонн. Несмотря на имеющийся производственный потенциал, наша республика существенно отстает от среднероссийских объемов производства продукции птицеводства на душу населения. Согласно медицинским нормам, годовая потребность дагестанского рынка составляет 834 млн штук товарного яйца и 128 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе.

    Сегодня в республике ведутся усилия, направленные на наращивание объемов производства и повышение уровня самообеспеченности продукцией птицеводства. В частности, в разных районах Дагестана ведется 8 инвестиционных проектов в сфере птицеводства, завершение которых намечено в ближайшие три года. Их успешная реализация поможет нарастить годовое производство мяса птицы на 31 тысячу тонн, товарного куриного яйца – на 30 млн шт., инкубационного яйца мясной птицы – на 35 млн штук.

    Министр Мухтарбий Аджеков поблагодарил инвесторов за предпринимаемые в сфере птицеводства меры. Он считает, что сегодня птицеводческое направление является одной из отраслей агропрома, где наблюдается большой нереализованный производственный потенциал. Дальнейшее развитие отрасли видится особенно актуальным, если принимать во внимание еще интерес к продукции АПК Дагестана от ряда азиатских и ближневосточных стран. В этой связи есть интерес совместно обсудить пути и подходы к развитию, как существующих, так и появлению новых производств.

    В выступлениях представителей птицеводческой отрасли озвучивались разного рода проблемы. Прежде всего, рентабельность птицеводства зависит от ценовой конъюнктуры на потребительском рынке. Немаловажно и то что, в ведении птицеводства значительная часть расходов приходится на корма, цены на которые неуклонно идут вверх. Востребованным для малых форм хозяйствования они считают помощь государства в строительстве убойных цехов в Карабудахкентском, Буйнакском, Хасавюртовском и в прочих районах с птицеводческими традициями. Снять многие вопросы сбыта продукции поможет также развитие переработки мяса птицы.

    Лет пятнадцать назад, как подмечали выступающие, на развитие отрасли птицеводства в республике направлялись солидные государственные средства. Это помогло многим птицеводам реконструировать или построить производственные помещения, приобрести оборудование, что в конечном счета отразилось на существенном росте производства мяса птицы.

    В этой связи Мухтарбий Аджеков отметил, что сегодня у руководства республики есть заинтересованность нарастить объемы поддержки птицеводства. Он в курсе, что одной из основных проблем птицефабрик промышленного цикла выступает большой износ технологического оборудования. По мнению министра, нужно провести тщательный анализ этой и других узких мест отрасли, как в направлении выращивания бройлеров, так и в направлении производства товарного яйца. Он попросил птицеводов совместно с ассоциацией сформировать четкие обоснованные предложения, чтобы государственная помощь была эффективной. Сегодня у республики есть перспективы за счет реализации возможностей птицеводства дополнительно нарастить позитивную динамику АПК. Министр также напомнил, что одним из ярких примеров эффективного частно-государственного партнерства выступает отрасль рисоводства, которая кратно нарастила свои позиции и превратилась в передовое направление дагестанского агропрома.

    В ходе разговора поднимались также вопросы реализации инвестпроектов ООО ПФ «Буйнакский птицепром», ООО ПФ «Батыр бройлер» и ООО «Лидер». Своими планами и проблемами поделились еще представители птицефабрик «Гюней» и КФХ «Гаджимурзаев».

    Представители министерства напомнили участникам совещания о том, что Постановлением Правительства РД от 1 октября 2024 года определены правила предоставления субсидий из республиканского бюджета на развитие птицеводства. Предусмотрено возмещение части затрат на приобретение нового технологического оборудования, племенного суточного молодняка и инкубационного яйца, а также производство товарного куриного яйца. Вдобавок отмечено о возможности участия в прочих мерах господдержки, в том числе в механизме льготного инвестиционного кредитования.

    Источник новости: mcx.gov.ru


    <<< 04.10.2024
    В России сокращается поголовье крупного и мелкого рогатого скота
     04.10.2024 >>>
    В России растет производство мяса


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и у...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10086

    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Мальтол
    Мальтол (E636) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в качестве пищевой добав...

    Лактат натрия
    Синергист, влагоудерживающий агент, наплнитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Хлорофилл
    Натуральный краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Рос...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Mon, 23 Jun 2025 04:06:16