Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Мясное животноводство развивают фермеры из Липецкой области

    20.08.2024
    Материал прочитан 604 раза и оценен
    0


    Андрей Пузаков, Жанна Катышева и Константин Михасев – фермеры из Задонского района, занимающиеся разведением мясного КРС с помощью гранта «Агростартап».

    Андрей Пузаков стал одним из первых получателей гранта. В 2019 году, когда его стали выдавать в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», Андрей решил участвовать в конкурсе и стал победителем. На средства «Агростартапа» он приобрел телескопический погрузчик – незаменимый помощник в работе с КРС.

    Жанна Катышева получила грант «Агростартап» в 2020 году. И тоже направила деньги на покупку телескопического погрузчика.

    Константин Михасев на средства гранта, полученного в 2023 году, приобрел 75 голов молодняка КРС мясного направления.

    А еще эти фермеры – члены сельхозкооператива. ССПК «Славянское подворье» работает в Задонском районе с 2014 года. Закупает бычков, передает их на выращивание членам кооператива, обеспечивает кормами и помогает с реализацией. Сам кооператив также является дважды грантополучателем. В 2018 году «Славянское подворье» благодаря гранту на развитие материально-технической базы закупило комплект оборудования для производства комбикормов и раздатчик-выдуватель соломы для обслуживания КРС, а в 2022 году — 4 трактора и погрузчик.

    Кроме того, ССПК «Славянское подворье» получает господдержку для кооперативов, которая также выдается в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство»: субсидии на приобретение сельхозтехники, спецтранспорта, оборудования, субсидии на закупку сельскохозяйственной продукции и субсидии на закупку имущества для членов сельскохозяйственного потребительского кооператива.

    Сейчас на откорме в кооперативе около 100 герефордов. Это мясная порода КРС. В их рационе пшеница, ячмень, подсолнечник, соя – комбикорм в кооперативе делают из собственного сырья. Потому что помимо разведения КРС «Славянское подворье» занимается растениеводством. Полностью обеспечивает кормами себя, излишки продает. У всех членов кооператива, а их более 50 человек, в пользовании тысяча гектаров пашни. Выращивают пшеницу, подсолнечник, сою, ячмень, кукурузу, луговые травы. В прошлом году смогли собрать с одного поля два урожая: озимая рожь молочной спелости пошла на сенаж, а соя, посеяна после, пусть и низкопротеиновая, пошла на продажу. Есть в сельхозкооперативе своя косилка для заготовки кормов и пресс-подборщик. Поголовье кормом на зимне-стойловый период будет точно обеспечено. Причем разнообразным.

    «Для региона развитие кооперативного движения является стратегическим направлением, поскольку развитая кооперация обеспечивает социальную стабильность общества, повышает качество жизни сельского населения, — уверен исполняющий обязанности начальника управления сельского хозяйства Липецкой области Павел Киндрук. – В кооперативах фермеры объединяют ресурсы для ведения совместной деятельности и сообща решают различные вопросы».

    Источник новости: mcx.gov.ru


    <<< 20.08.2024
    Минсельхоз определил список животных для племенного разведения
     19.08.2024 >>>
    Мясной клей российской колбасы


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    оболочка / пластиковая
    Оболочка АМИТЕКС Элита-С - семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    Вазелиновое масло пищевое
    Вазелиновое масло пищевое (E905a) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применен...

    Минеральное масло (высокой вязкости)
    Минеральное масло высокой вязкости (E905d) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для...

    Карбонаты магния
    Регуляторы кислотности, добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, стабилизаторы цвета. Разрешены для применения в каче...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 12:38:34