Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Первый конкурс упаковки мясной продукции: отражение тенденций рынка 2024 года

    06.08.2024
    Материал прочитан 725 раз и оценен
    0


    В мире быстро меняющихся рыночных условий упаковка продукции играет ключевую роль в привлечении внимания потребителя и формировании первого впечатления о товаре. Визуальный образ упаковки может быть ключевым фактором при выборе продукта на полке магазина, влияя на покупательское решение и восприятие качества товара.

    Рейтинг упаковки белорусских новинок мясной продукции

    Современные люди всё больше ценят своё время, они бегут, они торопятся. Важно, чтобы производители могли чётко и лаконично донести до потребителей суть своего продукта. Время — ценный ресурс, и, если информация на упаковке не представлена ясно и привлекательно, люди просто проходят мимо.

    Как с упаковкой у белорусских мясокомбинатов и птицефабрик? Насколько она в тренде?

    ПРОДУКТ.BY и российское брендинговое агентство Labelmen инициировали проведение первого в Беларуси конкурса на лучшую упаковку мясной продукции. Результаты представили на форуме «Беларусь мясная — 2024». (Конкурсы упаковки могут предоставить ценные инсайты о предпочтениях, о действиях конкурентов и о тенденциях рынка.)

    Как проходил отбор образцов?

    Мы запросили у белорусского ритейла новинки мясной продукции за 2023 год и получили список из 20 образцов. Затем обратились к авторитетному жюри с предложением оценить актуальность каждого из них.

    Для белорусских производителей участие в конкурсе было бесплатным, что обеспечило нашему проекту дополнительную объективность и беспристрастность.

    Мы попросили экспертов оценить все образцы, задавая следующие вопросы:

  • Заметен ли данный образец продукции на полке в целом?
  • Транслирует ли упаковка чёткую и ясную идею?
  • Является ли бренд информационным приоритетом № 1 на упаковке?
  • Соотнесёт ли покупатель этот продукт с ключевыми ценностями, которые ожидает от данной группы товаров?
  • Понятно ли, к какому сегменту аудитории обращён бренд/упаковка?
  • Обладает ли упаковка необходимым для покупателя удобством для покупки и использования продукта?
  • Хорошо ли детали упаковки передают заложенную идею?

    Итоги конкурса упаковки

    В итоге мы получили топ самых «продвинутых» образцов упаковки.





    Комментарий жюри: Бренд паштета больше всего узнаваем на упаковке (50 % положительных ответов)



    Комментарий жюри: Данная упаковка набрала 50 % максимальных оценок «5».
    Она обладает простыми, но необходимыми функциями: прозрачностью, понятным дизайном, есть метка как её открывать



    Комментарий жюри: Золотое тиснение шрифта придаёт упаковке образ сегмента мидл+.
    На упаковке минимум сведений, но они информативны. Благодаря хорошо подобранной фотографии упаковка выглядит убедительнее



    Комментарий жюри: Минималистичная и молодёжная упаковка с понятным дизайном



    Комментарий жюри: В этой упаковке считывается идея добавления сыра в продукт.
    Бренд вкусной колбасы для молодого поколения — с юмором и сыром

    По итогам 1-го конкурса мы получили активную обратную связь от профессиональной мясной аудитории. И что точно возьмём на заметку, так это большее количество образцов для конкурса. В следующем году будем определять победителей в нескольких категориях мясной продукции. Мы с удовольствием сделаем 2-й конкурс более массовым, а итоги — известными.

    https://produkt.by/



  • <<< 07.08.2024
    Национальная мясная ассоциация прогнозирует рост объемов производства отрасли в России
     06.08.2024 >>>
    Новый опыт в отечественном свиноводстве


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    НАНОСМОК
    НАНОСМОК – новое поколение оболочек с повышенной проницаемостью для коптильного дыма, созданное с использованием последних достижений науки

    Ацетаты калия
    Консерванты, регуляторы кислотности. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на...

    Эритрит
    Подсластитель. Белые кристаллы без запаха со сладким вкусом (примерно 80% сладости сахара). Хор. раств. в воде, ср. раств. в спир...

    Альгинат пропиленгликоля
    Загуститель, эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 12:37:43