Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Санитария и гигиена»

  • Спецодежда как фактор вовлеченности
  • Униконс® Люкс: как снизить риск микробиологической порчи мясной продукции без изменения рецептуры
  • Стереотип, который разрушает полы и заражает продукцию: почему «чем толще» не значит «безопаснее»

    Специальная тема: «Технологический процесс»
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий
  • Компания GEA представляет термоформер PowerPak 5000 для упаковки пищевых продуктов на предприятиях среднего размера
  • Райх Крафт Имперетум – эксклюзив для ценителей выгоды

    Также читайте в номере
  • 35 лет опыта: как «Сигнал-Пак» отвечает на вызовы мясопереработки
  • «ИННОВЕКСПРО» – новый этап развития ООО «ПромИнгредиентс»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    В РФ появится единая база данных об органическом производстве

    10.07.2024
    Материал прочитан 763 раза и оценен
    0


    В ней будут собраны данные о количестве органических земель, поголовья скота, объемах производимой продукции.

    Получить реальную картину состояния производства органической продукции в РФ позволит механизм сбора статистических данных в этой сфере. О его создании договорились участники первого совместного заседания технических комитетов по стандартизации в области органического производства, которое состоялось в конце июня 2024 года, сообщили в «Роскачестве».

    До недавнего момента централизованного сбора статистики в сфере органического производства в стране не существовало, пояснили в ведомстве. Теперь появилась возможность собирать данные о количестве органических земель, поголовья скота, объемах производимой продукции. Статистические данные будут аккумулировать аккредитованные органы по сертификации во время аудитов органических производств, которые проводятся для подтверждения органического статуса сертифицируемой продукции.

    Как ранее рассказывал глава «Роскачества» Максим Протасов, в РФ сертификацией органической продукции занимаются 15 организаций в разных регионах. Собранные ими сведения будут аккумулироваться в Минсельхозе России. Предполагается, что такой механизм сбора статистики в органическом производстве будет также применяться в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

    Таким образом, в Минсельхозе будет собрана вся актуальная информация по органическому производству в стране, что позволит вести актуальную и объективную статистику, отметили специалисты «Роскачества». Кроме того, эти статические данные будут предоставляться для международных отчетов, включая The World of Organic Agriculture Statistics & Emerging Trends, издаваемый швейцарским исследовательским институтом по вопросам органического сельского хозяйства (FiBL). Данные этого отчета используются во всем мире для получения сведений о состоянии отрасли.

    «Это упростит интеграцию сведений и обеспечит их достоверность в отношении РФ», – пояснили в «Роскачестве».

    Сбором информации самостоятельно занимаются отраслевые объединения.

    «Мы ориентируемся на запросы по покупке органической продукции от трейдеров, дистрибуторов, закупщиков», – рассказал председатель правления «Союза органического земледелия» Сергей Коршунов.

    По его словам, организация собирает данные о регионе присутствия производителя, виде и объемах сельхозкультуры или производимой органический продукции, а также по каким органическим стандартам сертифицирована эта продукция.

    В июле текущего года «Союз органического земледелия» запустил проект «Органические производители России». Для него записывается видео о каждом производителе, данные о его продукции и все необходимые сведения для закупщиков.

    «Более глобальный сбор информации будет в любом случае полезен рынку не только с точки зрения закупок, но и для отслеживания динамики сектора и аналитики», – уверен Коршунов.

    В единый государственный реестр производителей органической продукции, опубликованный на сайте Минсельхоза, сегодня включены 193 производства. Общее количество сертифицированной российской органической продукции достигло 385 позиций. По данным «Роскачества», лидером по числу сертифицированной органики являются производители растительной продукции: этим в России занимается 53% производителей. Продукцией переработки в органике заняты 37%, животноводческой продукцией – 8% компаний.

    В «Союзе органического земледелия» сообщили, что более 31% объема органической продукции, произведенной в России, приходится на растениеводство. Мясная и молочная продукция занимают около 10%, продукция переработки – 17%, ягоды, овощи и фрукты – 12%, дикоросы – 8%, алкоголь – 10%, меньше всего – мед и чай.

    Источник новости: specagro.ru


    <<< 11.07.2024
    Вступают в силу изменения в техрегламенты Союза об установлении предельных уровней остаточного содержания в пищевой продукции ветеринарных лекарственных средств
     10.07.2024 >>>
    Семейные пары Аби посетили Муром в преддверии Дня семьи, любви и верности


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10137

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Гидроксид калия
    Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территори...

    Гуаровая камедь
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Шафран
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 27 Jul 2026 11:48:48