support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Свинокомплекс «Красноярский» является современным и стабильным предприятием в холдинге «Сибагро»

    02.07.2024
    Материал прочитан 520 раз и оценен
    0


    В системе холдинга «Сибагро» свинокомплекс «Красноярский», несмотря на свою относительную молодость, – одно из самых современных и стабильно работающих звеньев производственной цепи.

    Тем не менее, говоря об итогах прошедшего года, директор свинокомплекса «Красноярский» Евгений Лазарев считает, что предприятие справилось со всеми задачами, которые ставили перед собой в 2023‑м.

    По его словам, на свинокомплексе, одними из первых в холдинге завершили уборочную кампанию, достигли плановых показателей по производству мяса. Растениеводческая часть тоже не отстает, благодаря чему даже обеспечиваем новосибирскую площадку «Сибагро» семенным материалом пшеницы. В текущем году засеяли 14 тысяч гектар. А для того чтобы получить гарантированный урожай, закупили под него тяжелую сельхозтехнику – тракторы на базе К‑700. С 1 апреля стали выпускать для своих нужд всю линейку комбикормов: наш завод в круглосуточном режиме производит в среднем по 450 тонн качественного корма, и при этом – на собственной растениеводческой базе. По ячменю и пшенице мы обеспечиваем себя на 50 процентов, остальное приобретаем у нашего дочернего проекта – предприятия в Назаровском районе, которое снабжает нас этими зерновыми культурами. Однако мы поддерживаем и фермеров в близлежащих районах, закупая у них зерно. Тем самым стимулируем местных сельхозпроизводителей, создавая спрос на их фермерскую продукцию.

    На свинокомплексе «Красноярский» работает 1 084 сотрудника почти по равным третям: в растениеводстве, животноводстве и мясопереработке. Однако люди, занятые в растениеводстве, трудятся не только летом, а круглогодично – даже зимой мы находим им работу, не давая простаивать и терять в заработке. Например, в поселке Шила действует центральная ремонтная мастерская, где зимой все механизаторы, водители и комбайнеры ремонтируют технику, готовясь к весенне-летним полевым работам. Таким образом, весь мелкосрочный ремонт, обслуживание комбайнов и сеялок осуществляем своими силами.

    Свинокомплекс «Красноярский» активно участвует в подготовке кадров для себя.

    Как рассказал Евгений Лазарев, «У нас фактически весь прошедший год прошел под знаком наставничества: активно вводили новых сотрудников в курс профессионального мастерства. Глобальная задача – сформировать основу устойчивого коллектива, чтобы текучка была минимальной, а люди не просто с охотой устраивались к нам, а дорожили своей работой. Для этого, в числе прочего, мы, например, организуем спортивные мероприятия, у нас на каждой производственной площадке есть своя команда. Кстати, и группы поддержки тоже существуют – на соревнования собирается масса зрителей».

    Также идет работа с местными учебными заведениями, проводятся совместные тематические конференции. В этом году на практику в свинокомплекс приехали более 15 будущих ветеринаров и группа механизаторов из районных агротехнических техникумов. Студентам-практикантам предоставляется комфортное общежитие в поселке Большая Мурта.

    На предприятии, как в большой семье, люди чувствуют заботу: есть стабильная работа рядом с домом, по необходимости предоставляется служебный автотранспорт, хорошая зарплата, насыщенная корпоративная жизнь. И тем, кто готов связать свою карьеру со свинокомплексом «Красноярский», сразу заметно, что здесь трудится настоящая команда профессионалов.

    Источник новости: 24rus.ru


    <<< 02.07.2024
    Псковская область отправила на экспорт более 10 тыс. т свинины
     01.07.2024 >>>
    30 июня завершается переходный период для техрегламента ЕАЭС на мясо птицы


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Сложный эфир жирной кислоты аскорбиновой кислоты (i) Аскорбилпальмитат
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый"
    Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие, носитель, улучшитель хлебопекарный. ДСП не оп...

    Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы)
    Отвердитель, стабилизатор, регулятор кислотности, средство для снятия кожицы (с плодов). Крупные бесцветные прозрачные кристаллы ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 07:50:24