Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Санитария и гигиена»

  • Спецодежда как фактор вовлеченности
  • Униконс® Люкс: как снизить риск микробиологической порчи мясной продукции без изменения рецептуры
  • Стереотип, который разрушает полы и заражает продукцию: почему «чем толще» не значит «безопаснее»

    Специальная тема: «Технологический процесс»
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий
  • Компания GEA представляет термоформер PowerPak 5000 для упаковки пищевых продуктов на предприятиях среднего размера
  • Райх Крафт Имперетум – эксклюзив для ценителей выгоды

    Также читайте в номере
  • 35 лет опыта: как «Сигнал-Пак» отвечает на вызовы мясопереработки
  • «ИННОВЕКСПРО» – новый этап развития ООО «ПромИнгредиентс»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    В России хотят разрешить импорт свинины без пошлин

    07.06.2024
    Материал прочитан 637 раз и оценен
    0


    Производители колбасы просят власти продлить беспошлинный ввоз мяса птицы, говядины, а также разрешить без пошлины ввозить свинину. Это позволит избежать резкого роста цен на колбасные изделия. В минсельхозе заверяют, что мяса в стране достаточно и цены стабильны. Эксперты предупреждают: льготный импорт демотивирует инвесторов вкладывать в отрасль и грозит возвращением зависимости от зарубежных поставок.

    Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) просит Минсельхоз, минэкономразвития и другие ведомства разрешить в следующем году беспошлинный ввоз мяса птицы, говядины, а также свинины (по 200 тыс. тонн каждой). Письма об этом есть у “РГ”.

    В этом году беспошлинный ввоз разрешен на 140 тыс. тонн мяса птицы и 100 тыс. тонн говядины. Эти меры “помогли сбалансировать предложение мяса птицы и говядины на российском рынке и, как следствие, стабилизировать рост цен на мясную продукцию”, говорится в письме.

    Благодаря этим мерам участники отрасли сейчас имеют возможность продолжать обеспечивать потребителей доступной и качественной продукцией, не повышая отпускные цены, частично компенсировать потери, которые были получены в течение второго полугодия 2023 года, когда стремительно возросшие цены на мясо птицы, а вслед за ними цены на свинину, привели практически всех мясопереработчиков к нулевой и даже отрицательной рентабельности. Это позволило не допустить прекращения экономической деятельности значительного количества предприятий отрасли.

    По итогам 2023 года рост цен на говядину составил 7,7%, свинину — на 12,5%, курицу — на 27,1%, на колбасные изделия — в среднем на 6,45%. При этом рост цен в категории мясосырья превысил среднегодовой уровень инфляции. Но благодаря отмене таможенных пошлин даже на фоне сокращения поголовья птицы цены на куриное мясо в 2024 году снижаются, а на говядину стабильны. Так, в мае цена на филе курицы составила 280 руб. за кг, что всего на 5 % выше, чем в том же периоде 2023 года. Цены на свинину снизились благодаря увеличению производства на 5,9% в первом квартале 2024 года.

    Вместе с тем рентабельность мясопереработчиков составляет всего 4,4%, а у сельхозпроизводителей — более 20%. Средний уровень налоговой нагрузки для отраслей сельского хозяйства составляет 4,6%, а для производителей продуктов питания — 18,6%.

    По прогнозам Минэкономразвития, по итогам 2024 года реальные располагаемые доходы населения вырастут на 5,2%, что продолжит оказывать влияние на рост потребления мяса. В 2024 году в России ожидается рекорд по потреблению мяса, который может составить порядка 83 кг на человека в год. Более трети в структуре потребления будет приходиться на продукты мясопереработки.

    По свинине накладываются риски африканской чумы свиней и других болезней, возможное снижение продуктивности и тот факт, что значительная часть производящих мощностей находится в регионах, граничащих с зоной проведения СВО, указывается в письме. Без продления беспошлинного режима для импортного мяса цены на сырье и продукты мясопереработки могут вырасти на 30 – 55%, прогнозируют в НСМ.

    В Минсельхозе “РГ” сообщили, что получили это обращение и намерены рассмотреть его в установленном порядке. В ведомстве подчеркивают, что держат на особом контроле ситуацию на продовольственном рынке, в частности в отношении мяса. Производителям оказываются меры господдержки, что способствует наращиванию выпуска продукции и насыщению внутреннего рынка. Так, за первые четыре месяца текущего года объем скота и птицы на убой в живом весе составил порядка 4,5 млн тонн, что на 4% больше, чем за аналогичный период 2023 года. В том числе производство крупного рогатого скота выросло на 9,4%, до 378,2 тыс. тонн, свиней — на 8%, до 1,9 млн тонн, тогда как птицы — осталось на прежнем уровне и составило 2,2 млн тонн.

    Что касается выпуска готовой продукции, здесь также наблюдается рост по большинству категорий. Положительная динамика производства сохранится по итогам 2024 года, прогнозируют в министерстве. Там подчеркивают, что принятые временные меры по беспошлинному ввозу мяса кур и говядины позволили стабилизировать цены и удовлетворить внутренний спрос. Вместе с тем “решений по изменению сроков импорта отдельных видов мяса по нулевой пошлине, как и по введению ограничительных мер в отношении экспорта такой продукции, на данный момент не принималось”.

    Мяса на рынке более чем достаточно, убежден глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. О том, что мясная продукция доступна по цене широкому кругу потребителей, свидетельствует рост потребления.

    Источник новости: soyanews.ru


    <<< 07.06.2024
    Система “Мокрый барьер” на Томском свинокомплексе “Сибагро”
     07.06.2024 >>>
    ПМЭФ: РСХБ поможет Кировской области нарастить производство самого востребованного вида мяса – курицы


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и ...
    Комплексные добавки для аппетитных сосисокКомплексные добавки для аппетитных сосисок
    Оптимальная комбинация компонентов, функциональных ингредиентов и вкусоароматических добавок позволи...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10137

    АМИФЛЕКС
    АМИФЛЕКС – пятислойная барьерная колбасная оболочка

    Камедь рожкового дерева
    Камедь рожкового дерева — пищевая добавка E410, применяемая в основном в качестве эмульгатора или стабилизатора. Получают да...

    Глутаминовая кислота
    Глутаминовая кислота (E620) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Глутаминовая кислота (пищевая добав...

    Арабиногалактан
    Загуститель, желирующий агент, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пит...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 27 Jul 2026 12:37:59