Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Россия на треть увеличила поставки говядины в Китай

    22.05.2024
    Материал прочитан 557 раз и оценен
    0


    С января по апрель 2024 года Китай увеличил импорт свежей или охлажденной говядины из России до $1,78 млн, что на 30% больше, чем за аналогичный период 2023 года ($1,37 млн), пишет «Финмаркет» со ссылкой на данные отчета Государственного таможенного управления Китая. Одновременно стоимость закупок замороженной говядины снизилась на 19%, составив $25,1 млн по сравнению с $30,9 млн в прошлом году.

    Эксперты российского мясного рынка отмечают, что Китай является одним из основных потребителей говядины из России. По словам главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, которые приводит «Финмаркет», Китай будет играть ключевую роль на мировом рынке говядины в ближайшие годы. Сейчас потребление говядины в Китае невысокое — около 7 кг на человека в год по сравнению с почти 14 кг в России. Однако ожидается, что доля говядины в рационе китайцев будет увеличиваться.

    По данным Росстата, в марте текущего года производство крупного рогатого скота в сельхозорганизациях России увеличилось на 5,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 98,7 тыс. т в живом весе. Исполнительный директор Национальной ассоциации скотопромышленников Роман Костюк говорит, что сейчас у российских производителей нет возможности наращивать экспорт говядины.

    «Единственное препятствие для роста экспорта говядины из России — это отсутствие нужных для этого объемов производства, — сказал он «Агроинвестору». — Кроме того, существенная часть животноводческих регионов России входят в так называемую зону вакцинации, что ограничивает экспортные возможности производителей этих регионов. Поэтому мы не ждем, что экспорт говядины будет увеличиваться».

    Небольшого роста поставок можно ожидать за счет внутренних ресурсов «Мираторга», добавляет он.

    Кроме того, есть поручение Минсельхоза о наращивании производства продукции АПК на 25%.

    «Как можно увеличить экспорт говядины при необходимости выполнить поручение по росту производства мяса крупного рогатого скота для обеспечения роста продовольственной безопасности? Существенный конфликт заложен в сокращении поголовья КРС, необходимости регионов увеличивать выпуск готовой продукции. И нужно учитывать, что единственные крупные сертифицированные экспортеры мяса крупного рогатого скота зависят в своей деятельности от вывоза из других регионов России живого молодняка», — рассуждает Костюк.

    В начале апреля «Интерфакс» писал, что в 2023 году ведущие производители говядины в России — «Брянская мясная компания» (АПХ «Мираторг») и «Заречное», не только остались в убыточной зоне, но и увеличили свои чистые убытки. Так, «Брянская мясная компания» понесла чистый убыток в размере 2,37 млрд руб. по сравнению с 795,8 млн руб. в 2022 году. «Заречное», недавно сменившее владельца, увеличило чистый убыток до 2,2 млрд руб. по сравнению с 1,6 млрд руб. в 2022 году.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 22.05.2024
    В 2023 году Россия сохранила лидерство по производству мяса индейки в Европе
     22.05.2024 >>>
    В Роскачестве рассказали, как выбрать сосиски


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и ...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    оболочка / пластиковая
    Оболочка АМИТЕКС Элита-С - семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    5'-Рибунуклеотиды натрия 2-замещенные
    Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. 5&#...

    Карбонаты натрия
    Регуляторы кислотности, разрыхлители, добавки, препятствующие слеживанию и комкованию. Разрешены для применения в качестве пи...

    Хлорид кальция
    Отвердитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 15:02:58