meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Влияние рН на органолептические показатели
  • Как увеличить производительность термокамеры с технологией Clean Smoke
  • Терруар балканской кухни в мясном ассортименте

    Специальная тема: «Санитария и гигиена»

  • Как современные технологии упрощают мойку и дезинфекцию оборудования
  • Микробиологические аспекты порчи мясной продукции
  • Повышение безопасности и качества мяса: инновационные технологии для обнаружения загрязнений

    Также читайте в номере

  • Потребление мяса в мире к 2033 г. достигнет 28,6 кг на человека в год
  • Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Зоозащитники призывают не запрещать свободный выгул кур и улучшить благополучие сельхозптиц в РФ

    21.05.2024
    Материал прочитан 445 раз и оценен
    0


    Эксперты общественной организации «Голоса за животных» подготовили поправки к проекту новых ветеринарных правил содержания птиц. Эти правила в числе прочего могут запретить в России свободный выгул сельхозптиц на крупных предприятиях и в частных хозяйствах. Защитники животных выступают против запрета на свободный выгул, а также предлагают улучшить условия содержания сельхозптиц, в частности оптимизировать освещение, увеличить площадь клеток.

    Как ранее сообщала «Ветеринария и жизнь», Минсельхоз России подготовил проект новых ветеринарных правил, который может запретить свободный выгул сельхозптиц.

    «В мелких и крупных хозяйствах, а также на предприятиях применяется напольная (с выгулами или без выгулов) или клеточная системы содержания птицы. Содержание птиц с использованием свободных выгулов не допускается. Выгул птиц, содержащихся на предприятиях, не допускается», – говорится в проекте ветеринарных правил. В проекте указано, что новый документ начнет действовать с 1 марта 2025 года.

    Запрет на свободный выгул сельхозптиц одобряет президент Росптицесоюза Владимир Фисинин. Он считает это необходимой мерой «с точки зрения биобезопасности, предупреждения распространения заразных и паразитарных болезней животных». В Россельхознадзоре отмечают, что свободный выгул кур и уток чреват распространением опасных заболеваний животных, таких как высокопатогенный грипп птиц (ВГП), поскольку домашние животные могут контактировать с дикими пернатыми. Этот довод подтверждает эпизоотическая ситуация в странах Европы, где практикуется содержание кур на свободном выгуле и при этом растет числе вспышек гриппа птиц.

    Новый проект ветправил вызвал большой резонанс в профессиональном сообществе. Специалист организации «Голоса за животных» кандидат биологических наук Илья Злобин в беседе с «ВиЖ» указывает, что выгул дает птицам возможность больше двигаться, снижает уровень стресса и улучшает иммунитет, делая животных менее восприимчивыми к заболеваниям.

    «Полный запрет на содержание птиц с использованием свободного выгула ударит и по животным, и по сельхозпредприятиям, прежде всего по личным подсобным и крестьянским (фермерским) хозяйствам, где свободный выгул птиц – это преобладающий способ содержания. Он также сделает невозможным развитие в России органического птицеводства, так как в соответствии с ГОСТ 33980 – 2016 наличие свободного выгула – обязательное условие для производства органической продукции», – комментируют «ВиЖ» эксперты зоозащитной организации.

    В Союзе органического земледелия по этому поводу заявляют, что личные подсобные и крестьянские (фермерские) хозяйства не смогут выполнить новые требования, а значит, скорее всего, прекратят разводить и содержать домашнюю птицу.

    Илья Злобин сомневается в необходимости запрещать свободный выгул и на крупных предприятиях.

    «Целесообразность таких мер вызывает вопросы, так как площади для выгула, как правило, снабжены крышей, стенами (как минимум сетчатыми) и напольным покрытием, что предотвращает контакты с дикими птицами и их продуктами жизнедеятельности, а следовательно, устраняет и риск заражения», – сказал он.

    Вместо запрета на свободный выгул эксперты организации предлагают вакцинировать сельхозптиц против ВГП. Однако напомним, что по действующим ветеринарным правилам такая вакцинация разрешена только в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах, но не на птицефабриках.

    Ранее в Минсельхозе комментировали ситуацию с возможным запретом свободного выгула сельхозптиц. В министерстве акцентировали внимание на том, что это не утвержденные правила, а лишь проект, который будет дорабатываться.

    Общественная организация «Голоса за животных» планирует направить в Минсельхоз свои предложения поправок и дополнений к проекту ветправил.

    Поправки включают не только отмену запрета на свободный выгул для птиц в небольших хозяйствах, но и меры, направленные на повышение благополучия птиц на предприятиях в целом: оптимизацию освещения и газового состава атмосферы, обеспечение кормами и питьевой водой исходя из биологических потребностей птиц, увеличение доступной для птиц площади клеток. Для кур яичных пород предлагается оснащение систем содержания гнездами для откладки яиц, а также меры по гуманизации процессов обрезки клюва и убоя суточных цыплят мужского пола.

    Ранее «Голоса за животных» уже направляли в Минсельхоз предложения по содержанию кроликов. Они были частично учтены в новых ветправилах (в частности, относительно увеличения размера клеток, чтобы кролики могли в них выпрямляться, а также наличия щелевых полов для снижения травм лап животных).

    Источник новости: vetandlife.ru


    <<< 21.05.2024
    «Мираторг» объявляет старт конкурса на целевое обучение для абитуриентов и студентов со всей России
     21.05.2024 >>>
    РФ начнет поставлять в Малайзию говядину, договаривается об экспорте мяса птицы


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10087

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип MB
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации мяса в сортовом разрубе и полуфабрикатов из него

    Спермацетовый воск
    Спермацетовый воск (E909) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для применения в кач...

    Хлопентафторэтан
    Хлопентафторэтан (Chloropentafluoroethane, хлоропентафторэтан, E945) — пропеллент. Добавка исключена из списка «Пищев...

    Персульфат аммония
    Персульфат аммония (E923) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в кач...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Mon, 23 Jun 2025 20:52:54