support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Общеизвестные названия колбас предлагают «национализировать»

    12.04.2024
    Материал прочитан 598 раз и оценен
    0


    Товарные знаки гостовских колбас, известные со времен Советского Союза, предложено сделать национальным достоянием, сообщает «Российская газета». На сегодняшний день использование многих наименований считается привилегией исключительных правообладателей, а для остальных оборачивается миллионными штрафами, отмечают эксперты.

    Суды рассматривают сотни дел от владельцев товарных знаков, требующих взыскать компенсацию за незаконный выпуск колбасных изделий с традиционными названиями, зарегистрированными как их интеллектуальная собственность. В частности, Микояновский мясокомбинат подал 73 таких иска на общую сумму около 1,3 млрд рублей.

    В поле зрения юристов попадают колбасы «Бородинская» и «Москворецкая», сосиски «Школьные», «Советские» и т.п. В отдельных случаях такие процессы заканчиваются мировыми соглашениями, но чаще всего – победой истца. Иногда исключительный правообладатель уже не производит товар под тем или иным наименованием, но методично собирает «дань» за знак через суд с региональных производителей, освоивших рецептуру.

    Появились так называемые «патентные тролли» – юридические лица и индивидуальные предприниматели, регистрирующие права на несколько товарных знаков, чтобы потом предъявлять иски компаниям, выпускающим продукцию по ГОСТу. Об этом рассказал исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков (НСМ) Николай Аксенов. В результате страдает и потребитель, лишенный возможности купить привычный продукт, объявленный контрафактом, и добросовестный производитель, который несет убытки.

    Заместитель директора Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН Анастасия Семенова пояснила, что до 1991 года большинство придуманных названий мясной продукции были включены в госстандарты и фактически были государственным достоянием, а впоследствии в РФ развернулась массовая регистрация тех же наименований в качестве товарных знаков. Патентовали все, что обладало какой-либо коммерческой ценностью. Сложилась судебная практика, согласно которой наличие ГОСТа на этикетке не означает, что название продукта общеизвестно. Попытки аннулировать действие товарных знаков в связи с тем, что они потеряли различительную способность в момент подачи заявки, или из-за недобросовестной конкуренции со стороны правообладателя товарного знака, как правило, оказываются безуспешными.

    НСМ предложил вернуть колбасам времен СССР статус национального достояния и внести соответствующие поправки в Гражданский кодекс РФ. Эти шаги освободит отрасль от давления недобросовестных компаний, которые фактически присвоили общеизвестные, существовавшие до них наименования и используют правовую неопределенность в этом вопросе для извлечения необоснованной выгоды, считает Николай Аксенов.

    Между тем генеральный директор компании «Онлайн Патент» Алина Акиншина убеждена, что такого рода инициативы требуют взвешенного подхода. Советским периодом история страны не исчерпывается, существуют более ранние документы минувших веков, которые необходимо изучить. Велик риск того, что в создание и развитие брендов современные мясоперерабатывающие предприятия вложили огромные средства. Их наработки оказываются под ударом. К тому же рынок могут заполонить низкокачественные товары компаний-подражателей, которые будут рады воспользоваться известностью бренда в глазах потребителя сразу же после утраты им статуса зарегистрированного товарного знака.

    Источник новости: meat-milk.ru


    <<< 12.04.2024
    Производители мяса готовы к сезонному повышению спроса
     12.04.2024 >>>
    Определен перечень болезней животных для дезинфекции транспорта на границе


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

    Оксиды азота
    Оксиды азота (E918) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качестве ...

    Касторовое масло
    Касторовое масло (Е-1503) – пищевая добавка, разделяющий агент. В пищевой промышленности касторовое масло может использоват...

    Вазелиновое масло пищевое
    Вазелиновое масло пищевое (E905a) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применен...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 02:30:38