Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Министры сельского хозяйства ЕС разошлись во мнениях по поводу одобрения лабораторного мяса

    07.02.2024
    Материал прочитан 616 раз и оценен
    0


    Министры сельского хозяйства стран Европейского союза (ЕС) разошлись во мнениях по вопросу лабораторного мяса. В то время как Италия уже запретила лабораторное мясо, Австрия и Франция на прошлой неделе также выразили явную критику в адрес Сельскохозяйственного совета. Представители Германии, Нидерландов и Дании были менее скептичны по этому вопросу.

    Министры сельского хозяйства ЕС по-прежнему видят, что ряд вопросов в отношении одобрения мясных продуктов, искусственно произведенных в лаборатории, так и остались без ответов. Австрия, Италия и Франция в совместной записке к Сельскохозяйственному совету выступили с четкой критикой одобрения лабораторного мяса. Это было поддержано десятью другими государствами-членами ЕС, включая Польшу, Испанию и Венгрию. Первоначальные планы Комиссии по регулированию ЕС, по-видимому, вызывают беспокойство среди министров. Представители Германии, Нидерландов и Дании высказались не настолько скептически.

    Министр сельского хозяйства Австрии Норберт Тотшниг назвал лабораторное мясо реальной опасностью для животноводства в ЕС. Возможное регулирование ЕС должно обеспечить ясность и прозрачность. По словам Тотшнига, последствия должны быть тщательно изучены. Обязательная маркировка и основанная на фактах всесторонняя оценка воздействия имеют важное значение.

    Министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида раскритиковал «экологическую чистку», проводимую производителями лабораторного мяса. Регулирование ЕС должно внести ясность в этот вопрос. Франция также жаловалась, что владельцы животных подвергаются социальному давлению, когда речь заходит о благополучии животных. С другой стороны, лабораторное мясо часто может быть произведено только с использованием стволовых клеток животных, что не благоприятно скажется на животноводстве в этих странах. В Греции, Словении, Болгарии и Ирландии животноводство и сельские районы также подвергаются риску.

    Делегация Германии была настроена менее критично. Было сказано, что возможности и риски по-прежнему трудно оценить. Востребованность лабораторного мяса будет продемонстрирована потребительским спросом в ближайшие годы. С точки зрения Германии, важна четкая маркировка и обоснованные решения потребителей. Представитель Федеративной Республики также подчеркнул важность питания преимущественно растительной пищей.

    Нидерланды рассматривают лабораторное мясо как важный компонент в обеспечении населения мира животным белком. Гаага рассматривает искусственное мясо как дополнение к натуральным мясным продуктам. У Дании также нет проблем с лабораторным мясом, если имеется надлежащая маркировка и гарантирована безопасность пищевых продуктов.

    Источник новости: emeat.ru


    <<< 08.02.2024
    В Ростовской области промышленное производство мяса индейки увеличилось на 7%
     07.02.2024 >>>
    Новые правила маркировки происхождения мяса в Германии: прозрачность и поддержка местного сельского хозяйства


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Хлопентафторэтан
    Хлопентафторэтан (Chloropentafluoroethane, хлоропентафторэтан, E945) — пропеллент. Добавка исключена из списка «Пищев...

    Изоаскорбат натрия
    Антиоксидант, стабилизатор окраски. Кристаллы белого цвета почти без запаха. . Хор. раств. в воде, спирте; ср. раств. в гликолях; ...

    Эритрозин
    Краситель. Запрещён для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 05:06:40