support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    В Воронежском ГАУ открылась интерактивная учебная аудитория «Черкизово»

    25.01.2024
    Материал прочитан 622 раза и оценен
    0


    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, приняла участие в открытии интерактивной учебной аудитории на факультете ветеринарной медицины и технологии животноводства Воронежского государственного аграрного университета. Образовательное пространство, созданное в рамках сотрудничества вуза и компании, позволит студентам развивать свои профессиональные навыки с помощью современных технических средств.

    В торжественной церемонии открытия аудитории приняли участие ректор Воронежского ГАУ Александр Агибалов, директор «Черкизово-Свиноводство» Сергей Панарин, руководитель центра студенческих программ и молодежных инициатив Группы «Черкизово» Евгения Дубынина, а также руководство, преподаватели и студенты университета.

    Учебная аудитория, оформленная в фирменных цветах Группы «Черкизово», оснащена современной техникой. В помещении предусмотрена секция для изучения процессов выращивания свиней, включающая оборудование, которое демонстрирует возможности свинокомплексов. Изучать их работу студентам помогут, в частности, 3D-очки виртуальной реальности. Также в аудитории установлены электронная доска и проектор.

    Кроме образовательных мероприятий в рамках учебного процесса, в аудитории будут проводиться и различные мастер-классы, семинары, профориентационные встречи, открытые гостевые лекции от сотрудников «Черкизово». Так, в день открытия управляющий основного производства «Черкизово-Свиноводство» Олег Минжелий прочитал лекцию по технологии выращивания свиней. А начальник управления ветеринарии Липецкой области Михаил Андреев рассказал об актуальных вопросах обеспечения биологической безопасности при производстве продукции животного происхождения.

    «Группа „Черкизово“ заинтересована в привлечении студентов на свои предприятия. И чтобы повысить качество их обучения, мы выступили с инициативой создания современной аудитории в стенах Воронежского ГАУ, с которым имеем давний и успешный опыт сотрудничества. Надеемся, что знания, которые студенты получат в нашей „умной“ аудитории, пригодятся им не только при прохождении практик и стажировок на площадках „Черкизово“, но и в дальнейшем, когда по окончании учебы они смогут стать нашими постоянными сотрудниками», — прокомментировал директор «Черкизово-Свиноводство» Сергей Панарин.

    «Воронежский ГАУ давно и тесно сотрудничает с компанией „Черкизово“ по различным направлениям: от профориентационных проектов для школьников и студентов до проведения совместных научных исследований. И я очень рад, что между нами сложились такие крепкие партнерские отношения. Открытие нового образовательного пространства даст нашим студентам дополнительные возможности для обучения и развития профессиональных навыков», — заявил ректор Воронежского ГАУ Александр Агибалов.


    <<< 26.01.2024
    Эксперты: количество предприятий мясопереработки в России вернулось к уровням до пандемии
     25.01.2024 >>>
    Экспортный товарооборот «Дамате» вырос на 29% в 2023 году


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИФЛЕКС
    АМИФЛЕКС – пятислойная барьерная колбасная оболочка

    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Ортофенилфенола натриевая соль
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Гуаровая камедь
    Гуаран в качестве пищевой добавки E412 используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя и структуратора...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 06:04:47