Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Российские птицеводы попросили господдержки

    22.01.2024
    Материал прочитан 648 раз и оценен
    0


    Российские птицеводы выразили готовность увеличить производство яиц и мяса птицы в связи с растущим спросом, но отметили, что им нужна государственная поддержка для стимулирования инвестиций. Как пишут «Ведомости», в письме Росптицесоюза (объединяет более 250 организаций) руководству Минсельхоза говорится о необходимости включения строительства, реконструкции и модернизации птицефабрик в программу возмещения части прямых затрат, субсидирования создания инфраструктурных объектов (газификация, электроснабжение, водоснабжение, водоочистка), коммуникаций и дорог. Союз также призывает увеличить лимит привлечения краткосрочных льготных кредитов на одного заемщика до 1,5 млрд руб. в год (сейчас — не более 600 млн руб.) и выделять землю в приоритетном порядке для строительства новых птичников.

    Представитель союза подтвердил «Ведомостям» отправку письма, а представитель Минсельхоза — его получение. По словам представителя министерства, обращение будет рассмотрено с учетом предусмотренных объемов финансирования льготного кредитования. Он также отметил, что Минсельхоз уже реализует комплекс мер по поддержке птицеводства: с 2023 года им доступны льготные инвестиционные кредиты на строительство, реконструкцию, модернизацию и техническое перевооружение объектов для бройлерного производства, племенных птицеводческих репродукторов первого и второго порядков яичного и мясного направления, а также на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования, используемых при осуществлении бройлерного производства. В 2024 году будет продолжено возмещение 25% затрат на создание (модернизацию) репродукторов первого и второго порядков яичного и мясного направлений. Ранее компенсировали 20% затрат.

    Согласно данным Росстата, производство яиц в сельхозорганизациях с января по ноябрь 2023 года составило 34,8 млрд штук, что на 2% больше, чем за аналогичный период 2022-го. Учитывая присоединение новых регионов и увеличение потока мигрантов, гендиректор Infoline-аналитика Михаил Бурмистров оценил необходимость увеличения мощностей для производства яиц примерно на 10%. Председатель «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов считает, что потребность в увеличении мощностей составляет около 20%. Однако дефицита мяса птицы нет, так как рост производства стабилизировался из-за насыщения рынка, сказал он «Ведомостям».

    Для развития отраслевого потенциала Росптицесоюз также просит поддержки властей для установления взаимовыгодных отношений с торговыми компаниями. Союз считает политику торговых компаний «основным фактором дестабилизации рынка птицеводческой продукции». В своем обращении он предложил законодательно ограничить торговую наценку на яйца до 5-10%, ограничить сроки оплаты за поставленную продукцию до 10 дней, запретить взимание бонусов по социально значимым продуктам (яйцо и мясо птицы) и обязать розницу заключать долгосрочные контракты на поставку яиц не менее чем на 75% от общего объема его реализации.

    В ноябре 2023 года ФАС начала проверку повышения цен на яйца и призвала торговые сети добровольно ограничить наценку на уровне 5% до марта 2024 года. Некоторые компании уже последовали этим рекомендациям. Например, «Верный» и «Глобус» начиная с декабря прошлого года ввели ограничение на уровне 5%, «Азбука вкуса» - 10%, писал ТАСС. X5 Group также с 2022 года по собственной инициативе ограничила наценку до 5% на самые продаваемые позиции из числа социально значимых товаров, включая яйца.

    Президент Владимир Путин в ходе прямой линии 14 декабря говорил, что яйца подорожали, поскольку увеличился спрос, а производство не выросло, также он отмечал, что власти вовремя не сориентировались и не открыли импорт. К началу 2024 года ситуация начала стабилизироваться. По словам президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, с 1 по 15 января цена на яйца снизилась на 10-12%. По данным Минсельхоза, за минувшую неделю цена производителей сократилась на 2,6% и 1,4% на первую и вторую категории яиц соответственно. Однако начался сезон гриппа птиц, который может повлиять на снижение количества яиц на продажу.

    Накануне управление ФАС в Ставропольском крае начало расследование в отношении трех производителей куриных яиц — «Птицекомплекс "Альянс», «Птицефабрика "Грачевская» и «Птицефабрика Кумская» - из-за значительного увеличения цен. Как сообщала пресс-служба ФАС, с сентября по декабрь 2023 года эти предприятия увеличили оптово-отпускные цены на куриные яйца в пределах от 59% до 108%. Кроме того, ФАС отмечала, что Луганское управление ФАС выявило повышение цен на куриные яйца со стороны компании АВИС, которая является единственным производителем этой продукции в регионе. По данным службы, с октября по декабрь 2023 года компания увеличила оптово-отпускные цены на яйца до 30%. В случае выявления нарушений в рамках антимонопольного расследования, компаниям грозят оборотные штрафы, напомнили в ФАС.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 22.01.2024
    Свинка в смартфоне: в «сибагро» началось внедрение мобильного приложения по селекции
     22.01.2024 >>>
    В адрес «Продэкспо-2024» поступило приветствие министра сельского хозяйства РФ


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    5'-Гуанилат кальция
    Модификатор (усилитель) вкуса и аромата. Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха...

    Ксантановая камедь
    Ксантановая камедь - природный полисахарид, используемый в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора как пищев...

    Моно- и диглицериды жирных кислот
    E471 - пищевая добавка используемая в качестве стабилизатора и эмульгатора. Представляет собой моно- и диглицериды жирных кислот. ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 05:04:08