support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Российские птицеводы попросили господдержки

    22.01.2024
    Материал прочитан 676 раз и оценен
    0


    Российские птицеводы выразили готовность увеличить производство яиц и мяса птицы в связи с растущим спросом, но отметили, что им нужна государственная поддержка для стимулирования инвестиций. Как пишут «Ведомости», в письме Росптицесоюза (объединяет более 250 организаций) руководству Минсельхоза говорится о необходимости включения строительства, реконструкции и модернизации птицефабрик в программу возмещения части прямых затрат, субсидирования создания инфраструктурных объектов (газификация, электроснабжение, водоснабжение, водоочистка), коммуникаций и дорог. Союз также призывает увеличить лимит привлечения краткосрочных льготных кредитов на одного заемщика до 1,5 млрд руб. в год (сейчас — не более 600 млн руб.) и выделять землю в приоритетном порядке для строительства новых птичников.

    Представитель союза подтвердил «Ведомостям» отправку письма, а представитель Минсельхоза — его получение. По словам представителя министерства, обращение будет рассмотрено с учетом предусмотренных объемов финансирования льготного кредитования. Он также отметил, что Минсельхоз уже реализует комплекс мер по поддержке птицеводства: с 2023 года им доступны льготные инвестиционные кредиты на строительство, реконструкцию, модернизацию и техническое перевооружение объектов для бройлерного производства, племенных птицеводческих репродукторов первого и второго порядков яичного и мясного направления, а также на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования, используемых при осуществлении бройлерного производства. В 2024 году будет продолжено возмещение 25% затрат на создание (модернизацию) репродукторов первого и второго порядков яичного и мясного направлений. Ранее компенсировали 20% затрат.

    Согласно данным Росстата, производство яиц в сельхозорганизациях с января по ноябрь 2023 года составило 34,8 млрд штук, что на 2% больше, чем за аналогичный период 2022-го. Учитывая присоединение новых регионов и увеличение потока мигрантов, гендиректор Infoline-аналитика Михаил Бурмистров оценил необходимость увеличения мощностей для производства яиц примерно на 10%. Председатель «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов считает, что потребность в увеличении мощностей составляет около 20%. Однако дефицита мяса птицы нет, так как рост производства стабилизировался из-за насыщения рынка, сказал он «Ведомостям».

    Для развития отраслевого потенциала Росптицесоюз также просит поддержки властей для установления взаимовыгодных отношений с торговыми компаниями. Союз считает политику торговых компаний «основным фактором дестабилизации рынка птицеводческой продукции». В своем обращении он предложил законодательно ограничить торговую наценку на яйца до 5-10%, ограничить сроки оплаты за поставленную продукцию до 10 дней, запретить взимание бонусов по социально значимым продуктам (яйцо и мясо птицы) и обязать розницу заключать долгосрочные контракты на поставку яиц не менее чем на 75% от общего объема его реализации.

    В ноябре 2023 года ФАС начала проверку повышения цен на яйца и призвала торговые сети добровольно ограничить наценку на уровне 5% до марта 2024 года. Некоторые компании уже последовали этим рекомендациям. Например, «Верный» и «Глобус» начиная с декабря прошлого года ввели ограничение на уровне 5%, «Азбука вкуса» - 10%, писал ТАСС. X5 Group также с 2022 года по собственной инициативе ограничила наценку до 5% на самые продаваемые позиции из числа социально значимых товаров, включая яйца.

    Президент Владимир Путин в ходе прямой линии 14 декабря говорил, что яйца подорожали, поскольку увеличился спрос, а производство не выросло, также он отмечал, что власти вовремя не сориентировались и не открыли импорт. К началу 2024 года ситуация начала стабилизироваться. По словам президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, с 1 по 15 января цена на яйца снизилась на 10-12%. По данным Минсельхоза, за минувшую неделю цена производителей сократилась на 2,6% и 1,4% на первую и вторую категории яиц соответственно. Однако начался сезон гриппа птиц, который может повлиять на снижение количества яиц на продажу.

    Накануне управление ФАС в Ставропольском крае начало расследование в отношении трех производителей куриных яиц — «Птицекомплекс "Альянс», «Птицефабрика "Грачевская» и «Птицефабрика Кумская» - из-за значительного увеличения цен. Как сообщала пресс-служба ФАС, с сентября по декабрь 2023 года эти предприятия увеличили оптово-отпускные цены на куриные яйца в пределах от 59% до 108%. Кроме того, ФАС отмечала, что Луганское управление ФАС выявило повышение цен на куриные яйца со стороны компании АВИС, которая является единственным производителем этой продукции в регионе. По данным службы, с октября по декабрь 2023 года компания увеличила оптово-отпускные цены на яйца до 30%. В случае выявления нарушений в рамках антимонопольного расследования, компаниям грозят оборотные штрафы, напомнили в ФАС.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 22.01.2024
    Свинка в смартфоне: в «сибагро» началось внедрение мобильного приложения по селекции
     22.01.2024 >>>
    В адрес «Продэкспо-2024» поступило приветствие министра сельского хозяйства РФ


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИТАН тип ПРО
    АМИТАН тип ПРО – однослойная пластиковая колбасная оболочка, проницаемая для коптильного дыма

    Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый
    Загустители, наполнители, стабилизаторы, покрытия, носители. Смесь продуктов частичного расщепления нативного крахмала: линейные ...

    Красный очаровательный АС
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Малаты кальция
    Регуляторы кислотности. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 07:38:20