support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Дамате» приняла участие в Кавказской инвестиционной выставке

    15.05.2023
    Материал прочитан 686 раз и оценен
    0


    «Дамате» приняла участие в Кавказской инвестиционной выставке в Минеральных Водах, где представила проект по производству баранины. Представители компании провели ряд встреч с потенциальными партнерами и приняли участие в дискуссионных площадках.

    Группа компаний «Дамате» приняла участие в Кавказской инвестиционной выставке (КИВ), которая прошла с 3 по 4 мая в Минеральных Водах. Выставка была организована Фондом «Росконгресс» при поддержке Министерства экономического развития Российской Федерации.

    Участие в выставке приняли председатель Правительства РФ Михаил Мишустин, заместитель председателя Правительства РФ Александр Новак, полномочный представитель Президента в СКФО Юрий Чайка, руководители регионов Северного Кавказа, ключевые инвесторы, институты развития и банки, а также зарубежные гости.

    В рамках выставочной экспозиции «Дамате» представила собственный стенд, где презентовала продукцию из баранины, утки и индейки. В ходе выставки представители компании провели ряд встреч с потенциальными партнерами и приняли участие в дискуссионных площадках.

    Руководитель направления «Баранина» группы компаний «Дамате» Леонид Ханукаев принял участие в сессии «Развитие фермерского животноводства в АПК: новые возможности и решения», где рассказал о проекте компании по производству баранины в Северо-Кавказском федеральном округе. Проект включает в себя племенные и откормочные площадки, сервисную компанию и крупнейший в России завод по переработке баранины. В ходе своего выступления Л.Ханукаев отметил, что компания уделяет особое внимание работе с фермерами региона и первой в стране начала работать с ними по модели контрактного фермерства. «Дамате» заключает с главами фермерства договоры, по условиям которых сервисная компания оказывает фермерским хозяйствам ресурсную и консультационную поддержку, а хозяйства, в свою очередь, являются сырьевой базой проекта «Дамате». Такой подход положительно влияет на развитие фермерства в регионе.

    Председатель совета директоров «Дамате» Наум Бабаев, участвуя в пленарной сессии «Экономический потенциал СКФО. Роль инвестиций в развитии макрорегиона», рассказал историю развития бизнеса в регионе на примере овцеводства. Он отметил, что Северный Кавказ был выбран для развития проекта неслучайно, здесь есть целый ряд предпосылок для роста отрасли овцеводства.

    «Исторически Северный Кавказ всегда был тесно связан с этим видом деятельности. Основное производство баранины есть и всегда было в регионе. В советские времена здесь производили половину всей баранины страны. Здесь благоприятные природно-климатические условия для разведения овец: на пастбища и сенокосы приходится 51% территории СКФО. Для развития отрасли также очень важно, что в регионе есть большое количество малых и средних предпринимателей, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств. Таким образом, сегодня на Кавказе созрела критическая масса изменений, которые позволяют привлекать сюда инвесторов и реализовывать действительно крупные проекты», – отметил Наум Бабаев.

    Кавказскую инвестиционную выставку посетили порядка 3 тысяч человек, включая руководителей и представителей органов власти, отраслевых компаний, бизнесменов, экспертов, СМИ из стран СНГ и «каспийской пятёрки». Всего в работе выставки приняли участие гости из 14 зарубежных стран: Азербайджана, Венесуэлы, Израиля, Ирана, Казахстана, Катара, Республики Абхазия, Республики Кипр, Республики Южная Осетия, Сербии, Словении, США, Таджикистана и Шри-Ланки. В деловой программе выставки состоялось более 30 мероприятий, в рамках которых выступило свыше 300 спикеров. На КИВ-2023 было подписано свыше 50 соглашений на сумму более 150 млрд рублей.



    <<< 16.05.2023
    В России изобрели вакцину для защиты от африканской чумы свиней
     15.05.2023 >>>
    Новосибирское предприятие инвестирует 2,4 млрд рублей в модернизацию птицефабрики


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Компоненты рецептур от "Биофуд"
    Откровение вкуса Пельмени или вареники – это символ современной национальной кухни.

    Пирофосфаты
    Добавки E450 относятся к группе пирофосфатов — солей и эфиров пирофосфорной кислоты. Общая химическая формула пирофосфатов:...

    Персульфат аммония
    Персульфат аммония (E923) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в кач...

    Неогесперидин дигидрохалкон
    Подсластитель, усилитель вкуса и аромата. Белый порошок без запаха с очень сладким вкусом. При сильном разбавлении приблизительно...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 09:47:39