Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Санитария и гигиена»

  • Спецодежда как фактор вовлеченности
  • Униконс® Люкс: как снизить риск микробиологической порчи мясной продукции без изменения рецептуры
  • Стереотип, который разрушает полы и заражает продукцию: почему «чем толще» не значит «безопаснее»

    Специальная тема: «Технологический процесс»
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий
  • Компания GEA представляет термоформер PowerPak 5000 для упаковки пищевых продуктов на предприятиях среднего размера
  • Райх Крафт Имперетум – эксклюзив для ценителей выгоды

    Также читайте в номере
  • 35 лет опыта: как «Сигнал-Пак» отвечает на вызовы мясопереработки
  • «ИННОВЕКСПРО» – новый этап развития ООО «ПромИнгредиентс»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ep-podpiska

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 202, показаны: 121-135

    27 марта
    Россия выбилась в лидеры по дешевизне мяса птицы
    Россия является лидером по доступности мяса курицы среди стран G20. К такому результату пришли аналитики, пересчитав цены в странах «большой двадцатки» на национальную валюту. Килограмм курятины у нас стоит в среднем 230,9 рубля. ...
    26 марта
    Бренд «Ядрёна копоть» выпускает три новинки с уникальными вкусами
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: продажи новинок уже стартовали в России. Бренд «Ядрёна копоть» представляет на рынке три новых продукта: с приправой васаби, а также с авторскими с...
    25 марта
    Мясо птицы – безоговорочный лидер: какой вид мяса популярнее всего в Подмосковье
    В феврале объем продаж мяса птицы превысил 13 400 000 кг, что на 2,29% больше показателя января Какое мясо чаще всего появляется на столах жителей Подмосковья? Ответ однозначен: мясо птицы занимает первое место по объему продаж...
    Динамика рынка мяса в марте: свинина дорожает, говядина снижается
    Потребители и участники рынка столкнулись с очередными изменениями в ценах на мясную продукцию. На 12-й неделе марта в мире и России наблюдался рост стоимости свинины, тогда как говядина и курятина продолжали демонстрировать сниже...
    24 марта
    Производство мясо за год во Владимирской области выросло на 19%
    В прошлом году реализованы 15 крупных инвестиционных проектов, из которых 11 – в отрасли молочного скотоводства За год в регионе произведено свыше 56 тысяч тонн мяса. Рост - 19 процентов. В Александровском округе удалось возрод...
    Группа «ПРОДО» успешно внедрила систему Честный ЗНАК на двух предприятиях
    Группа «ПРОДО» завершила эксперимент по внедрению системы цифровой маркировки «Честный знак» на двух мясоперерабатывающих предприятиях холдинга - «Мясокомбинате Клинский» и «Омском беконе». Эксперимент позволил протестировать и от...
    23 марта
    Увеличение экспорта говядины из России в Китай: новые горизонты партнерства
    В последние месяцы наблюдается значительный рост экспорта говядины из России в Китай, что является важным событием для обеих стран. В феврале текущего года Россия экспортировала замороженную говядину на рекордную сумму почти 14 ми...
    20 марта
    ВГНКИ провел около 800 экспертиз мяса и мясных изделий
    Проведенные исследования обеспечивают контроль качества и безопасности мясной продукции на рынке. С января по март текущего года лаборатории Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств дл...
    19 марта
    Российская свинина набирает обороты в Китае благодаря эффективной логистике «Дальрефтранс»
    Экспорт российской свинины в Китай демонстрирует значительный рост, укрепляя позиции отечественного агропромышленного комплекса на международном рынке. После снятия многолетних ограничений в марте 2024 года компания «Дальрефтранс»...
    18 марта
    Регионы Центральной России стали лидерами по производству мяса
    Почти 40 процентов мяса обеспечили хозяйства Центральной России Аналитики Россельхозбанка подготовили "мясную карту" страны по итогам 2025 года. Они оценили объемы производства по федеральным округам и отметили, что положительн...
    17 марта
    Новые правила маркировки товаров: важные изменения в системе «Честный знак»
    С 1 марта 2027 года в России вступают в силу новые правила, касающиеся обязательной маркировки товаров, которые подлежат ветеринарному контролю. Согласно постановлению правительства РФ № 244 от 7 марта 2026 года, система мониторин...
    В Саратовской области развивается овцеводство
    На начало 2026 года в регионе насчитывалось 410 тыс. голов мелкого рогатого скота В 2025 году в хозяйствах всех категорий региона произведено 5,4 тыс. тонн баранины в убойном весе и около 450 тонн шерсти. Средний выход мяса ...
    Ученые нашли связь между потреблением мяса и снижением риска депрессии
    Регулярное употребление мяса, яиц и молочных продуктов может быть связано с более низким риском развития депрессии и тревоги. К такому выводу пришли исследователи, проанализировавшие данные более 7 тысяч взрослых людей. Результаты...
    13 марта
    В 2025 году группа компаний «Дамате» увеличила экспорт на 25%
    Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что по итогам 2025 года холдинг отгрузил зарубежным контрагентам около 29 тысяч тонн изделий из индейки, утки и баранины, включая продукцию глубокой переработки сырья. В сравнении...
    11 марта
    Владимирская область заняла 1-е место по объему производства колбасы
    По итогам 2025 года на первое место по объему производства колбасы вышла Владимирская область, сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Росстата. Во Владимирской области выпущено 14,1% общероссийского объема колбасы — 354,3 т...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10137

    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

    Этилгидроксиэтилцеллюлоза
    Эмульгатор, загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания ...

    Малаты натрия
    Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Цитрат лецитина
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 13 Aug 2026 21:25:28