support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1792, показаны: 1231-1245

    11 июня 2024
    Китайская «Сян махан» увеличит инвестиции в завод по переработке мяса до 2,5 млрд рублей
    Компания «Сян махан» из Китая планирует увеличить инвестиции в свое предприятие по глубокой переработке мяса и мясной продукции в Элисте (Калмыкия), пишет ТАСС. В ходе Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) гла...
    Аби представила летнее меню на выставке «Россия»
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: на всероссийском фестивале фуд-траков «Россия-территория вкуса» компания представила обновленное летнее меню. Аби представила обновленное...
    10 июня 2024
    В развитие птицеводства Липецкой области будет инвестировано более 10 млрд рублей
    Важные соглашения о сотрудничестве с компанией «Экоптица» и хозяйством «Рудничное» подписаны на ПМЭФ-2024. Подписи под документами поставили губернатор Липецкой области Игорь Артамонов и председатель СПССПК «Экоптица» Эдуард Ки...
    В Подмосковье начнут строительство комплекса по производству мраморной говядины и мяса буйволов
    Инвестиции в будущий проект составят около полумиллиарда рублей. Мраморную говядину и мясо буйволов будут выпускать в подмосковном Наро-Фоминском округе. О появлении здесь комплекса по производству мясных продуктов рассказали в...
    Владимир Путин: Россия занимает четвертое место в мире по производству мяса
    На сегодняшний день Россия занимает четвертое место в мире по производству мяса и увеличивает поставки данной продукции на экспорт. Об этом президент РФ Владимир Путин сообщил в ходе выступления на пленарном заседании Петербургско...
    7 июня 2024
    Система “Мокрый барьер” на Томском свинокомплексе “Сибагро”
    На Томском свинокомплексе «Сибагро» установили систему «Мокрый барьер», предназначенную для нейтрализации запахов. Ранее решение успешно прошло тестирование и доказало свою эффективность в условия реальной эксплуатации. «На мно...
    В России хотят разрешить импорт свинины без пошлин
    Производители колбасы просят власти продлить беспошлинный ввоз мяса птицы, говядины, а также разрешить без пошлины ввозить свинину. Это позволит избежать резкого роста цен на колбасные изделия. В минсельхозе заверяют, что мяса в с...
    ПМЭФ: РСХБ поможет Кировской области нарастить производство самого востребованного вида мяса – курицы
    6 июня на полях Петербургского международного экономического форума заключены соглашения о сотрудничестве между Россельхозбанком, Правительством Кировской области и агропромышленным холдингом «Дороничи». Стороны обязуются приклады...
    6 июня 2024
    Rabobank: рентабельность производства свинины восстанавливается
    Аналитическое агентство EMEAT сообщает что аналитики Rabobank (Нидерланды) фиксируют замедление темпа сокращения поголовья свиней в ключевых регионах, продолжавшегося в течение нескольких месяцев. Численность свиноматок стабили...
    Китай разрешил импорт говядины из России
    Китай разрешил импорт говядины из РФ, говорится в сообщении главного таможенного управления КНР. “В соответствии с законами и нормативными актами страны, а также с положениями главного таможенного управления Китайской народной ...
    Свыше 150 племенных животных представят на 2 этапе Российской выставки овец в Чите
    Сельхозорганизации привезут на второй этап Российской выставки племенных овец и коз в Читу более 150 голов животных. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Забайкалья Денис Бочкарев. «В традиционной выставке, которая пройд...
    5 июня 2024
    Продукция бренда Группы «ПРОДО» «Троекурово» в ТОП‑3 среди российских брендов полуфабрикатов
    Исследование российского мясного рынка провела компания Nielsen IQ, отслеживая динамику по данным розничных сетей с марта 2023-го по март 2024 года. Результаты исследования были озвучены на ежегодной неделе Российского ритейла. ...
    Аналитики отмечают рост продаж полуфабрикатов в России
    За последний год (с марта 2023 года по март 2024-го) отмечается существенный рост продаж полуфабрикатов. В денежном выражении продажи товаров этой категории выросли на 26%, в натуральном выражении – на 19,1%, говорится в обзоре «Т...
    Аби присоединилась к национальному проекту «Производительность труда»
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: завод «Стародворские колбасы» первым из подразделений холдинга присоединился к национальному проекту «Производительность труда». На завод...
    4 июня 2024
    АГРОСИЛА представила свою продукцию на крупнейшей выставке в Азии
    С 28 по 30 мая в Шанхае состоялась международная выставка продуктов питания и специализированного оборудования SIAL China 2024. Это крупнейшая специализированная выставка в Азии, в которой приняли участие более 3400 экспонентов из...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 79 80 81 82 83 84 85 86 87 ... 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Рубиновый литол ВК
    Синтетический краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Р...

    Диоксид серы
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Альгиновая кислота
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 04:14:06