meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Первичная переработка»
  • Ветеринарные сопроводительные документы: правовые аспекты и основные трудности при оформлении
  • Оценка качества мяса с помощью компьютерного зрения

    Специальная тема:
  • Автоматизация производства деликатесов
  • Органическая пищевая продукция сегодня: регулирование, сертификация, маркировка

    Также читайте в номере
  • Все, что нужно для удовольствия в сезон шашлыков
  • Группа компаний «Бахетле» развивает собственное производство замороженных полуфабрикатов

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1336, показаны: 1171-1185

    15 августа 2022
    В Башкирии построят консервный цех за 100 млн рублей
    Он появится на базе Мелеузовского мясокомбината, входящего в агрохолдинг «Башкирский лимузин». Об этом заявили на очередном заседании Инвестиционного комитета региона в формате «Инвестчас», которое провел глава республики Радий Х...
    Минсельхоз хочет стимулировать рынок говядины
    В Минсельхозе готовят дополнительные меры поддержки рынка говядины – единственного из основных видов мяса, производство которого сократилось в первой половине года. Для решения проблемы регулятор может начать выделять субсидии на ...
    12 августа 2022
    Роскачество назвало лучшие марки сервелата
    Россиянам назвали лучшие марки колбасы, которые только можно найти в магазинах различного типа. Такой продукт продается как в крупных сетевых супермаркетах, так и в небольших торговых точках. За основу взяли сервелат, который ча...
    В Китае вывели новую мясную породу КРС
    Ученые Китая вывели новую породу мясных коров, которая отличается высокой адаптивностью и скоростью роста бычков. Об этом сообщает агентство Синьхуа со ссылкой на результаты Китайской академии сельскохозяйственных наук. Новая...
    11 августа 2022
    Эксперты обсуждают новые правила убоя скота
    С 1 сентября 2022 года в России вступят в силу большинство положений новых правил убоя скота и ветсанэкспертизы мяса, которые утверждены приказом Минсельхоза № 269. Очередное заседание рабочей группы по решению вопросов, связанн...
    Бренд-шеф «Мираторга» рассказал пять правил приготовления сочного мяса
    Почти 90 процентов успеха в приготовлении мяса зависит от его качества. Остальные 10 – от его правильного приготовления. Бренд-шеф «Мираторга» Дмитрий Лазько согласился поделиться своими секретами: Первое правило – это хорошо...
    10 августа 2022
    В Бурятии пройдет фестиваль буузов
    В конце сентября в Улан-Удэ намечено организовать гастрономический фестиваль, посвященный самому знаменитому бурятскому блюду — буузам. Об этом “Российской газете” сообщили в республиканском Туристско-информационном ...
    Продажи «Пекерсов» от бренда «Горячая штучка» в первом полугодии выросли в 2 раза
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса, сообщает, по итогам 6 месяцев 2022 года объёмы продаж «Пекерсов» от бренда «Горячая штучка» выросли в 2 раза относительно аналогичного перио...
    9 августа 2022
    В Приуральском районе возобновили производство популярных сосисок из оленины
    Натуральные сосиски из мяса оленя вновь выпускают в Белоярске Приуральского района после двухлетнего перерыва. Предприятие «Совхоз ”Байдарацкий”» приобрело российский вакуумный наполнитель для колбасных изделий. Новое оборудо...
    Кировский мясокомбинат увеличил выработку продукции
    На АО «Кировский мясокомбинат» подвели итоги шести месяцев участия в национальном проекте «Производительность труда»: выработка увеличилась на 39%. В декабре прошлого года ведущее предприятие перерабатывающей промышленности р...
    8 августа 2022
    Смотр-конкурс профессионального мастерства обвальщиков
    Прием заявок на участие в конкурсе до 27 сентября 2022 г. Уважаемые коллеги! Приглашаем Вас и ваших специалистов принять участие в одном из самых увлекательных зрелищных мероприятий в мясопереработке: Смотр-конкурс проф...
    Глава Россельхознадзора сообщил о рекордных объемах экспорта мяса из РФ
    Объем экспортных поставок мяса и мясной продукции из РФ за первые семь месяцев 2022 года превысил 390 тыс. тонн, что является рекордным показателем и на 60 тыс. тонн превышает объемы 2021 года. Об этом в четверг сообщил глава Ро...
    5 августа 2022
    В Московской области разводят племенную птицу
    В июне 2022 года птицекомплекс “Ромашино”, расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное поголовье (“чистые линии”) кур мясо-яичного кросса. Этот шаг позволил предприятию стать первым в Р...
    Тамбовская область наращивает экспорт мяса
    Экспорт мясной продукции в Тамбовской области в июле 2022 года увеличился на 17% к аналогичному периоду прошлого года. Такие данные приводит федеральный центр развития экспорта продукции АПК Минсельхоза России. Наиболее высок...
    4 августа 2022
    Потребление продуктов из мраморной говядины “Агрокомплекса” выросло в 3 раза
    Агрокомплекс” им. Н.И. Ткачёва ежегодно наращивает производство охлажденного мяса, полуфабрикатов и колбасных изделий из мраморной кубанской говядины. За последние годы спрос на продукцию торговой марки “Labinsk Beef” вырос в 3 ...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 75 76 77 78 79 80 81 82 83 ... 90

    Архив новостей: 2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9968

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Триацетат глицерина (триацетин)
    Влагоудерживающий агент. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...

    Алканет, алканин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Хлор
    Средство обеззараживания воды, отбеливатель, окислитель. Зеленовато-жёлтый газ с едким запахом. Электролизом водных р-ров поваре...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 26 Feb 2024 00:15:41