support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1792, показаны: 826-840

    17 декабря 2024
    Наум Бабаев обсудил с Александром Новаком поддержку фермерства в сфере овцеводства
    Председатель совета директоров группы компаний «Дамате» Наум Бабаев стал участником прямой линии с Заместителем Председателя Правительства РФ Александром Новаком, в ходе которой в формате видеосвязи обсудил вопрос поддержки фермер...
    «Дамате» удвоила экспорт баранины за 9 месяцев 2024 года
    Группа компаний «Дамате» удвоила экспорт баранины в 2024 году. По итогам 2023 года «Дамате» поставила за рубеж порядка 500 тонн продукции, а за 9 месяцев этого года – уже порядка 1000 тонн. Производственные мощности компании да...
    Рынок мяса 9 – 15 декабря: главное
    На российском рынке продолжают дорожать говядина и куриное мясо, в то время как свинина по-прежнему дешевеет. Мировые цены на тушку бройлера стали расти. В мире дорожает говядина и цыпленок-бройлер, в сегменте свинины сохран...
    16 декабря 2024
    Как купить холодец в магазине – и не пожалеть об этом
    Холодец – одно из традиционных угощений на новогоднем столе. Рецепт его приготовления крайне прост, но исполнение требует времени, которое при современном ритме жизни тратится не на готовку, а на работу. Поэтому данный продукт все...
    АГРОЭКО отгрузила первую партию свинины в Сербию
    На экспорт отправились несколько контейнеров с продукцией мясоперерабатывающего предприятия, в числе которой окорок и лопатка. С начала года Сербия стала уже третьей страной, куда компания начала поставлять свою продукцию. АГРО...
    Бренд «Горячая штучка» выступил титульным спонсором фиджитал-фестиваля
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: бренд «Горячая штучка» поддержал первый фиджитал-фестиваль Челябинской области. С 5 по 8 декабря в Челябинске прошел фестиваль фиджитал-с...
    13 декабря 2024
    Новые птицеводческие блоки «Дамате» в Пензенской области обеспечат 5% от российского производства индейки
    Группа компаний «Дамате» завершила строительство первого из двух птицеводческих блоков в рамках проекта на 64 птичника и 2 млн посадочных мест индейки, который реализуется в с.Большая Елань Пензенской области. Строительство и запу...
    Вкус и забота о здоровье: «Мираторг» представляет новый паштет для кошек
    Агропромышленный холдинг «Мираторг», один из ведущих операторов мясного рынка страны, с радостью анонсирует запуск новой линии паштетов для взрослых кошек всех пород. С высококачественным мясом, составляющим более 60% от общего...
    Оптовые цены на мясо кур в РФ за ноябрь выросли, но остались ниже прошлогодних
    Отпускные цены на мясо кур в России выросли на 5% с ноября 2024 года, однако их средний уровень остается на 11,8% ниже показателя декабря 2023 года. Об этом «Агроэксперту» рассказал председатель президиума Ассоциации компаний розн...
    12 декабря 2024
    Экспорт говядины из ЮАР вырос на четверть по итогам трех кварталов
    Стоимость экспорта говядины из Южно-Африканской Республики за январь — сентябрь 2024 года выросла на 25% по сравнению с тем же периодом 2023 года и достигла 136 млн долларов США. Об этом сообщило издание Mail & Guardia...
    Производство мяса индейки в России вырастет в 2024 и 2025 годах – ассоциация
    Производство индейки в России последовательно растет, реагируя на сохраняющийся спрос. Увеличение ожидается в 2024 и 2025 годах. Отрасль обеспечена собственным инкубационным яйцом более чем наполовину, поэтому в отдаленной перспек...
    Ввозить говядину в страны ЕАЭС станет выгодней
    ЕАЭС объявил о тарифной льготе на ввоз мяса КРС для промышленной переработки в 2025 году. Без пошлины можно будет ввозить отдельные виды мяса крупного рогатого скота (КРС), предназначенные только для промышленной переработки и ...
    11 декабря 2024
    Подведены первые итоги крупного научного проекта по созданию инновационных пищевых продуктов
    Фундаментальные исследования для получения новых знаний и обоснование применения киберфизических систем при создании инновационных пищевых продуктов в парадигме Единого здоровья, который осуществляют ученые из 8 научных центров Ро...
    Саморегулируемые организации в племенном животноводстве появятся в России
    Минсельхоз РФ разработал таксономию для создания саморегулируемых организаций в племенном животноводстве России. Проект о внесении изменений в федеральный закон 123-ФЗ «О племенном животноводстве» опубликован на едином портале про...
    Группа «Черкизово» приобрела птицеводческий комплекс в Тюменской области
    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, объявляет о покупке у Группы «Руском» птицеводческого комплекса в Тюменской области. Сделка позволит «Черкизово» усилить позиции на рынке брендированных продуктов из...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ... 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Глицин и его натриевая соль
    Глицин и его соли натрия (E640) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Фармакологический препарат глиц...

    Гликан пекарских дрожжей
    Стабилизатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...

    Силикаты магния
    Добавки, препятствующие слёживанию и комкованию, носители, антиадгезивы, в-ва, облегчающие фильтрование. Очень мелкие белые порош...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Шпигорезка"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 15:44:47