Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Санитария и гигиена»

  • Спецодежда как фактор вовлеченности
  • Униконс® Люкс: как снизить риск микробиологической порчи мясной продукции без изменения рецептуры
  • Стереотип, который разрушает полы и заражает продукцию: почему «чем толще» не значит «безопаснее»

    Специальная тема: «Технологический процесс»
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий
  • Компания GEA представляет термоформер PowerPak 5000 для упаковки пищевых продуктов на предприятиях среднего размера
  • Райх Крафт Имперетум – эксклюзив для ценителей выгоды

    Также читайте в номере
  • 35 лет опыта: как «Сигнал-Пак» отвечает на вызовы мясопереработки
  • «ИННОВЕКСПРО» – новый этап развития ООО «ПромИнгредиентс»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ep-podpiska

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1928, показаны: 286-300

    20 ноября 2025
    Мираторг представил новую линейку кормов для домашних животных: Miracat и Miradog
    Компания «Мираторг» анонсировала запуск новой серии кормов для домашних питомцев — Miracat и Miradog. Эти корма предназначены для кошек и собак и разработаны с учетом их естественных потребностей и принципов здорового ...
    В России проведут эксперимент по маркировке колбасы
    В России запустят эксперимент по маркировке мясных изделий и полуфабрикатов Правительство одобрило проведение в России с 24 ноября экспериментов по маркировке в системе «Честный знак» мясных изделий, а также полуфабрикатов и за...
    Союз овцеводов создают в Бурятии
    Отраслевое объединение будет решать проблемы, связанные с переработкой шерсти и шкур, реализацией мяса и другими вопросами развития отрасли. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия. ...
    19 ноября 2025
    За пять лет объем заготовки оленины на Ямале вырос в два раза
    На встрече с вице-премьером РФ Дмитрием Патрушевым губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) Дмитрий Артюхов доложил о том, что за последние пять лет регион вдвое увеличил объем заготовки мяса северного оленя, передает ...
    «РБПИ Групп» будут производить говядину из галловейской породы
    Крупнейший производитель свинины в регионе «РБПИ Групп» запустит в Озёрске производство говядины из коров галловейской породы для нужд Калининградской области. Об этом сообщил в своем телеграм-канале губернатор региона Алексей Бес...
    Более 17 тонн говядины из Ивановской области проверили на качество
    Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили безопасность и качество 17,9 тонн говядины, произведённой в Ивановской области, в рамках процедуры декларирования. Комплексные исследования образцов, отобран...
    18 ноября 2025
    Алтайские технологи разработали колбасу «Мортаделла» с тыквенными семечками
    Специалисты Сибирской школы мясоделия «Мясотема» представили инновационную разработку – колбасу «Мортаделла» с добавлением натуральных тыквенных семечек. Продукт уже внедрен на перерабатывающих предприятиях Алтайского края и включ...
    Продукция «Дамате» стала «Лидером качества» в конкурсе «100 лучших товаров России»
    Продукция из индейки группы компаний «Дамате», выпускаемая под брендом «Индилайт», стала «Лидером качества» по итогам всероссийского конкурса «100 лучших товаров России». Продукция подтвердила наивысший статус по качеству, безопас...
    Rostic’s впервые добавил в новогоднее меню бургер с котлетой из говядины
    Сеть ресторанов быстрого питания Rostic’s анонсировала необычную новинку — «Новогодний бургер» с котлетой из говядины, сообщает портал Crispy News. С начала декабря в ассортименте, унаследованном от KFC, наряду с ку...
    17 ноября 2025
    В январе – сентябре Россия увеличила экспорт мяса птицы на 18%
    По итогам трех кварталов текущего года российские производители мяса птицы отгрузили на внешние рынки 340 тысяч тонн продукции — на 18% больше, чем за девять месяцев 2024 года, сообщает «Финмаркет» со ссылкой на данные...
    Продукция Аби отмечена наградами конкурса «Гарантия качества – 2025»
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: церемония вручения наград состоялась в ФНЦ пищевых систем им. Горбатова. Продукция компании Аби стала победителем международного конкурса «Гарантия...
    Генетический потенциал: в Коми улучшат племенное стадо с помощью новой формы господдержки
    В Коми прогнозируют рост производства молока и мяса и меняют систему господдержки аграриев. Об этом в ходе рабочего совещания в Госсовете Коми по госпрограмме «Комплексное развитие сельских территорий» сообщил исполняющий обязанно...
    14 ноября 2025
    Минсельхоз России оценивает создание моделей прогнозирования эпизоотических рисков
    Минсельхоз России совместно с научным сообществом изучает возможности создания моделей прогнозирования эпизоотических рисков и мутаций штаммов болезней сельскохозяйственных животных, заявила в ходе правительственного часа в Госуда...
    Продукцию под брендом «Петелинка» начали продавать в Казахстане
    ТМ «Петелинка», крупнейший по объемам продаж российский бренд продукции из мяса курицы, начала поставляться за рубеж. Первым экспортным рынком «Петелинки» стал Казахстан: широкий ассортимент марки уже можно приобрести в розничных ...
    Мясопереработчики отмечают 220-летие венской сосиски
    Считается, что 13 ноября 1805 года мясник и владелец семейного бизнеса в столице Австрии Иоганн Георг Ланер (Johann Georg Lahner) смешал свиной и говяжий фарши и впервые изготовил колбаски, ныне широко известные как венские сосиск...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 129

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10137

    НАНОСМОК
    НАНОСМОК – новое поколение оболочек с повышенной проницаемостью для коптильного дыма, созданное с использованием последних достижений науки

    Изоаскорбат натрия
    Антиоксидант, стабилизатор окраски. Кристаллы белого цвета почти без запаха. . Хор. раств. в воде, спирте; ср. раств. в гликолях; ...

    Персульфат аммония
    Персульфат аммония (E923) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в кач...

    Малат аммония
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 13 Aug 2026 22:41:22