support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Ecos Wear — профессиональная одежда для технологов и специалистов пищевой промышленности

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1779, показаны: 286-300

    10 сентября 2025
    Федеральный проект «Производительность труда» помогает вывести производство на новый уровень
    На предприятиях региона продолжается работа по повышению эффективности производственных процессов в рамках федерального проекта «Производительность труда». Команды ООО «Микпром» и ООО «НПО «Технокомплекс» прошли обучение инстру...
    Башкирская мясная компания и Смарт Технологии Инвест создали систему для управления свинокомплексами и учёта животных
    «Башкирская мясная компания» (БМК, входит в группу «Таврос») совместно с ИТ‑разработчиком «Смарт Технологии Инвест» завершили реализацию проекта по созданию отечественного программного обеспечения «Пульс. ЦСС» — ...
    «Дамате» сняла серию видеороликов с Александром Овечкиным
    Группа компаний «Дамате», крупнейший производитель индейки в России, сняла серию видеороликов с участием легенды мирового хоккея Александра Овечкина. Первый ролик уже вышел в социальных сетях, телевизионная аудитория увидит его ос...
    9 сентября 2025
    «Мираторг» представляет два новых продукта в популярной «Ленивой линейке»
    Агропромышленный холдинг «Мираторг», один из крупнейших производителей мясной продукции в России, расширяет ассортимент своей «Ленивой линейки». Теперь в портфолио бренда, помимо знаменитых колбасок без оболочки, входят «Ленивые к...
    В России начали действовать требования к органам по сертификации Халяль
    С 1 сентября в национальной системе аккредитации предусмотрены специальные требования к органам по сертификации Халяль. Подтверждение компетентности таких организаций по единым требованиям повысит доверие к результатам оценки соот...
    Минпромторг введет стандарт из 250 блюд для русской кухни
    В состав нового стандарта русской кухни будут включены такие традиционные и редкие блюда, как визига и чиненые гуси. Всего в список войдут более двухсот наименований. Данная информация была обнародована пресс-центром Министерства ...
    8 сентября 2025
    Китай вводит пошлины до 62,4% на импорт свинины из ЕС
    Китай с 10 сентября вводит предварительные антидемпинговые пошлины на импорт свинины из Европейского союза, пишет Reuters со ссылкой на заявление министерства торговли КНР. Решение принято по итогам расследования, выявившего пр...
    “Агротек” решил вопрос импортозамещения импортных гибридов свиней
    Крупнейшая камчатская компания “Агротек”, занимающаяся производством свинины и колбас, решила ключевой вопрос по замещению селекционного материала импортных гибридов свиней, сообщил в интервью РИА Новости на Восточном экономическо...
    Представители России обсудили пищевые стандарты на встрече в ООН
    На конференции в Женеве, Швейцария, представители Росстандарта и другой российской организации обсудили технические требования к продукции АПК. Встреча прошла 1 сентября под эгидой Европейской экономической комиссии ООН, сообща...
    5 сентября 2025
    Чем опасно превышение антибиотиков сульфаниламидной группы в говядине
    За август текущего года в Саратовскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках плана государственного задания поступило четыре пробы говядины. В одном из образцов специалисты химико-токсикологического отдела выявили остато...
    «Мираторг» инвестировал 5,4 млрд рублей в развитие завода кулинарных блюд в Брянской области и нарастил экспортные поставки в 18 стран
    Агропромышленный холдинг «Мираторг», один из лидеров рынка пищевой продукции, продолжает системное развитие перерабатывающих мощностей в Брянской области. В ходе рабочего визита Губернатор региона Александр Богомаз ознакомился с н...
    Животноводов призвали заранее сообщать о визитах иностранных инспекторов
    Для успешного прохождения иностранных инспекций российским животноводческим предприятиям, заинтересованным в экспорте своей продукции, важно заранее уведомлять Россельхознадзор об их проведении. Об этом отечественным представителя...
    4 сентября 2025
    Российские производители колбас готовятся менять цены и рецептуру своей продукции
    Свиной окорок, основное сырье для колбас, за год подорожал в России почти на треть, до 325 рублей за 1 кг. Это максимальный рост с начала 2025 года. Из-за этого производители готовятся к повышению цен и изменению рецептуры, выясни...
    Utrace выходит на рынок цифровой маркировки мясных изделий
    Utrace поможет производителям мяса, полуфабрикатов и замороженной продукции перейти на цифровую маркировку. Проект постановления о соответствующем эксперименте подготовлен и опубликован Минпромторгом. Об этом CNews сообщили предст...
    Россия нарастила поставки продукции птицеводства в Китай на 15%
    В первом полугодии Россия поставила в Китай более 80 тыс. т мяса птицы — на 15% больше, чем годом ранее, сообщил в своем Телеграм-канале Национальный союз птицеводов (НСП). По предварительным данным, за семь месяцев эк...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 119

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10117

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Хлорид аммония
      Назначение Питательная среда для дрожжей, заменитель соли, регулятор кислотности. Внешний вид Бесцветные кристаллы или ...

    Ацетат кальция
    Консервант, стабилизатор, регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов...

    Дикрахмалглицерин "сшитый"
    Загуститель, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие. Белый порошок.. Имеются только положительные результаты исследо...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 18 Feb 2026 23:51:30