support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1792, показаны: 1576-1590

    21 июня 2023
    В Германии способ содержания скота сообщат на маркировке мяса
    С 2024 года в Германии будет введена новая маркировка для мясной продукции, на которой должна отражаться информация о методе содержания животного. Такой закон об обязательной государственной маркировке продукции животноводства при...
    20 июня 2023
    Россия в первом квартале этого года экспортировала свинины на $95 млн
    Это почти в 1,7 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщается в материалах центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, представленных на конференции «Животноводство & Кормопроизводство» в Москве, пишет meatinf...
    ПМЭФ-2023: Роскачество планирует проверить рыбные консервы, сметану и пельмени
    Роскачество в ближайшее время проверит в стране качество рыбных консервов, сметаны и пельменей. Об этом заявил в студии МИЦ «Известия» на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2023) руководитель Роскачества Максим...
    Эксперты оценили перспективы разведения в России галловейской мясной породы КРС
    Галловейская мясная порода крупного рогатого скота имеет большие перспективы для разведения в России за счет неприхотливости, выносливости, считают опрошенные «Ветеринарией и жизнью» эксперты. По их мнению, эта порода подходит для...
    19 июня 2023
    «Мираторг» будет развивать систему геномной оценки молочного КРС в Подмосковье
    Компания «Мираторг» будет развивать систему геномной оценки молочного КРС в Подмосковье. В рамках программы будет создана генеалогическая база КРС голштинской породы, определены и унифицированы методы измерения и расчета племенной...
    В Башкортостане реализуют инвестпроект по производству молока на 2,7 млрд рублей
    В Башкортостане будут строить животноводческий комплекс, предназначенный для содержания и доения коров, выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота молочных пород на 1200 голов дойного стада. Проект, на 2,7 млрд руб...
    Стакан ацидофилина ежедневно принесёт пользу всему организму
    Ацидофилин – это полезный кисломолочный напиток, который содержит лактобактерии, богатую микрофлору кефирных грибков и ацидофильную палочку, оказывающую целебное воздействие на организм человека. Иногда его название ассоциируе...
    16 июня 2023
    Компания «СолеРамичи» вошла в ТОП‑3 поставщиков колбас Московской области
    Администрация Солнечногорска сообщает, что по итогам I квартала 2023 года местная компания «СолеРамичи» включена в ТОП‑3 поставщиков колбас Московской области – наряду с такими известными игроками рынка, как мясокомбинат «Кл...
    ПМЭФ-2023: в Ефремове будет модернизировано производство мяса птицы
    1,3миллиарда вложат в модернизацию производства по производству мяса птицы на территории опережающего развития «Ефремов». Новое соглашение, подписанное на ПМЭФ, станет частью стратегического инвестиционного соглашения о реализа...
    Совет Евросоюза согласовал дорожную карту по усилению борьбы с антибиотикорезистентностью
    Совет Европейского союза одобрил документ, направленный на активизацию действий ЕС в борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам (УПП) в области здравоохранения человека и животных, а также охраны окружающей среды. Об это...
    15 июня 2023
    «Черкизово» представляет пять уникальных продуктов мясопереработки
    В ассортименте продукции предприятий ПАО «Группа „Черкизово”» насчитывается более 200 наименований продукции из натурального мяса — в том числе варено-копченые, сырокопченые колбасы и разнообразные мясные деликатесы под флагмански...
    «Мираторга» выпустил в продажу новинку – снеки-чебуреки
    Агрохолдинг «Мираторг» выпустил в широкую продажу новый продукт для быстрого приготовления в СВЧ-печи — снеки-чебуреки. Новинка продолжает линейку оригинальных «русских» форматов быстрых и сытных перекусов, выпускаемых мясоперераб...
    «Агропромкомплектация» – участник выставки «БЕЛАГРО-2023»
    ГК «Агропромкомплектация» впервые участвовала в 33-й международной специализированной выставки «БЕЛАГРО-2023», которую с 6 по 11 июня в Минске проводила компания «МинскЭкспо». Ежегодно форум аграриев проходит при поддержке и участ...
    14 июня 2023
    Спрос на мясо в первый месяц шашлычного сезона превзошел ожидания отрасли
    Начало шашлычного сезона и рост спроса на мясо привели к некоторому повышению цен на него. На неделе с 30 мая по 5 июня розничные цены на мясо кур выросли в среднем на 2,4%, следует из данных Росстата. Свинина за этот период подеш...
    Датчик считывает испорченное мясо и отправляет сигнал на смартфон
    Ежегодно около трети всего производимого в мире продовольствия выбрасывается. Это около 1,4 млрд тонн продуктов питания. Мало того, что это дорого обходится мировой экономике в денежном выражении, так еще и до 10% парниковых газов...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 102 103 104 105 106 107 108 109 110 ... 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и у...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Фумарат аммония
    Регулятор кислотности. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...

    Силикат цинка
    Антиокислитель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Фосфат костный (фосфат кальция)
    Эмульгирующая соль, влагоудерживающий агент, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, уплотнитель (растительных тканей). ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 06:29:53