Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1753, показаны: 1561-1575

    5 июня 2023
    «Шницель по-биробиджански» теперь официальный гастрономический бренд Еврейской автономной области
    Местное географическое указание зарегистрировано впервые в истории ЕАО.Географическое указание – это обозначение, фигурирующее на товарах, которые происходят из определенного географического региона и обладают свойствами или репут...
    Росстат отмечает снижение оптовых цен производителей свинины
    В апреле этого года оптовые цены на свинину сократились на 5,5% по сравнению с апрелем 2022 года, следует из доклада Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам первых четырех месяцев этого года.По итогам первых ...
    Утвержден новый стандарт по определению срока годности пищевой продукции
    Утвержден национальный стандарт для специалистов в области пищевой промышленности ПНСТ 826-2023 «Продукция пищевая. Определение срока годности. Общие требования». Документ принят приказом Росстандарта от 18 мая 2023 года N 18-пнст...
    2 июня 2023
    Лось, косуля, кабан. Можно ли в Москве поесть настоящую дичь
    «Сейчас на рынке очень много всякой разной дичи. Есть несколько компаний, которые активно ей торгуют: как замороженным мясом, так и свежим, продуктами из дичи. В целом это довольно нишевая вещь, так как многие вполне обоснованно о...
    Животноводы внедрили бесконтактное взвешивание свиней
    В российском племенном хозяйстве «Лазаревское» разработали и внедрили систему неинвазивного, дистанционного взвешивания животных. Бесконтактное взвешивание стали применять на свинокомплексе «ПХ «Лазаревское». Об этом рассказала ге...
    Проблемы ветеринарии и генетики в животноводстве обсудили эксперты со всей России
    Международная научно-практическая конференция «Ветеринария в АПК» стала площадкой для обсуждения ключевых задач и стратегического развития отечественной животноводческой отрасли.На секции «Генетика в свиноводстве» представители пр...
    1 июня 2023
    «Ремит» намерен выпускать треугольную колбасу под брендом «Тоблерон»
    Представитель «Ремита» информацию подтвердил, уточнив, что колбаса будет «не совсем обычной формы, треугольной».Регистрация нетрадиционных для колбасного рынка названий привлекает внимание к продукции и не требует дополнительных в...
    Китайские ученые показали технологию производства искусственного мяса на 3D-принтере
    Китайские ученые показали распечатанное на 3D-принтере мясо. Технологию производства искусственного мяса продемонстрировали на ежегодной конференции в Чжунгуаньцуне – это китайский аналог «Кремниевой долины».Технологию разработал ...
    Производство индейки вырастет до 440 тыс. тонн в России в 2023 году
    По итогам прошедшего года объемы производства индейки в России увеличились на 3,75% и достигли 415 тыс. тонн. Страна вышла на второе место в мире по объемам производства данного вида мяса. Об этом рассказал исполнительный директор...
    31 мая 2023
    Потребление мяса в РФ в 2023г может превысить 80 кг на человека – Россельхозбанк
    Потребление мяса в РФ в этом году может превысить 80 кг на человека, прогнозирует руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов."Потребление мяса у нас растёт постоянно, последние 20 лет ставим рекорды. ...
    ФАО: мировое производство мяса к 2031 году вырастет на 15%
    К 2031 году мировое производство мяса вырастет на 15% по сравнению с текущими показателями за счет увеличения поголовья сельхозживотных и повышения их продуктивности. Такой прогноз Продовольственной и сельскохозяйственной организа...
    ГК «Агропромкомплектация» вошла в ТОП-100 ИТ Лидеров России
    В ТОП-100 ИТ Лидеров России по версии закрытого сообщества Global CIO и экспертов рынка представитель «Агропромкомплектации» вошел впервые. Рейтинг состоит из руководителей ИТ-структур крупных организаций и экспертов предприятий с...
    30 мая 2023
    «Maksada okgunly» работает над созданием линейки шоколадных сосисок
    Частное предприятие «Maksada okgunly» под руководством Максата Ибрагимова, являющегося членом союза промышленников и предпринимателей Туркменистана, работает над созданием новой линейки продукции, а именно- шоколадных сосисок. Об ...
    Птицеводство в России почти импортозаместилось
    Мясо птицы является одним из наиболее популярных продуктов среди россиян, и тем тревожнее прозвучали предупреждения о дефиците мяса птицы на отечественном рынке, опубликованные в мониторинге агентства AD Limited. «На российском ры...
    В Воронежской области состоялось открытие крупнейшего в регионе мясоперерабатывающего завода
    Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев совершил рабочую поездку в Воронежскую область, где совместно с заместителем Председателя Государственной Думы Алексеем Гордеевым и главой региона Александром Гусевым дал старт работе н...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 101 102 103 104 105 106 107 108 109 ... 117

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип MB
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации мяса в сортовом разрубе и полуфабрикатов из него

    Конжак (конжаковая мука)
    Загуститель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фе...

    Тартраты натрия
    Стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...

    Ликопин
    Натуральный краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Рос...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 05:05:51