meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «INTEKPROM MEAT 2025»

Форум «INTEKPROM FOOD TECHNOLOGIES 2025»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»

  • Свежее и почти готовое по версии 2.0 для любых продуктов из курицы
  • Рынок мяса птицы: оценка ключевых показателей
  • Грейдер-сортировщик продукта: автоматизация контроля веса и категоризации

    Специальная тема: «Технологии холода»

  • Сравнительная оценка показателей качества мяса уток в зависимости от температуры замораживания воздушным методом Также читайте в номере

  • Инновационные решения для модернизации традиционного куттера
  • Мы – первые: мобильное приложение для микробиологического контроля
  • Незаменимый помощник в пищевой промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1220, показаны: 1-15

    Сегодня
    Создан биореактор для выращивания цельных кусков куриного филе
    Система позволяет наладить корректную миграцию и распределение клеток по формирующейся ткани, а также улучшить те ее характеристики, которые связаны с вкусовыми ощущениями, сообщила профессор Университета Токио Седзи Такеути. Я...
    Рынок мяса 14 – 20 апреля: главное
    На мировом рынке цены идут вверх. На 16‑й неделе на мировом рынке подорожали почти все основные виды мяса, по данным мониторинга «ИМИТ». Небольшое снижение ценовых предложений отмечалось только на говядину. В сегменте ...
    АПК нуждается в кадрах: MAP Russia 2025 как площадка для обмена опытом и лучшими практиками
    Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» проводится в России с 2001 года и стала уникальной площадкой для обсуждения актуальных вопросов в сфере производства продуктов ж...
    Вчера
    В январе-марте 2025 года Россия удвоила экспорт свинины
    По предварительной оценке экспертов, за первые три месяца текущего года российские компании отгрузили на зарубежные рынки 76 тыс. тонн свинины и субпродуктов на сумму более 180 млн долл. В физическом выражении объем экспорта увели...
    В меню «ВкусON» появились хот-доги с халяльными сосисками
    В связи с ростом потребления халяльной продукции сеть точек быстрого питания «ВкусON» разработала новинку — хот-доги с куриными и говяжьими сосисками, произведенными в строгом соответствии со стандартами «Халяль». Оцен...
    Объем продаж растительных аналогов мяса в мире несопоставим с продажами натурального мяса – НМА
    При этом говорить, что у «альтернативного» мяса нет будущего, тоже нельзя, считают в ассоциации. Несмотря на рост производства растительных аналогов мяса в мире, объем продаж этой продукции несопоставим с продажами натурального...
    22 апреля
    ГАП «Ресурс» приняла участие в заседании Международного птицеводческого совета
    Пресс-служба группы агропредприятий «Ресурс» сообщает, что 7 – 10 апреля в Касабланке (Марокко) состоялось заседание Международного птицеводческого совета (IPC). Ежегодное мероприятие собрало более 250 делегатов из ...
    Будущее мясного скотоводства: как перезапустить отрасль в России
    Мясное скотоводство в России: ключевые вызовы, стратегия роста и цифровые решения — итоги заседания Комитета по развитию АПК ТПП РФ. На повестке дня — будущее мясного скотоводства в России. Участники зас...
    Аби в 2024 году поставила на рынок 426 тыс. тонн продукции и увеличила экспортные продажи на 7,3%
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: в 2024 году компания подтвердила лидерство на рынке России по объему продаж во всех категориях присутствия. Совокупный объем продаж Аби по итогам 2...
    21 апреля
    Рекламная кампания бренда «Троекурово» охватит Сибирь, Урал и Москву
    Бренд Группы «ПРОДО» «Троекурово» запустил масштабную рекламную кампанию в поддержку одной из самых популярных позиций ассортимента — шницеля. В креативной концепции акцент сделан на эталонном вкусе и высоком качестве ...
    В 2024 году Аби направила на обеспечение системы контроля качества 54 млн рублей
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: за год компания провела более 50 000 исследований сырья, готовой продукции, объектов производственной среды. В 2024 году Аби направила на обеспечен...
    Более 20 овцеводческих хозяйств представят Дагестан на юбилейной 25‑й Российской выставке племенных овец и коз
    В третий раз Российская выставка племенных овец и коз третий год пройдет Дагестане. Нынешняя будет юбилейной, 25‑й по счету. С 15 по 17 мая в Каспийске, на территории стадиона «Анжи Арена», будет представлен генофонд отеч...
    18 апреля
    «Дамате» на 22% увеличила поголовье индейки на выращивании в Ростовской области
    Группа компаний «Дамате» по итогам 1 квартала 2025 года на 22% увеличила объем поголовья индейки на участке выращивания в Ростовской области по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Компания продолжает вывод птицеводческ...
    Бренд «Черкизово Премиум» начал производство ветчины для тостов
    Группа «Черкизово», крупнейший российский производитель мяса, начала продажи нового продукта — ветчины для тостов «Черкизово Премиум». Новинка укрепит лидерство компании в сегменте ветчины и позволит удовлетворить раст...
    В животноводстве продолжается консолидация за счет сделок M&A – эксперт
    В 2024 году в отрасли было совершено 14 сделок на сумму около 690 млн долл. В последние три года рынок сделок M&A в российском животноводстве постепенно рос. В 2022‑м в отрасли было десять сделок на общую сумму около 330 ...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 82

    Архив новостей: 2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10071

    Компоненты рецептур от "Биофуд"
    Откровение вкуса Пельмени или вареники – это символ современной национальной кухни.

    Цитрусовый красный 2
    Искусственный краситель. Запрещён для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Р...

    Красный 2G
    Краситель. Запрещён для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эфиры
    Эмульгаторы. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Сип мойка"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 24 Apr 2025 23:06:36