Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Переработка мусора – глобальный скам или спасение от кризиса?

    Специальная тема: «Первичная переработка»

    Специальная тема: «Итоги года»

    Также читайте в номере

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Пищевые фосфаты и их роль в мясопереработке
  • Высокие стандарты METRO при отборе мясной продукции

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Выпуск №12 (276), 2025 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    IT-технологии
    Импортозамещение искусственного интеллекта

    А.Н. Поваляев



    Автоматизация
    Работа с сетями без штрафов с решением «1С:ERP управление мясоперерабатывающим предприятием»

    Татьяна Корецкая



    Аналитический обзор
    Мясная корзина РОССИИ – 2025: изменение повседневного спроса и смена поколений

    Милина Дьякова

    Скачать файл (pdf, 373 KB)


    Рынок продуктов питания в новой экономической реальности: вызовы и стратегические ориентиры для мясной отрасли

    Дмитрий Трифонов, Екатерина Назаренко

    Скачать файл (pdf, 495 KB)


    Зарубежный опыт
    Влияние растительных добавок на качество и безопасность колбас из мяса страуса

    Лукаш Возняк, Изабела Поремска, Ольга Свайдер, Барбара Соколовска, Юстина Щепаньска-Столарчик, Кристиан Маршалек, Кшиштоф Лендцион



    Ингредиенты
    Пищевые консерванты для обеспечения здоровья нации





    Контроль качества
    Ключевые моменты производства рентгеновского оборудования для пищевой промышленности

    О.Ю. Ланцов



    Наука-производству
    Применение натуральных консервантов для создания биоактивных упаковочных материалов

    А.А. Лукин



    Новинки выставки
    Перспективные тренды от компании «ОМЕГА» на «АГРОПРОДМАШЕ-2025»





    Технологические решения для мясоперерабатывающей отрасли от ГК «СОЮЗСНАБ»





    «ОРЕНКЛИП»: локализация, масштабируемость, совместимость





    Новинки отрасли
    Новости





    Рациональная переработка
    Переработка биоотходов: новые вызовы, тенденции, возможности

    Эльвира Долганова



    Стандартизация
    ЭКО, БИО, ЗЕЛЕНЫЙ: изменение требований к маркировке органической продукции

    З.Ю. Белякова



    Технологии холода
    Натурное обследование теплотехнического состояния изоляции холодильных камер

    В.В. Никитин, В.Н. Корниенко, Р.Б. Савицкий



    Технологический практикум
    Технологическое значение «точки росы» в колбасном производстве

    А.И. Жаринов, С.Н. Еманов, Н.С. Еманов

    Скачать файл (pdf, 543 KB)


    Упаковка
    Щи да каша – пища наша

    Алексей Кирилин




    Новинки от «МОГУНЦИИИНТЕРРУС»: 30 лет решений для вашего успеха







    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10114

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Лактат кальция
    Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Сукцистеарин
    Эмульгатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Ортофосфаты кальция
    Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты, улучшители муки и хлеба, стабилизаторы, отвердители, текстураторы, разрыхлители,...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 17 Dec 2025 16:09:54