ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2016 г.


Архив номеров | Подписка

  • Аппетитные продукты от компании «Керри»
  • Некоторые ингредиенты для производства мясной продукции
  • Сохраняя качество и вкусовые характеристики продукта
  • К вопросу терминологии в сфере производства и обращения на рынках пищевой соли
  • Мицеллированная форма аскорбиновой кислоты для мясных продуктов
  • Симбиоз яичной скорлупы и моркови для мясных продуктов
  • Постановка партионного учета на предприятии мясной отрасли
  • На каком языке выполняется маркировка мясной продукции?
  • Снижение затрат благодаря оптимизации – как это работает
  • Влияние состава и свойств технологической воды на показатели качества мясопродуктов
  • Конвергенция в биотехнологии мясных продуктов для здорового питания
  • Industry 4.0 в упаковочной отрасли: готовы ли мы к изменениям?
  • 10 вопросов о бережливом производстве

    Подробнее
  • ПРОДЭКСПО-2018


    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Выпуск №4 (160), 2016 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Мясные технологии" №4, 2016





    IT-технологии
    Верный путь к Smart Meat Factory c CSB-System

    И. Демин, Г. Шальк



    Инновационные IT-решения для всех этапов мясоперерабатывающей цепочки

    А.Н. Поваляев



    Амбициозный проект
    «Слово мясника» – мясо по всем правилам





    Бережливое производство
    Пищепром: шаги к бережливости

    А. Бородулин

    Скачать файл (pdf, 235 KB)


    Демонстрационный зал
    Демонстрационная модель Гибридная коптильная камера REICH AIRMASTER® IC 10000 BHD





    Ингредиенты
    Новинки в серии «ГрильСтар» – пряные смеси

    А.В. Демчук

    Скачать файл (pdf, 228 KB)


    Новые грани отличного вкуса





    Особенности применения альгинатных комплексов в мясоперерабатывающей промышленности

    В.Г. Зонин



    Пищевые ингредиенты как инструмент создания мясной продукции с отличительными признаками

    Е.К. Туниева

    Скачать файл (pdf, 307 KB)


    Смеси специй Del’Ar® для рубленых полуфабрикатов: технологичность, качество, универсальность





    Технологический успех. Цена вопроса?

    А. Постельга



    Наука-производству
    Влияние соевого лецитина на формирование качества мясных продуктов

    И.В. Глазкова, В.Н. Леонова, Н.В. Василиевич



    Рациональная переработка сырья
    Актуальная задача отрасли

    М.Л. Файвишевский



    События
    Престижное участие в Международной выставке «Продэкспо-2016»

    А. Смирнова



    Упаковка
    Sealed Air повышает ставки в борьбе с кампилобактериями

    Т.Н. Доброхотова

    Скачать файл (pdf, 229 KB)


    Упаковочные решения
    Барьерные свойства новых биомодифицированных оболочек

    А.П. Корж, Ю.Г. Базарнова

    Скачать файл (pdf, 237 KB)


    Функциональное питание
    Использование мяса птицы при производстве печеночного паштета

    Е.Г. Меркулова, Л.С. Большакова, Н.Д. Жмурина, С.Ю. Кобзева



    Экономика отрасли
    Исторические аспекты ценообразования в России

    Н.Ф.Небурчилова, И.В. Петрунина

    Скачать файл (pdf, 364 KB)


    Сохранение экономического роста мясного скотоводства нуждается в экспортно ориентированной политике

    С.Н. Серёгин



    Энергосбережение
    Штатный энерговластелин на службе у предприятия

    О. Болтнев





    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9603

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2017, 03:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 19 июля 2017, 12:21
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 20 февраля 2017, 00:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 26 января 2017, 13:01
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку
    Индустрия питания


    Сорбитан моностеарат, СПЭН 60
    Эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...

    Кармазин (кармуазин, азорубин)
    Синтетический краситель. Запрещен в ряде стран. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов ...

    Каменный, древесный уголь
    Краситель. Запрещен в ряде стран. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на тер...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения


    © 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 22 Jan 2018 11:13:48