support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2016 г.


Архив номеров | Подписка

  • Магнитные свойства крепежа из нержавеющих сталей: миф или реальность?
  • Автоматы для упаковки некоторых видов продуктов из побочного мясного сырья
  • Пищевые добавки и ингредиенты: особенности использования в технологии мясных продуктов
  • Сырокопченые колбасные изделия от Hydrosol
  • Как подготовиться к кризисной ситуации
  • Новому сезону гриль – вкусы мира!
  • Подводим итоги Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России»
  • Что представит «Продэкспо» ретейлу и HoReCa в 2021 году?

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Выпуск №4 (160), 2016 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Мясные технологии" №4, 2016





    IT-технологии
    Верный путь к Smart Meat Factory c CSB-System

    И. Дёмин, Г. Шальк



    Инновационные IT-решения для всех этапов мясоперерабатывающей цепочки

    А.Н. Поваляев



    Амбициозный проект
    «Слово мясника» – мясо по всем правилам





    Бережливое производство
    Пищепром: шаги к бережливости

    А. Бородулин

    Скачать файл (pdf, 235 KB)


    Демонстрационный зал
    Демонстрационная модель Гибридная коптильная камера REICH AIRMASTER® IC 10000 BHD





    Ингредиенты
    Новинки в серии «ГрильСтар» – пряные смеси

    А.В. Демчук

    Скачать файл (pdf, 228 KB)


    Новые грани отличного вкуса





    Особенности применения альгинатных комплексов в мясоперерабатывающей промышленности

    В.Г. Зонин



    Пищевые ингредиенты как инструмент создания мясной продукции с отличительными признаками

    Е.К. Туниева

    Скачать файл (pdf, 307 KB)


    Смеси специй Del’Ar® для рубленых полуфабрикатов: технологичность, качество, универсальность





    Технологический успех. Цена вопроса?

    А. Постельга



    Наука-производству
    Влияние соевого лецитина на формирование качества мясных продуктов

    И.В. Глазкова, В.Н. Леонова, Н.В. Василиевич



    Рациональная переработка сырья
    Актуальная задача отрасли

    М.Л. Файвишевский



    События
    Престижное участие в Международной выставке «Продэкспо-2016»

    А. Смирнова



    Упаковка
    Sealed Air повышает ставки в борьбе с кампилобактериями

    Т.Н. Доброхотова

    Скачать файл (pdf, 229 KB)


    Упаковочные решения
    Барьерные свойства новых биомодифицированных оболочек

    А.П. Корж, Ю.Г. Базарнова

    Скачать файл (pdf, 237 KB)


    Функциональное питание
    Использование мяса птицы при производстве печеночного паштета

    Е.Г. Меркулова, Л.С. Большакова, Н.Д. Жмурина, С.Ю. Кобзева



    Экономика отрасли
    Исторические аспекты ценообразования в России

    Н.Ф.Небурчилова, И.В. Петрунина

    Скачать файл (pdf, 364 KB)


    Сохранение экономического роста мясного скотоводства нуждается в экспортно ориентированной политике

    С.Н. Серёгин



    Энергосбережение
    Штатный энерговластелин на службе у предприятия

    О. Болтнев





    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка Куриный король

    Зарегистрированных посетителей: 9632

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 ноября 2020, 20:37
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Просмотров: 45
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    Компоненты рецептур от "Биофуд"
    Откровение вкуса Пельмени или вареники – это символ современной национальной кухни.

    Альгинат кальция
    Загуститель, стабилизатор, пеногаситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пи...

    Бета-каротин
    Добавка Е160а (Каротины) имеет искусственное происхождение и очень низкий уровень опасности (не оказывает значительного негативног...

    Изоаскорбат калия
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 05 Mar 2021 03:26:58