meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2011 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Выпуск №9 (105), 2011 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    IT-технологии
    Отечественный производитель мяса птицы оптимизирует процессы предприятия с CSB-System

    И. Дёмин, Г. Шальк



    Безопасность и качество
    Концепция Городской программы «Повышение качества и безопасности пищевых продуктов в городе Москве»

    И.М. Чернуха



    История и люди
    О новой технологии производства мясокостной муки

    М.Л. Файвишевский



    История успеха
    Старая добрая Англия. Милости просим!

    М. Исаев



    Круглый стол
    Будущее мясной отрасли: проблемы и решения

    Н.В. Яремчук

    Скачать файл (pdf, 444 KB)


    Наука-производству
    Пребиотики: эффективная стратегия развития продуктов для здоровья

    Д.С. Леонидов



    Трегалоза в качестве альтернативы пищевым фосфатам

    В.В. Насонова, Е.К. Туниева



    Обзор оборудования
    Конструкции современных шприцов

    Д.А. Максимов, А.О. Якушев, О.Е. Кожевникова



    Проектирование
    Установки для очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий

    Й. Линднер



    Санитария и гигиена
    Все отмыли? А про воздух не забыли?

    Ю.Г. Костенко, М.Ю. Минаев, А.В. Каледкин



    Дезинфицирующие средства – что выбрать?

    Л.В. Машнева



    Очистка и дезинфекция оборудования на мясоперерабатывающих предприятиях

    О. Бунецкая



    События
    Interpack 2011: Что новенького?

    Р. Давыдова



    Возвращаясь к событию: Interpack 2011

    Р. Давыдова



    «Агропродмаш-2011»: растем вместе с вами





    Технологический практикум
    Предпосол: за и против. Возможны варианты?

    М.В. Разумовский



    Технология
    Копчение – точное творчество

    В.В. Пономаренко

    Скачать файл (pdf, 145 KB)


    Немецкие коптильные материалы – заслуженное признание качества

    Р. Хертль, Е. Ольхов

    Скачать файл (pdf, 153 KB)


    Упаковка
    Азот для упаковки: методы получения и варианты выбора

    Р.Э. Быков



    Технологические аспекты использования фиброузных оболочек «Вискейз»

    Е.В. Ульянова



    Шоу-рум
    Вакуумный массажер серии ПМ-ФМВ





    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»





    Шприцы Frey





    Экономика отрасли
    В Канаде умеют, в России – учатся…

    Н.В. Яремчук

    Скачать файл (pdf, 590 KB)


    Пути повышения эффективности первичной переработки скота

    А.Б. Лисицын

    Скачать файл (pdf, 918 KB)




    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9985

    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Гидроксипропилметилцеллюлоза
    Загуститель, эмульгатор, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания ...

    Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы)
    Отвердитель, стабилизатор, регулятор кислотности, средство для снятия кожицы (с плодов). Крупные бесцветные прозрачные кристаллы ...

    Альфа-, бета-, гамма-каротины
    Красители. (i) бета-каротин синтетический — ничем не отличается от натурального; (ii) экстракт натуральных ка...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 26 Apr 2024 20:28:48