|
|
Главная >> О журнале >> Архив номеров >> Выпуск №11 (35), 2005 г.
Для того, чтобы добавить статью в журнал, необходимо зарегистрироваться
Технология
|  | Микроструктурные исследования экструдатов на основе чечевичной муки
| С.И. Хвыля, В.Б. Крылова
|  (pdf, 369 KB)
| | Мясо кенгуру на мясном рынке России
| Ю.В. Татулов
| (pdf, 121 KB)
| | Производство сырокопченых колбас. Перспективы развития
| С.А. Беляничев
| (pdf, 219 KB)
| Оборудование
| | «Агропродмаш-2005». Отечественное оборудование: последние разработки
| О.В. Долганов
| (pdf, 139 KB)
| Биотехнология
| | Технология мясных продуктов с использованием сырья с большим количеством соединительной ткани
| С.К. Апраксина
| (pdf, 304 KB)
| Зарубежная информация
| | На российском рынке мяса
| БИКИ №78 - 2005
| (pdf, 113 KB)
| | На рынке свинины ЕС
| БИКИ №73 - 2005
| (pdf, 185 KB)
| | Российский импорт мяса
| БИКИ №94 - 2005
| (pdf, 91 KB)
| Страница технолога
| | Компания «КОНСУЛ» - оптимальные решения в производстве мясопродуктов
| Л.И. Дроздовская
| (pdf, 80 KB)
| Выставка
| | «Техсалон-2006»
|
| (pdf, 46 KB)
| Конференция
| | Конференция как способ эффективного взаимодействия
| С.К. Апраксина
| (pdf, 168 KB)
| | Новые вкусовые предпочтения на российском рынке
| А. Тонков
| (pdf, 116 KB)
| Гигиена
| | Комплексная гигиена - гарантия качества продукта и экономическая целесообразность для современных пищевых производств
| О. Астраханцева
| (pdf, 62 KB)
| Цены
| | Цены на мясо на 01.10.2005 по данным Минсельхоза России
|
| (pdf, 890 KB)
|
 |
|
|
|
