support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2019 г.


Архив номеров | Подписка

  • Упаковочные решения для мяса птицы
  • К вопросу контаминации мяса птицы бактериями Serratia Marcescens (окончание)
  • Современная упаковка для мясных полуфабрикатов
  • Законодательное регулирование экологической безопасности в мясной отрасли
  • Инновационные технологии сырокопченых колбас и мясных продуктов от «Могунции»
  • Эпоха Рогова – память поколений
  • Кошерное мясо: от истории к реальности
  • Современные экологически безопасные хладагенты для предприятий АПК
  • Борьба с фальсифицированной продукцией сегодня – лечение болезни, а не ее причины
  • О холодильно-технологических процессах при перемещении мяса на предприятиях
  • Современные экологически безопасные хладагенты для предприятий АПК

    Подробнее

  • Куриный король-2019
    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    Пищевка 3D - 2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Статьи по рубрике "Рациональная переработка"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №4 (148), 2015 г.
    Сравнение качества имитационного и натурального шпика

    А.Г. Забашта, А.А. Анисимова



    Выпуск №2 (158), 2016 г.
    Использование побочных продуктов птицепереработки в производстве деликатесных изделий

    М.И. Кременевская, А.В. Вихарев, Е.Ю. Абросимова

    Скачать файл (pdf, 183 KB)


    Выпуск №3 (159), 2016 г.
    Использование побочных продуктов птицепереработки в производстве деликатесных изделий

    М.И. Кременевская, А.В. Вихарев, Е.Ю. Абросимова



    Выпуск №7 (163), 2016 г.
    Оптимизация технологического процесса производства мяса механической обвалки птицы

    М.И. Кременевская, А.В. Вихарев, И.Ю. Юдина



    Эффективные технологии производства нетрадиционных животных кормов

    М.Л. Файвишевский



    Выпуск №8 (164), 2016 г.
    Щелочные протеиназы – средство для улучшения свойств коллагенсодержащего сырья

    С.Н. Кидяев



    Выпуск №11 (167), 2016 г.
    Нетрадиционные технологии переработки и использования пищевой крови убойных животных

    М.Л. Файвишевский



    Выпуск №12 (168), 2016 г.
    Сублимационная сушка как способ сохранения качества мясных продуктов

    Е.И. Титов, Е.В. Литвинова



    Выпуск №1 (169), 2017 г.
    Некоторые рекомендации по совершенствованию переработки непищевого сырья на мясокомбинатах

    М.Л. Файвишевский



    Перспективы развития рынка мясных ресурсов Республики Бурятия

    Б.А. Баженова, Ю.Ю. Забалуева, Т.В. Полозова



    Рубленый полуфабрикат из мяса птицы со злаками и черноплодной рябиной

    И.А. Трубина, О.В. Сычева, Е.А. Скорбина



    Выпуск №8 (176), 2017 г.
    К вопросу о ресурсосбережении в переработке побочного мясного сырья

    М.Л. Файвишевский



    Выпуск №3 (183), 2018 г.
    Перспективная технология переработки непищевого сырья в муку животного происхождения

    М.Л. Файвишевский



    Выпуск №5 (185), 2018 г.
    Совершенствование технологий переработки побочного мясного сырья

    М.Л. Файвишевский



    Выпуск №6 (186), 2018 г.
    Переработка побочного мясного сырья на корма для животных

    М.Л. Файвишевский



    Выпуск №7 (187), 2018 г.
    Центрифугальный метод обработки побочного мясного сырья

    М.Л. Файвишевский



    Выпуск №8 (188), 2018 г.
    Центрифугальный метод обработки побочного мясного сырья

    М.Л. Файвишевский



    Выпуск №2 (194), 2019 г.
    Биотехнологические и химические методы переработки побочного мясного сырья для производства кормовой продукции

    М.Л. Файвишевский



    Выпуск №3 (195), 2019 г.
    Использование термопластической экструзии в производстве кормовой муки животного происхождения

    М.Л. Файвишевский





    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Натуральная оболочка для колбас. Стар-Натурдарм. Черева свиная и говяжья
    Зарегистрированных посетителей: 9351

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Агропродмаш-2019

    Компоненты рецептур от "Биофуд"
    Откровение вкуса Пельмени или вареники – это символ современной национальной кухни.
    Индустрия питания


    Сахарин
    Добавка Е954 (Сахарин)и нулевой уровень опасности (безопасна для здоровья). В пищевой промышленности используется как подсластител...

    Ортофенилфенола натриевая соль
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Трифосфаты
    Трифосфаты (пищевая добавка Е451) — это соли  соль триполифосфорной кислоты. На вид трифосфаты представляют порошок бел...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 21 Apr 2019 08:10:23