meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»
  • Инъекторы: инновационные решения для пищевой промышленности
  • Концепция перерабатываемой гибкой упаковки

    Специальная тема:
  • Оборудование для производства и упаковки готовых блюд
  • Развитие рынка пищевых продуктов с чистым составом: новые возможности и перспективы

    Также читайте в номере
    Экспорт мясной продукции. Современные методы контроля
  • Рейтинг ведущих производителей индейки в России в 2023 году

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Almi – инновации и традиции для мясопереработки

    Статьи по рубрике "Безопасность и качество"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №3 (75), 2009 г.
    Бактериостатики в обработке колбасных оболочек

    В.И. Шипулин, А.В. Серов, И.М. Шевченко



    Мониторинг состава отечественных мясных продуктов

    С.С. Бурлакова

    Скачать файл (pdf, 567 KB)


    Выпуск №4 (76), 2009 г.
    Свежесть продукции. Возможности и перспективы

    Н.В. Яремчук



    Выпуск №6 (78), 2009 г.
    Пластины «Петрифильм» для производственного микробиологического контроля





    Выпуск №9 (81), 2009 г.
    Чем дешевле, тем опаснее: особенности применения азотного газогенератора в мясной промышленности





    Выпуск №2 (86), 2010 г.
    Некоторые вопросы сдачи-приемки живого скота

    В.П. Яремчук



    Выпуск №3 (87), 2010 г.
    Выявление происхождения сырья методом масс-спектрометрии

    А.Г. Талибова, А.Ю. Колеснов



    Выпуск №2 (98), 2011 г.
    Экспресс-оценка сроков хранения пищевых продуктов

    А.Л. Ишевский, С.С. Доморацкий, И.В. Гришина



    Выпуск №3 (99), 2011 г.
    Покупка подразделения пищевых смазок компании Shell Сassida





    Выпуск №4 (100), 2011 г.
    Смазочные материалы для оборудования птицеводческой промышленности

    М.Ю. Коровочкин



    Выпуск №9 (105), 2011 г.
    Концепция Городской программы «Повышение качества и безопасности пищевых продуктов в городе Москве»

    И.М. Чернуха



    Выпуск №10 (106), 2011 г.
    См азочные материалы для оборудования мясной промышленности

    М.Ю. Коровочкин



    Выпуск №3 (111), 2012 г.
    Апельсиновые волокна CITRI-FI – гарантия качества и эффективности

    Г. Лобанова



    Выпуск №4 (112), 2012 г.
    Безопасен ли рентгеновский контроль для продуктов питания?

    А. Ивлева



    Смазочные материалы для оборудования птицеводческой промышленности

    М.Ю. Коровочкин



    Выпуск №5 (113), 2012 г.
    Планируемые изменения законодательства в сфере ветеринарии

    М.В. Синельников

    Скачать файл (pdf, 1286 KB)


    Выпуск №6 (114), 2012 г.
    Рентгеновский контроль может не все, но очень многое

    А. Ивлева

    Скачать файл (pdf, 2064 KB)


    Выпуск №12 (120), 2012 г.
    Физические методы обработки мясного сырья

    И.Д. Мурашов, А.В. Смирнов



    Выпуск №1 (121), 2013 г.
    Государственная стандартизация методов исследования в мясной промышленности

    С.И. Хвыля, В.А. Пчелкина



    Выпуск №3 (135), 2014 г.
    Криогенное охлаждение мясных и колбасных фаршей

    С.К. Рашитова

    Скачать файл (pdf, 156 KB)


    Смазочные материалы CASSIDA для мясоперерабатывающей промышленности

    М. Коровочкин



    Выпуск №4 (136), 2014 г.
    Дозирование дезинфицирующих средств в ванну охлаждения тушек птицы

    С. Шумилкин



    Прослеживаемость при производстве птицепродуктов

    В.В. Гущин



    Выпуск №6 (138), 2014 г.
    Защита потребителя от инфекций, передающихся через продукты питания

    Р. Давыдова



    Выпуск №9 (141), 2014 г.
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?

    С.Г. Потапов

    Скачать файл (pdf, 212 KB)


    Страницы: 1 2 3 4 5


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9976

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Каррагинан из водорослей Euchema
    Загуститель, желирующий агент. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террит...

    Цитрат магния
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Сорбат калия
    Е202 (Сорбат калия) — пищевая добавка, относящаяся к классу консервантов. По химическому составу представляет калиевую соль ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 29 Mar 2024 08:25:29