meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Статьи по рубрике "Стандартизация"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №6 (114), 2012 г.
    Схема FSSC 22000 как эффективный инструмент управления пищевой безопасностью

    Ю. Г. Крючкова



    Выпуск №7 (115), 2012 г.
    Правила работы на холодильниках мясной отрасли

    В.Н. Корешков, В.А. Лапшин



    Выпуск №8 (116), 2012 г.
    Методика определения группы и категории колбасных изделий

    В.О. Басов, А.Г. Забашта



    Правила работы на холодильниках мясной отрасли

    В.Н. Корешков, В.А. Лапшин



    Техническое регулирование пищевой продукции в условиях вступления России в ВТО

    Д.Ю. Петров

    Скачать файл (pdf, 464 KB)


    Выпуск №9 (117), 2012 г.
    Правила работы на холодильниках мясной отрасли

    В.Н. Корешков, В.А. Лапшин



    Выпуск №1 (121), 2013 г.
    Новые национальные стандарты на вареные колбасные изделия и ливерные колбасы

    Л.А. Веретов, В.В. Насонова, Л.И. Лебедева

    Скачать файл (pdf, 259 KB)


    Выпуск №2 (122), 2013 г.
    Потери массы мяса при движении в холодильной цепи

    В.Н. Корешков

    Скачать файл (pdf, 254 KB)


    Выпуск №3 (123), 2013 г.
    Нитрит натрия: технические регламенты задают цвет мясной отрасли

    Л.А. Веретов, В.В. Насонова

    Скачать файл (pdf, 138 KB)


    Выпуск №6 (126), 2013 г.
    Новое в системе правовых и нормативных документов на объекты пищевой промышленности

    И.А. Макеева



    Выпуск №11 (131), 2013 г.
    Анализ рисков при убое и переработке скота

    В.И. Родин, В.П. Яремчук

    Скачать файл (pdf, 840 KB)


    Выпуск №12 (132), 2013 г.
    Принят технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»





    Прослеживаемость – новое направление в программе безопасности продуктов питания

    А. Леандров



    Выпуск №1 (133), 2014 г.
    Принципы ХАССП в российском законодательстве

    Н.Г. Меркулова



    Выпуск №10 (142), 2014 г.
    Выработка единых требований к пищевой безопасности

    А.В. Ковалёнок, Н.В. Соммер, А.Ю. Курочкин



    Выпуск №11 (143), 2014 г.
    Разработка единых требований к пищевой безопасности

    А.В. Ковалёнок, Н.В. Соммер, А.Ю. Курочкин



    Выпуск №12 (144), 2014 г.
    Единая платформа для обмена данными

    А.В. Ковалёнок, Н.В. Соммер, А.Ю. Курочкин



    Выпуск №2 (146), 2015 г.
    Межгосударственные и национальные стандарты на продуктивных животных и продукты убоя

    Т.М. Миттельштейн, И.В. Козырев

    Скачать файл (pdf, 281 KB)


    Выпуск №6 (150), 2015 г.
    Систематизация рисков на предприятиях Группы «Продо»

    А. Смирнова

    Скачать файл (pdf, 134 KB)


    Выпуск №11 (155), 2015 г.
    Электронная ветеринарная сертификация в России: первые шаги



    Скачать файл (pdf, 478 KB)


    Выпуск №12 (156), 2015 г.
    Основные вопросы идентификации и прослеживаемости животных и продукции животного происхождения

    И.В. Глазкова

    Скачать файл (pdf, 367 KB)


    Выпуск №2 (158), 2016 г.
    О новом межгосударственном стандарте «Упаковка потребительская полимерная»

    О. Коваленко, М. Молодиченко

    Скачать файл (pdf, 340 KB)


    Выпуск №3 (159), 2016 г.
    Межгосударственный стандарт на кровь и продукты ее переработки

    Т.М. Миттельштейн, И.В. Козырев

    Скачать файл (pdf, 280 KB)


    Выпуск №5 (161), 2016 г.
    Новые межгосударственные стандарты на кишечное сырье

    О.А. Кузнецова, З.А. Юрчак, Д.А. Утьянов

    Скачать файл (pdf, 200 KB)


    Выпуск №8 (164), 2016 г.
    Разработка единых требований к пищевой безопасности участниками рынка продовольственных товаров

    А.В. Ковалёнок, Ю.В. Николаева, М.Ю. Рудакова



    Страницы: 1 2 3 4 5


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9981

    АМИТЕКС
    АМИТЕКС – семислойная колбасная оболочка, производимая компанией «Атлантис-Пак»

    Жирные кислоты
    Стабилизаторы пены, глазирователи, пеногасители. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства про...

    Лизин гидрохлорид
    Лизин гидрохлорид (E642) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в качестве пищ...

    Конжак (конжаковая мука)
    Загуститель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фе...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Колбасные петли"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 24 Apr 2024 09:29:25