meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Статьи по рубрике "Санитария и гигиена"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №3 (159), 2016 г.
    Газация камер созревания – новый подход к биобезопасности

    А. Черников

    Скачать файл (pdf, 137 KB)


    Гигиена предприятий мясной промышленности





    Выпуск №5 (161), 2016 г.
    Проверенное решение для защиты от плесени и кишечной палочки

    А.Г. Снежко, К.М. Ефимов, А.И. Дитюк, А.И. Богданов, Т.Е. Ефимова

    Скачать файл (pdf, 452 KB)


    Выпуск №7 (163), 2016 г.
    Биологическая безопасность предприятия

    С.С. Шихов, П.И. Пляшешник, С.Н. Глебочев

    Скачать файл (pdf, 316 KB)


    Выпуск №9 (165), 2016 г.
    Гигиеничность конструкции щеточных изделий в пищевой промышленности

    Д. Смит, С. Грекова



    Эффективная очистка коптильных камер

    А. Сапелов, О. Бунецкая

    Скачать файл (pdf, 159 KB)


    Выпуск №10 (166), 2016 г.
    Гигиеничность конструкции щеточных изделий в пищевой промышленности

    Д. Смит, С. Грекова



    Выпуск №6 (174), 2017 г.
    Гигиеничные системы полов SIC для пищевых производств

    В.А. Ландышев

    Скачать файл (pdf, 103 KB)


    Транспортер для пищевой промышленности

    Ф. Конти, Ю. Зайдель, Л. Блом



    Выпуск №12 (192), 2018 г.
    Санитарно-гигиенический контроль в рамках программы мониторинга окружающей среды на производстве





    Выпуск №10 (202), 2019 г.
    Текстильные воздуховоды: эффективно и выгодно!

    В.В. Сущева

    Скачать файл (pdf, 358 KB)


    Выпуск №2 (206), 2020 г.
    Выявление металлопластиков в чистящем инвентаре и инструментах: снижается ли риск попадания инородных тел?

    Д. Смит, Хенрик Х. Хегелунд



    Выпуск №7 (211), 2020 г.
    Антисептики и дезинфицирующие средства. Работаем в условиях 2020

    Б.В. Маневич

    Скачать файл (pdf, 348 KB)


    Выпуск №9 (213), 2020 г.
    Гигиена на производстве: чего вы можете требовать от сервиса

    П. Куницына

    Скачать файл (pdf, 259 KB)


    Выпуск №10 (214), 2020 г.
    Гигиена предприятий мясоперерабатывающей промышленности

    М.А. Чепрасова, А.В. Фролочкин, И.В. Парамонов

    Скачать файл (pdf, 3130 KB)


    Выпуск №2 (218), 2021 г.
    Дезинфекция на пищевых предприятиях при пандемии: как избежать лишних расходов, соблюдая требования Роспотребнадзора



    Скачать файл (pdf, 325 KB)


    Выпуск №4 (220), 2021 г.
    Как валидировать программу мойки и дезинфекции

    М. Якушева



    Современный подход к санитарной обработке и гигиене персонала на мясоперерабатывающих предприятиях

    Н.Л. Клюева



    Выпуск №8 (224), 2021 г.
    Внедрение принципов 5С в пищевой промышленности

    Д. Смит, С. Грекова, А. Керадия



    Выпуск №10 (226), 2021 г.
    Личная гигиена. Рекомендации по соблюдению правил санитарной подготовки

    Вера Шишиморова



    Система контроля личной гигиены STAR CLEAN All in One

    С. Потапов



    Выпуск №11 (227), 2021 г.
    Курить или не курить – вот в чем вопрос

    Вера Шишиморова



    Выпуск №2 (230), 2022 г.
    Простое решение непростой задачи

    А.В. Кулаков



    Выпуск №5 (233), 2022 г.
    Переработка мяса. Воздух – еще один источник дохода

    Сергей Синяев



    Выпуск №9 (237), 2022 г.
    Биобезопасность мясных продуктов в чистой среде

    Е.Н. Иванов, А.М. Сидорова



    Страницы: 1 2 3 4 5


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9982

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Минеральное масло (высокой вязкости)
    Минеральное масло высокой вязкости (E905d) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для...

    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
    Стабилизатор, загуститель, гелеобразователь, средство для капсулирования, носитель, покрытие. Белый или жёлтый порошок. ДСП не оп...

    Ортофосфаты натрия
    Регуляторы кислотности, эмульгаторы, текстураторы, влагоудерживающие агенты, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 25 Apr 2024 12:37:20