support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Автоматизация производства»

  • Дополнительные возможности рентген сканера
  • Передовые технологии в упаковочной промышленности: тенденции, тренды, прогнозы

    Специальная тема: «Сырье и материалы»

  • Российский рынок говядины: вызовы и перспективы
  • Сырокопченые и сыровяленые колбасы: тенденции рынка и особенности производства
  • Традиционные рецепты с новыми технологическими решениями

    Также читайте в номере

  • Технология санитарной обработки помещений содержания птицы в санитарный разрыв на птицеводческих предприятиях
  • Эффективность маркетинговых инструментов: современная упаковка – ключ к росту продаж
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Статьи по рубрике "Ингредиенты"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №9 (261), 2024 г.
    Технология CLEAN SMOKE: качественная интеграция атомизации

    Устюгова Ксения



    Фасовочное и упаковочное оборудование: автоматизация мясного производства

    Андрей Соколов



    Выпуск №10 (262), 2024 г.
    Как получить продукт с оптимальной себестоимостью и стабильно высоким качеством

    Екатерина Бростилова



    Каррагинаны «Гельмарин» от «Очаковского комбината пищевых ингредиентов»

    А.С. Савков



    Коллекция вкусоароматических решений ALLWIN

    Людмила Пирогова



    Конденсаты дыма: стабильность качества и экономическая эффективность

    Наталья Ростовцева



    Модернизация опытно-промышленного цеха для решения амбициозных задач





    Выпуск №11 (263), 2024 г.
    Современные тенденции рынка в области здорового питания





    «Агропродмаш-2024»: инновации компании «Крист» и тренды мясной промышленности

    Ксения Яровая



    Выпуск №12 (264), 2024 г.
    Год вкусовых открытий для «ПРОФИ.БИО»

    Софья Насимова



    Комплексные решения «АЛЬМИ» для ферментированных колбас

    Екатерина Бростилова



    Выпуск №2 (266), 2025 г.
    Натуральные ингредиенты в производстве мясных продуктов

    Технологический отдел компании «Джорджия»



    Новинки «Могунции» для сезона гриля – 2025: масляные маринады

    Т.Ф. Старовойт, А.В. Дидан



    Технологические решения для производства сосисок низкого ценового сегмента

    Технологический отдел компании «ЭКОС»



    Цвет и аромат ферментированных колбас имеют значение

    Анна Демчук



    Выпуск №3 (267), 2025 г.
    Инновационная стартовая культура STARTLINE® ST 50.01 GOLDEN LINE®

    Светлана Антропова



    Выпуск №4 (268), 2025 г.
    30 лет успеха «Могунции» в России

    Т.Ф. Старовойт, А.В. Дидан



    STARTLINE® ST 50.01 GOLDEN LINE® – гарант безопасности и вкуса колбас и мясных снеков

    С.Н. Антропова



    STARTLINE® ST 50.01 GOLDEN LINE®: контроль качества и премиальная органолептика

    С.Н. Антропова



    Добавки «МИКСАЛЬ» для решения технологических проблем

    Технологический отдел компании «ЭКОС»



    Людям не нужны продукты

    Александр Строев



    Маринады от ALLWIN – безошибочное решение для вкусного шашлыка

    Людмила Пирогова



    От идеи до прилавка: простые решения для создания готовых блюд

    По материалам отдела R&D и маркетинга компании «ЭДВАНТА»



    Традиции и инновации

    Анна Демчук



    Выпуск №5 (269), 2025 г.
    Сбалансированный комплекс «ЭКОПРО» для реструктурированных мясных продуктов

    Технологический отдел ООО «ЭКОС»



    Страницы: ... 20 21 22 23 24 25


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10093

    АМИЛЮКС Т
    АМИЛЮКС Т – уникальная сосисочная оболочка, впервые в мире созданная компанией «Атлантис-Пак»

    Сорбиновая кислота
    Консервант.  Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Моноглицериды янтарной кислоты
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Wed, 16 Jul 2025 16:44:24