meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Статьи по рубрике "Ингредиенты"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №8 (212), 2020 г.
    Заботимся о здоровье подрастающего поколения

    В.А. Дацко

    Скачать файл (pdf, 205 KB)


    Как сохранить качество и получить выгоду

    Д.Ф. Маджитов



    Компаунды Hydrosol для сохранения свежести и продления срока годности мясных изделий

    Ф. Нау



    Свежие идеи для здорового питания

    В.И. Дубровская, Н.В. Галочкина



    Сохранить свежесть и увеличить срок годности мясных продуктов

    А. Волобуева



    Выпуск №9 (213), 2020 г.
    Инновационные бренды для решения технологических проблем

    Е.К. Крюкова



    Как снизить себестоимость продукции, сохранив вкус и качество





    Комплексное решение для рубленых полуфабрикатов на растительной основе от Hydrosol





    Повышаем стабильность качества мясопродуктов

    Л.Н. Меньшикова



    Пути решения производственных задач в современных условиях





    Функциональные смеси для мясных изделий





    «Аромадон» демонстрирует актуальные продукты и технологические решения





    Выпуск №10 (214), 2020 г.
    Задача - вкус и аромат

    А.И. Жаринов

    Скачать файл (pdf, 312 KB)


    Комплексные пищевые добавки для мясных изделий





    Мы готовы поделиться инновациями





    Выпуск №11 (215), 2020 г.
    Planteneers – пионеры в области продуктов из растительного сырья





    Пшеничный протеин: хорош на вкус, прост в применении

    Вим Дрис



    Выпуск №12 (216), 2020 г.
    Стабилизирующие системы Hydrosol делают продукты быстрого приготовления вкусными и качественными





    Выпуск №1 (217), 2021 г.
    Биозащита нового уровня

    А. Демчук

    Скачать файл (pdf, 223 KB)


    Выпуск №2 (218), 2021 г.
    Как добиться стабильности в нестабильное время

    К.С. Куркин



    Комплексные решения Stern Ingredients для сочных шашлыков





    Натуральные ингредиенты в производстве мясных продуктов





    Функциональные смеси для мясных изделий





    Что определяет успех или провал продукта на рынке?

    М.В. Костылев

    Скачать файл (pdf, 250 KB)


    Выпуск №3 (219), 2021 г.
    Комплексные пищевые смеси для мясных изделий





    Страницы: ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9986

    НАНОСМОК
    НАНОСМОК – новое поколение оболочек с повышенной проницаемостью для коптильного дыма, созданное с использованием последних достижений науки

    Цитраты натрия
    Регуляторы кислотности, стабилизаторы, комплексообразователи, эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавк...

    Никотиновая кислота (ниацин)
    Антиоксидант.  Запрещена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Росси...

    Пиросульфит калия
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 03 May 2024 12:46:10