meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Статьи по рубрике "Оборудование"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №8 (20), 2004 г.
    Куттерный нож и его влияние на качество колбасных изделий

    А.Н. Дуда

    Скачать файл (pdf, 163 KB)


    Технологические схемы производства колбасных изделий на отечественном оборудовании

    В.А.Кудлаев

    Скачать файл (pdf, 407 KB)


    Выпуск №9 (21), 2004 г.
    Вакуум вместо воздуха

    Перевод Л. Куликовой

    Скачать файл (pdf, 118 KB)


    Еще раз о новом способе переработки мяса, специальных мясорубках и модернизированных волчках

    Э.Ф. Сыроватский

    Скачать файл (pdf, 144 KB)


    Коптильни – минимальные термические потери

    ООО «КОН-МО»

    Скачать файл (pdf, 109 KB)


    Выпуск №11 (23), 2004 г.
    Заточные устройства для режущего инструмента, применяемые в мясопереработке

    А.Н. Дуда

    Скачать файл (pdf, 123 KB)


    Об итогах участия в выставке «Агропродмаш – 2004»и к 45-летию оздания ОАО СПКБ «УралМясоМаш»

    В.А.Кудлаев

    Скачать файл (pdf, 181 KB)


    Выпуск №2 (02), 2003 г.
    Новые технологии. Приготовления полуфабрикатов



    Скачать файл (pdf, 261 KB)


    Выпуск №5 (05), 2003 г.
    Закономерности смены поколений технической базы в колбасном производстве

    В.А. Белухин

    Скачать файл (pdf, 112 KB)


    Выпуск №8 (08), 2003 г.
    Термические процессы в камерах фирмы “Vemag”

    П. М. Скородумов, В. М. Бармин

    Скачать файл (pdf, 354 KB)


    Выпуск №9 (09), 2003 г.
    Передовые методы очистки технологического оборудования и машин

    С.В.Климин

    Скачать файл (pdf, 190 KB)


    Выпуск №10 (10), 2003 г.
    Воронежский механический завод – новый шаг к надежности

    Э.Ф. Сыроватский, В.В.Максимов

    Скачать файл (pdf, 95 KB)


    Гороховый белок в мясной промышленности

    Журнал The World of Food Ingredients

    Скачать файл (pdf, 198 KB)


    Выпуск №11 (11), 2003 г.
    Модернизация комплекса оборудования А1,ФЛБ для посола мяса

    В.А. Белухин

    Скачать файл (pdf, 276 KB)


    Строительство холодильных камер

    А.Н. Мещеряков

    Скачать файл (pdf, 482 KB)


    Выпуск №12 (12), 2003 г.
    Холодильные установки с промежуточным хладоносителем

    М.Т. Ахметзянов

    Скачать файл (pdf, 864 KB)


    Выпуск №2 (38), 2006 г.
    Оптимизация операции измельчения костного сырья

    С.К. Апраксина

    Скачать файл (pdf, 208 KB)


    Современное отечественное оборудование для обработки птицы

    Г.И. Пышненко

    Скачать файл (pdf, 372 KB)


    Выпуск №4 (40), 2006 г.
    Спектр современного оборудования





    Выпуск №5 (41), 2006 г.
    FIBOSA – инжиниринговые решения для пищевых производств





    Классификация машин непрерывного действия для тонкого измельчения мясного сырья

    О.М. Василевский, Д.О. Трифонова, О.В. Соловьев



    Мировой опыт в производстве российских чиллеров

    Пресс-служба группы компаний ТЕРМОКУЛ



    Пищевые красители – один из путей снижения нитрита натрия в мясных изделиях

    И.В. Глазкова



    Соевые изоляты «DENSOYA»

    В.А. Томилина



    Выпуск №6 (42), 2006 г.
    Классификация машин непрерывного действия для тонкого измельчения мясного сырья

    О.М. Василевский, Д.О. Трифонова, О.В. Соловьев



    Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9980

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Дикрахмалглицерин ацетилированный
    Дикрахмалглицерин ацетилированный (Acetylated distarch glycerol, E1423) — стабилизатор, загуститель, связующее. Белый порошо...

    Гамма-токоферол синтетический
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Трифосфаты
    Трифосфаты (пищевая добавка Е451) — это соли  соль триполифосфорной кислоты. На вид трифосфаты представляют порошок бел...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Термоформер"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 19 Apr 2024 22:57:45